AKAKAGE / DJ 伊藤陽一郎のオフィシャル・ブログ

PROFILE

YOICHIRO ITO a.k.a. AKAKAGE

DJ、プロデューサー。"AKAKAGE, Natural Essence ..."といったいくつもの名義で、自らのアルバムをコンスタントに発表し続けている。プロデューサーとしては、 ワールドミュージックからJ-Popまでと幅広い音楽性に対応し、DJ的なスキルとスタイリッシュな感覚でオリジナルな世界を表現。過去にはルパン三世やGoldfinger99(郷ひろみ)などの膨大なリミックス作品、様々なアーティストへのプロデュースやアレンジも精力的に手掛ける。DJとしては、ジャズやラテン音楽をベースに持ちつつも、ロックやパンクの感覚を併せ持ち、最近では和モノの世界にも存在をアピールした独自の選曲感でジャンルやフィールドを越えたAll Mixのプレイを得意とする。又、海外も含む都内外のCLUB、DiorなどのBrand Party等でのDJ、個人名義でのMix-CDも多数リリースしている。一昨年発売されたNew Album「Peace Maker」も好評を博した。毎週土曜日bayFMカウントダウンレディオ内にてDJ-Mix「AKAKAGE MIX 5minute FIX」(13:30頃 )も好評オンエア中である。

詳細 >>

PLAYER

目黒「づゅる麺 池田」期間限定: 冷しチェンマイ。

original

目黒「づゅる麺 池田」。

先週かな?から始まった新限定。

先週行ったんだけど、

随分と遅れてーのUPになってしまった。。。

ははは。

つーことで、

original

期間限定冷しチェンマイ。

カオソーイを、

まぜそばにアレンジとか。。。

わーい。

オレ、

カオソーイ超好きなんだよねー。

旨い店あったら情報下さい。

はは。

original

ポチり。

ちわ〜っす。

11:33am

開店直後の店内、

あっという間に満席になってた。

して、

待つことしばし、

つけ麺のお客さんより先に。。。

original

キタ。

今回も池田なお姿。

食べてみなけりゃ分からないお楽しみ。

ははは。

original

中央を飾るパクチーの下には、

original

肉味噌ともやし。

この肉味噌って前回のヤツ?

いや、

ナンプリックオンだ。

タイの肉味噌。

そして、

original

パクチーの浅漬け。

コレ面白かったな。

ナッツも全体的にたっぷりだ。

さて、

original

麺を除けると、

カオソーイ色の旨ソなタレが。。。

たまらん。

original

まずは、

底から引き上げた麺を。。。

頂きまーす。

ずざざっ。

わ〜〜〜〜い。

カオソーイだぁ〜。

冷たいカオソーイだぁ〜。

ずざざっ。

旨ひゃい。

でわ、

original

肉味噌も潰しつつ。。。

original

ええ感じに混ざったよ。

original

頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

やっぱ好きだわカオソーイ。

ナッツの甘みと食感、

もやしの食感、

パクチーの浅漬けの新鮮なFeeling。

楽し旨いよ。

んでもって、

相変わらず、

ツルピカの麺もいい感じでハマってる。

ずざざっ。

旨ひゃい。

original

あっという間に、

残りひと口。

ずざざっ。

旨ひゃい。

original

ご馳走さまでした〜。

旨かったー。

また食いたい。

カオソーイ大好きです。

つーことで、

カオソーイの旨い店、

絶賛募集中ですので、

どっかありましたら、

ご紹介くだされ〜。

よろしくです。

でわ。

ははは。




2016-06-29 20:23:50投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

戸越銀座「えにし」真っ赤な和えそば with 瀬戸のもち豚。

original

戸越銀座「えにし」。

最近、

自転車乗るのって、

もしかして、

"えにし"行くときだけかも。。。

はは。

つーことで、

自転車でシャーっと、

某日のランチ。

この日は、

朝からず〜っとDJ MIX WORKS。

つか、

ここんとこず〜っとDJ MIXやってるな。

ははは。

original

この看板あったけ?

