AKAKAGE / DJ 伊藤陽一郎のオフィシャル・ブログ

PROFILE

YOICHIRO ITO a.k.a. AKAKAGE

DJ、プロデューサー。"AKAKAGE, Natural Essence ..."といったいくつもの名義で、自らのアルバムをコンスタントに発表し続けている。プロデューサーとしては、 ワールドミュージックからJ-Popまでと幅広い音楽性に対応し、DJ的なスキルとスタイリッシュな感覚でオリジナルな世界を表現。過去にはルパン三世やGoldfinger99(郷ひろみ)などの膨大なリミックス作品、様々なアーティストへのプロデュースやアレンジも精力的に手掛ける。DJとしては、ジャズやラテン音楽をベースに持ちつつも、ロックやパンクの感覚を併せ持ち、最近では和モノの世界にも存在をアピールした独自の選曲感でジャンルやフィールドを越えたAll Mixのプレイを得意とする。又、海外も含む都内外のCLUB、DiorなどのBrand Party等でのDJ、個人名義でのMix-CDも多数リリースしている。一昨年発売されたNew Album「Peace Maker」も好評を博した。毎週土曜日bayFMカウントダウンレディオ内にてDJ-Mix「AKAKAGE MIX 5minute FIX」(13:30頃 )も好評オンエア中である。

詳細 >>

PLAYER

戸越銀座「えにし」沖縄麻婆麺。


戸越銀座「えにし」。

どーやら、

水曜日の晩に、

麻婆麺をやってるとか。。。

前回は、

水曜日の昼に行ったら、

やってなかったもんね。

つーことで、

夜やってると断定。

つーことでGO!

18:42pm


コレだーーーー。

今夜のオリジナル麻婆麺は、

沖縄麻婆麺。

どーやら、

週替わりで、

角田さんではなく、

スタッフの方が、

創作でやられてるよーだ。

つか、

今気付いたけど、

「沖縄増し」があったのかぁぁぁぁ。

残念。。。

ちわーっす。

入店すると、

先客3。

夜は落ち着いてていいですな。


青い。。。

青くなってから、

撮りにくくなったな。

ははは。

ぽちり。

瓶ビアもぽちっと。


小瓶はハートランド。

ぐびぐびぐび〜。

ぷはぁ。

旨いね〜。

暑い日にはビアだね。

冷え冷えのビア。

と、


お通し。

コレが旨いんだな。

角切りのチャーシューに葱。

もう一本呑みたくなった。

ははは。

と、


キタ。

つーか、

美しい〜〜〜〜。


たっぷり麻婆豆腐に、

刻み葱の山。

綺麗だなぁ〜。

島とうがらしは、

どっちに入ってんだろ?

で、

汁無しなんだね。

まぁ、

そりゃそーか。

ははは。

その他の具は、


細長いメンマ。

そして、


焼き色の付いたチャーシュー。

厚さもあるね。


半ライスも着丼。

多過ぎず、

ほどいい量だな。

でわ、


麻婆豆腐から。。。

頂きまーす。

ぱくり。

お、

旨いね。

辛味は強くはないけど、

ここに"島とうがらし"いるのかな?


麺は平打ち。

幅もあるね。

タレにも絡めてあるよーだ。

ずざざっ。

旨ひゃい。

間違いなく絡むね。

暑い夏にもいい感じ。

アテにもなるな。

んで、

チャーシューが旨く感じた。

いつもと同じハズなのにな。

ははは。


麻婆と言えばコメ。

コメは外せないやーね。

"半ライス付き"ってのは、

嬉しいね。


麺食後は、

残った麻婆を全投入〜。


ぱくり。

旨いね。

麺もいいけどコメも譲れないね。

サイコー。


ご馳走さまでした〜。

旨かった。

気になってた一杯が頂けました。

いえい。

水曜日の夜のみ。

週替わりのアソビの、

オリジナル