はは。

さて、

この日のターゲットは、

現在やってる限定の。。。

original

真っ赤な和えそば。

"赤"と聞いては、

だまっておれません。。。

13:13pm

ちわーっす。

空席アリ。

original

冷やしは次回ということにして、

期間限定の真っ赤なやーつ。

ぽちり。

して、

カウンターに座って、

"おたのしみ"の食券を渡すと、

original

そっかそっか、

瀬戸の"花嫁"ならぬ、

瀬戸の"もち豚"のキャンペーンやった。

と、

original

あ、そっか、

わぽ会やったか。。。

豚色可愛いスタンプカードやね。

ははは。

さらに、

original

味変アイテム's。

左はトマトビネガーとか。。。

楽しみだな〜。

と、

original

キターーーー。

好みなルックス。

エロティックで、

芸術性すら感じるな。

original

赤い挽肉の山の頂きに、

"とん"と据えられたトマトがなんともART感。

好きな構成だ。

トマトに飾られたミント?の葉もいい色合い。

original

この挽肉、

"もち豚"なんて可愛らしい豚ではなく、

只者では無さそな予感。。。

original

荒々しく振られたカイエンペッパー?も、

なんだか迫力だ。

角田WORKSの新境地か?

なんだか"かっけー"よ。。。

でわ、

頂きますかと、

挽肉をよけると、

original

メンマが姿を現した。

そだ、

ラーメンだった。。。

はは。

original

麺は幅のある平打ち麺。

赤いね。

頂きまーす。

ずざざっ。

お、

いい食感だ。

たまらん。

すかさず、

original

トマトは一旦Keepしつつ、

混ぜて混ぜて。。。

旨ソだよ。。。

再び、

頂きまーす。

ずざざっ。

お〜、

旨ぁ〜〜〜〜い。

そっか、

そっちか、

メキシカンつかタコス方面なのね。

もち豚の甘みも確かに感じつつ、

辛味はあんまないのね。

ずざざっ。

旨ひゃい。

好きだわ。

さて、

original

トマトビネガーを試しますか。。。

と、

蓋を開けて、

注ぐと。。。

どぼぼ〜っ。

思いの外、

いっぱい出ます。

はは。

original

も一度混ぜて。。。

ずざざっ。

あ、

入れ過ぎたけど悪くない。

んでもって、

ビネガーだけに、

徐々に馴染むと言うか、

慣れるというか。。。

ははは。

original

粉チーズ。

こちらは問題なく合うね。

しかも、

南米からイタリーの風を感じるよ。

さて、

残しておいた、

original

トマトを潰しますかね。。。

original

ぐじゃっと。。。

いい感じだ。

頂きまーす。

ずざざっ。

わわっ、

めっちゃ旨いやん。

トマトの酸味つーか、

甘みつーか、旨味っつーか。

めっちゃ合うよ。

すげー。

ずざざっ。

旨ひゃい。

original

食べ進んでくと、

挽肉が頭角を現してキマす。

もち豚、

確かに甘みと食感が旨い。

そして、

たまに現れるミントの香りがFRESH。

旨いよ。

original

麺も"もちもち"で旨い。

挽肉ともメキシカンな旨味とも合うね。

original

残った挽肉とソースのペーストも、

絶妙に旨かったなぁ〜。

好みだわ。。。

original

ご馳走さまでした〜。

旨かった〜。

食べ始めは、

ボリューム感じたけど、

あっという間に食べちゃった。

好きやわ。

また食いたいね。

でも

次は"冷やし"食うかな。。。

でわ。




2016-06-28 17:26:03投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

川崎「丸大ホール本店」次回はゆるりと楽しみたいな。

original

川崎「丸大ホール本店」。

朝本さんのお見舞いの後、

お見舞いメンバーで軽く一杯。

川崎って、

検索しても、

思いの外、

店が見つからないのね。。。

そんな中で唯一に近かった素敵な一軒。

駅からもほど近いコチラ。

便宜的にもいいね。

original

original

外観もインパクトあるよ。

素敵。

16:11pm

入店すると空きテーブルあり。

いえい。

壁に貼られたメニューを眺めつつ、

original

一杯目はレモンサワー。

original

お通しは煮豆。

はは。

小学校の小さい食器以来?

みたいな再会だ。

相変わらず甘いね〜。

して、

時間もなく、

簡単にアレコレと。。。

original

塩辛、

original

生しらす、

original

うどぬた、

original

まぐろぬた。

"ぬた"旨いね〜。

"うど"も"まぐろ"も旨かった。

ぬたが旨いと、

宇都宮の庄助を思い出す。

再来週か。。。

楽しみだ。

して、

original

梅サワー、

original

ウーロンハイと、

流しつつ、

川崎の午後は過ぎた。

さて、

コチラのお店。

〆っつーか、

丼ものやら麺類なんかも豊富だから、

長居できたら、

もうちょっと楽しめたかもな。

つーことで、

ケツがあったのでドロン。

また次回、

ゆるりと満喫したいな。。。

でわ。




2016-06-27 09:45:34投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

川崎「二郎 京急川崎店」小ラーメン。

original

original

川崎「二郎 京急川崎店」。

13:26pm

火曜日は、

朝本さんのお見舞いに川崎へ。

つーことで、

ちょいと早めに川崎入りしてーの、

"きゃりーぱみゅぱみゅ"も食べたとの噂の二郎、

京急川崎店へGO。

ははは。

入店すると、

空席アリ。

いえい。

original

小ラーメンをぽちり。

カウンター席へ。

噂通りの和やかな店主さん。

ちょいと米爺に似てるな。

はは。

"きゃりー"と同じく、

「麺少なめで」と、

プラ券を渡す。

"ぱみゅぱみゅ"と呼ぶべきか?

ははは。

original

カウンターには2種類の辛味。

後で使おう。。。

して、

調理を眺めれるいい席やったから、

店主さんの仕事を眺めつつ待っていると、

「麺少なめのお客さん」

「野菜少なめ ニンニク少なめで」

"少なめ"少なめ大作戦。

はは。

と、

店主さんが、

リズミカルに届けてくれた。

original

ほー。

確かに優しい感じだ。

original

少なめのマシ山。

ちょうどいいかもな。

original

少なめのニンニク。

ニンニクは普通にしたかったけど、

お見舞い行くってことでね。。。

ははは。

original

豚は厚みのあるのが2枚。

つか、

コレはたまたまみたいで、

ほかの人のは、

小さめなんが4切れとか5切れとか、

その都度違うよーだ。

そだ、

original

豚サイドの全景も。。。

ははは。

でわ、

スープを。。。

original

頂きまーす。

ずざざっ。

おー。

旨いやん。

つか、

酸味いい感じや。

ポン酢ほどではないけど、

嬉しい酸味やで。

ほどいい。

つか、

優しい。

ずざざっ。

旨ひゃい。

original

麺はほどいい太麺つか、

正しい太麺ってとこかな。

ははは。

original

頂きまーす。

ずざざっ。

旨いね。

ほどいい柔チューン。

店主さんの笑顔とリンク。

ははは。

original

豚も、

硬過ぎず柔過ぎずのバランス。

脂による重さも軽め。

残さずに食えそうや。

ははは。

original

ヤサイもキャベツ多めがいい感じ。

さて、

original

一味を投入〜。

ずざざっ。

あー、

一味の味が強くなってしまった。

入れ過ぎかな?

せっかくの酸味が〜。

と、

思いつつ食ってると、

馴染んできて、

喜びの酸味も復活。

ずざざっ。

旨ひゃい。

original

やはり、

麺少なめは食べやすいな〜。

ヤサイとのバランスも個人的にいいゾ。

まぁ、

この後に軽く呑むっていう、

ケアでもあったんだけどね。

original

ずざざっ。

旨ひゃい。

汁完しちゃいそうじゃん。

しかーし、

original

最近、

確実に体重が増えて安定してるので、

我慢します。。。

ははは。

original

ご馳走さまでした〜。

旨かったな。

こりゃ、

また食いたいぞ。

また川崎来たら食っちゃおかな。。。

Thanks ぱみゅぱみゅ。

違うか。。。

でわ。




2016-06-26 22:31:50投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

下馬「しとらす」久々に夜も満喫、旨かったな。

original

下馬「しとらす」。

先日のナポリタンに続いて、

久々の夜。

最近、

なんだか忙しくて、

あんま呑みにも行けないっス。

この夜も、

打ち合わせも兼ねてーの、

あ、

野球〜ビクター〜歯医者、

から〜のしとらすだった記憶。

original

旨そな野菜たちが並んでたな。

して、

まずは、

original

お疲れビア。

ぐびり。

ぷはぁ。

旨いわ。

original

お通しは、

夏野菜の煮物だったな。

茄子やらだっけ?

旨かった記憶。。。

して、

original

この日のメニューを眺めつつ、

アレコレとオーダー。

original

じゃん。

生牡蛎。

旨かったなぁ〜。

original

生とうもろこしとフルーツトマト。

合い盛りで頂いた。

original

"もろこし"がいいアテになった。

original

こち梅肉和え。

コレも旨かった。

original

"こち"の"こち"な食感と、

梅肉の相性がナイス。

original

二杯目からは梅サワー。

最近、

サワーよく呑むよーになったな。

ウーロンハイ率が減ってる気がする。

きっと、

大阪で呑んだチューハイからだろな〜。

アレ旨かったな。。。

original

いさきごま和え。

いつもサバで頂いてるやつの、

"いさき"version。

先日、

福岡でも"ごま和え"アレンジは堪能したけど、

"いさき"も合うのね〜。

original

ちょこっとづつ盛り。

気分ね。

ツナサラダが食いたくなって、

どうせなら"ちょっとづつ"って選択。

正解やった。

original

サイズのいいつぶ貝も旨かったし、

写真じゃ見にくいけど、

手羽の山椒煮ってのも旨かった。

original

いか下足バター。

旨かったね。

一緒に入ってた空豆もナイス。

original

梅サワーお替わり〜。

original

トマト。

フルーツでないやーつ。

このサイズの旨いよね〜。

んでもって、

original

焼酎をちょい水で。

夏らしいのを頂いた。

original

白身魚の煮たやつ。

ちょいとクッションで頂いた一品。

甘みのある汁ものタイプ。

コレもなかなか旨かったな。

original

ポテトコロッケ。

西麻布「三河屋」サイズなコロッケ。

ほどいいサイズにニンマリ。

旨かったよ。

original

肉も焼いてもらった。

和牛もも焼き。

旨かったな。

歯が痛いって言ってたヒトが一番食べてた。

ははは。

して、

original

コチラが気になり、

original

ちょい水でもう一杯。

そして、

original

〆は"ちゃんぽん"を。

しとらす来たら、

ちゃんぽん食いたいよね〜。

original

雲丹乗ってるし。

いえい。

コレが合うんだよね〜。

original

頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

麺の弾力つーか、

硬めのチューニングが好きだったわ。

original

ちゃんぽんのスープも、

甘めで旨味たっぷり。

和むんだよね〜。

ぐびぐびぐび〜。

original

あー、

旨かった。

original

ご馳走さまでした〜。

今宵も旨かったよ。

しとらすは楽でいいな。

旨いし楽って最高やよ。

ははは。

また、

昼も夜も行きまーす。

でも、

店の前は、

ほぼ毎日通過してんだけどね〜。

ははは。

でわ。




2016-06-25 11:57:24投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

幡ヶ谷「金色不如帰」7番手狙いで、ビアと塩そば。

original

月曜日、

路地裏、

11:12am

快晴。

この日は、

あっちゃんの顔も見つつ、

瓶ビアでも呑もうと、

3ロット目の7番手狙いでと、

到着すると、

original

な、な、なーんと、

予定通り、

ピッタシの7番手。

流石やなオレ。

ははは。

して、

待つこと18分。

この日は珍しく、

開店時間ピッタシにOPEN。

はは。

全てが順調な日だ。

ははは。

original

続々と暖簾に吸い込まれてく客たち。。。

そして、

original

オレの番。

塩そばをポチり。

宣告通りエビスもポチり。

original

7番手は、

ビール呑むには最適なポジション。

景色もいいよ。

ははは。

original

ぐびり。

ぷはぁ〜。

晴れた日の昼ビアは、

たまらんね。

不如帰ってのもいい。

ははは。

して、

ゆるりとビアを頂きつつも、

あっちゃん&力ちゃんコンビの、

回転は早い。

original

16分ほどで着丼。

ビアの残りもあと少しだ。

今日も旨ソだよ。

original

中央の刻み葱に、

見え隠れするピンクペッパー。

original

ピンクがソソる不如帰の煮豚。

original

塩のSPアイテムは、

セップ茸のデュクセル。

original

スッと伸びる穂先のサイドには、

ご厚意の味玉。

あざす。

そして、

original

この一杯のスーパーサブは、

こちらのハーブだろう。

でわ、

original

頂きますか。。。

original

頂きまーす。

ずざざっ。

うほほーい。

旨いなぁ〜〜〜〜。

ガツン蛤の旨味と、

香るトリュフの、

マリアージュ。

たまらんね。

original

この麺がまた合うんだよなぁ〜。

ずざざっ。

はぁ〜。

しなやかでボリュームも感じる麺。

ハマっております。

ずざざっ。

旨ひゃい。

original

デュクセルを。。。

ずざざっ。

あー。

これがまた抜けるのよ。

セップ。

この瞬間、

オレの鼻息は、

そうとう旨いと思うよー。

ははは。

original

この日の味玉は。。。

original

"漢"な仕上り。

味わい深い。

そう、

ヤケに深く感じた。

旨いよ。

んでもって、

original

煮豚も旨いね。

不如帰の味だ。

繊細に作られた一杯なんだけど、

所々に"漢"を感じるんだよね〜。

ははは。

そして、

original

ハーブがいいんだよなぁ〜。

五感。

そう、

五感で感じれる一杯なんだよね。

original

ずざざっ。

旨ひゃい。

original

ご馳走さまでした〜。

旨かったー。

んでもって、

来週の27日から、

いよいよ進化した"つけそば"が、

ベールを脱ぐとかで。。。

うひゃー。

楽しみ!

醤油にするか、

塩にするか。。。

また7番手を狙って行こうかな〜。

ははは。

でわ。




2016-06-24 08:41:17投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

湯島「らーめん 天神下 大喜」冷やし酸辣湯麺。

original

今日は雨だけど、

天気がよかった土曜日の話。

この日も、

またまたお茶の水の放出へ。

個人的にメインではないんだけど、

洋楽日本盤7吋。

一応、

見たいみたいな。。。

んで、

開店時間に行くと混んでそーだし、

まずは、

腹ごしらえを。。。

original

湯島「らーめん天神下 大喜」。

10:58am

シャッター&PP。

して、

待つことちょいでOPEN。

original

ターゲットはコチラ。

冷やし酸辣湯麺。

干しエビはアレだけど、

ナンプラーにパクチと大好きなフックがキラり。

original

ぽちり。

天気もよかったから、

ビアも少し迷ったけど、

財布の紐がユルくなりそーなんでパス。

はは。

こんちわ。

なかなか夜行けないな。

なかなか忙しい 2016。

まぁ、

嬉しい悲鳴だ。

して、

待つことしばし。。。

original

キタ。

ガラス涼しげなお姿。

original

旨ソだね。

サラダ感もあるよ。

original

いい山だな。

全体的に散らされてるパクチが、

なんともソソるよ。

original

玉子にラー油な酸辣湯麺な風情も、

いい感じだよ。

不思議と涼しげ。

具には、

original

鶏のチャーシューというか、

"よだれ"が出そうな鶏。

そして、

original

メンマと、

同じように冊に切られた胡瓜。

夏っぽい。

でわ、

スープを。。。

original

ラー油の輪が、

なんとも草間弥生。

ははは。

頂きまーす。

ずざざっ。

ほー。

そこまで酸辣が強いわけではないんだね。

ナンプラーも強くはなく、

パクチが一番主張してる感じ。

ニクいね。

ははは。

ずざざっ。

旨いよ。

original

ピロピロ麺。

嬉しいね〜。

ずざざっ。

旨いね。

舌触りに肉感アリ。

モチモチ好みなチューン。

original

全体的に和えつつ頂くのがセオリーかな?

ずざざっ。

旨ひゃい。

んでもって、

original

鶏が旨かったよ。

呑めるヤツだね。

あー、

夜行きてーなぁ〜。

ははは。

して、

original

残ったスープも堪能。

ずざざっ。

旨ひゃい。

original

ご馳走さまでした〜。

旨かったぜい。

是非、

天気のいい日に食べてもらいたいな〜。

昼限定デス。

あぁ、

夜に行きたいけど、

いつ行けるんやろか?

ははは。

でわ。




2016-06-23 10:05:17投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

渋谷「麺㐂 やしま」海草うどん、穴子天別盛り。

original

渋谷「麺㐂 やしま」。

先週のいつだっけな?

この日は、

朝から野球で好ゲーム。

一回に取られた10点をひっくり返してーの、

12-11で逆転勝利。

なんだか優勝したみたいなムードやったな。

ははは。

して、

一度帰宅し、

午後からVictorスタジオでマスタリング。

つーことで、

ランチは途中下車して、

渋谷で海草うどん。

11:54am

入店すると、

ほぼ満席やったけど、

カウンターに空席アリ。

いえい。

original

結局、

SNSにUPする身なれど、

まぁいいか。。。

はは。

つーことで、

不惑のオーダー、

original

海草うどん、穴子天別盛り。

あったかいスープで。

20年来の定番オーダー。

しかし、

original

カレーやキムチも、

気にはなってんだよね。

ひと口食ってみたい。。。

ミニミニセットあればな。。。

ははは。

と、

original

いつも通りの薬味が先着。

そして、

original

大好きな穴子天。

しかーし、

なんだか小さいぞ。。。

今日はハズレか。。。

たまにあんだよね。。。

まぁ、

コレも運ってことで、

楽しみましょか。。。

ははは。

して、

寂しさをポジティブ変換して待っていると。。。

original

キターーーー。

海草うどん。

こちらは完璧だね。

original

わかめ、

original

こぶ、

original

とろろこぶ。

3種の"神"海草。

ハゲなさそーな一杯。

ははは。

でわ、

original

薬味をばらっと。。。

original

頂きまーす。

ずざざっ。

ニンマリ。

旨ひゃい。

やっぱ、

好きだな。

いい食感だよ。

出汁も旨いんだよなぁ〜。

そちらも目当て。

だから、

夏でも温かいスープってのが、

オレの定番。

と、

original

一反木綿キターーーー。

やしまならではの奇跡。

個人的にはアタリだ。

ははは。

でも、

original

この日の穴子天はハズレやったわ。

ひとつは、

ほぼ衣やったもん。

はは。

次回は、

SNSのプレゼントの代わりに、

穴子天を肉厚のでお願いします〜。

ははは。

して、

original

海草を混ぜる感じで頂くのが好き。

ずざざっ。

旨ひゃい。

original

穴子天を齧りつつ、

麺を啜り、

スープを啜るルーティン。

ずざざっ。

旨ひゃい。

大好きだ。

original

残ったスープも楽しみなんだよね〜。

北極食べても、

さして汗かかない男が、

やしまのこのスープでは多汗ッス。

ははは。

ずずず〜っ。

original

ぷはぁ。

ご馳走さまでした〜。

今日も旨かったぜ。

朝から野球やったせいか、

たっぷりの麺量も瞬殺やったな。

しかし、

穴子天が。。。

しつこいか。

ははは。

でわ、

また近々〜。




2016-06-22 21:12:45投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

高岳「キッチン はせ家」鉄板スパゲティ ハンバーグトッピ。

original

高岳「キッチン はせ家」。

話は、

再び名古屋に戻りますが、

Beautiful Lounge終了後、

近所の「麺や」にて打ち上げ、

original

名物の"カツカレーラーメン"を頂いた。

高いジャンク度がアツい一杯。

好きなんだよね。

ははは。

その後も、

森くんと部屋で3次会。

はは。

楽しい名古屋でした!

吉田さん、

皆さん、

ありがとうございました!

また近々、よろしくお願いします〜。

して、

ガッツリ酒が残ったカラダでチェックアウト。

ただでは帰らんと、

ホテルから徒歩圏内のランチを目指した。

original

ハンバーグが旨いと評判のコチラ。

ランチが人気のよーだ。

11:21am

入店すると一番乗り〜。

いえい。

original

目指すメニューは、鉄板スパゲティ。

ソースは、

基本らしきミートソースをチョイス。

そして、

original

ハンバーグが人気とのことで、

トッピングでお願いし、

ご飯に赤だしも付けてもらった。

んでもって、

カラダが一番求めるのは。。。

original

迎えビア。

ははは。

ぐびり。

呑める。

今日も呑めるぞー。

はは。

original

お通しはコレ。

つか、

皿にまんまパッケージなんが、

名古屋な気分。

ははは。

original

わさび豆。

して、

ビアでカラダを癒していると、

店内には徐々にお客さんが溜まりだした。

やっぱ人気なんすね。

んでもって、

向いのお客さんが、

川栄李奈をヤンキーにしたみたいな娘で、

めっちゃ可愛かった。

ははは。

と、

original

フォークが用意され。。。

つか、

使ったっけ?

はは。

original

ご飯と赤出しの椀も用意され。

漬けもんが乗ってる。

そして、

original

キターーーー。

鉄板スパゲティ。

コレも名古屋の名物だぎゃ。

という、

方言かどーかは分からんが、

コレが食いたかったんだよね。

original

スパゲティの上には、

堂々と鎮座するハンバーグ。

グリーンピースの緑が鮮やか。

あんま好きじゃないけどね。

ははは。

original

サイドにはゆで卵が添える。

なんで?

だって、

original

鉄板スパゲティの主役つか、

スーパーサブは、

鉄板に敷かれた玉子焼きやもんね。

はは。

Wの玉子。

さて、

ご飯と赤出しの蓋も開けて。。。

original

すげーセットになったよ。

大食いのヒト?

ははは。

でわ、

original

食べ方のマナーはよーわからんけど、

感じるままに、

鉄板の玉子焼きを崩しつつ。。。

original

スパゲティに軽く馴染ませて、

頂きまーす。

ずざざっ。

あー、

イメージ通りやわ〜。

ちょいと焼かれた感のあるスパゲティ。

気分っすよ、気分。

玉子とミートソースとを合わせると、

やたら"B"な感じやわ。

ははは。

original

ライスはハンバーグの為にオーダー。

つーことで、

ハンバーグをバウンドさせてーの、

頂きまーす。

ぱくり。

あー、

旨い。

コレだ。

やっぱ"B"なスタンスは否めないけど、

旨いね。

original

スパゲティもなんだか、

ちゃーんと"おかず"として機能してんだよな。

玉子焼きのせいかな?

ご飯に合うのよ。

original

何気に振った、

チーズも合ってた。

original

赤出しも旨かったなぁ〜。

酔っ払いのカラダに沁みたよ。

名古屋めし最高!

ははは。

して、

original

ご馳走さまでした〜。

腹パン。。。

しかし、

よく食ったなオレ。

はは。

酔ってる?

。。。

さて、

次回は素面で、

"イタリアン"と表記されてる、

ナポリタンを大盛り食べたいなぁ〜。

ははは。

でわ。




2016-06-21 10:44:42投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

学芸大「麺処 びぎ屋」駿河冷やしらーめん。

original

学芸大「麺処 びぎ屋」。

日曜日、

いよいよ今年も始まった、

びぎ屋の"冷し"シリーズ。

今年は第何弾までやんのかな?

楽しみだ。

つーことで、

この日も朝から、

下北沢〜池袋とレコ屋を巡って〜の、

13:44pm

少し遅めのランチ。

ちわーっす。

入店すると空席アリ。

ラッキ〜。

original

ターゲットはコチラ。

駿河冷やしらーめん。

original

ぽちっと。

瓶ビアもぽちり。

はは。

カウンターにて食券を渡し、

original

乾杯〜♪

ぐびり。

ぷはぁ〜。

レコードの収穫はイマイチやったけど、

ビールがヤケに旨いぜ。

ははは。

と、

original

この日のお通し。

Like a ポテサラ。

でも、

随分と違う仕上がり。

玉葱が多かったから、

オニサラとでも呼ぼうか。。。

ははは。

と、

あまり待たずして、

original

キターーーー。

2016年の第1弾冷やしということで、

よろしいでしょうか?

静岡県藤枝の朝ラーを、

びぎ屋なりのリスペクトした一杯だとか。。。

楽しみだ。

original

中央には、

カイワレと刻み茗荷&葱がどっさり。

いいね。

original

チャーシューは、

鶏と豚の2種と、

original

静岡名物 黒はんぺん。

キタね〜。

ははは。

そして、

original

岩海苔、

original

メンマ、

original

出汁氷。

今年も学芸大に夏がキタね。

original

丼の淵には、

梅肉。

そして、

original

ご厚意で倍になった味玉。

あざす。

でわ、

スープを。。。

original

頂きまーす。

ずざざっ。

旨いね〜。

こりゃええ。

何気に、

黒はんぺんからも旨味がキテる?

ずざざっ。

旨ひゃい。

魚介の風味がガッツリきますな。

original

麺は細麺。

びぎ色やね。

頂きまーす。

ずざざっ。

旨いねー。

冷水で締めた硬めなチューン。

冷やしナイスな食感やで。

さて、

original

薬味たちも和えつつ頂くと、

旨さは一層でっせ。

さらに、

original

梅肉が味に彩りを与えますなぁ〜。

original

2種類のチャーシューは、

相変わらずな旨さ。

中華街でもイケてる感。

ははは。

original

びぎ屋ならではの、

黒はんぺんも旨いやーね。

楽しいよ。

original

びぎーな味玉も、

言わずもがなな仕上がり。

して、

original

梅肉をちょいちょいと楽しみつつ。。。

original

出汁氷が消える頃合いに、

麺と具を完食。

さて、

アレもらいますか。。。

original

小ご飯プリーズ。

100円也。

original

どーんと。。。

original

ちょいとスープを飲み過ぎたかな?

と思いきや、

ほどいいバランス。

いえい。

でわ、

original

頂きまーす。

ずざざっ。

わわ、

じぇじぇじぇっ!

めっちゃ旨いやん!

ははは。

冷たいスープに温かいご飯もええ感じやけど、

このスープ、

ご飯にめっちゃ合うわ〜〜〜〜。

〆の雑炊はオススメですよー。

ずざざっ。

旨ひゃい。

たまらん。

して、

original

ずざざ〜〜〜〜っと完食。

旨かったー。

ご馳走さまでした。

最高でした。

つーことで、

学芸大の夏、スタートですね。

今年もコンプリート目指したいな。

何種類やんのかな?

帰り際、

閉店間際の店先には、

大行列が。。。

やっぱ"持ってるな"オレ。

ははは。

でわ。




2016-06-20 08:54:59投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!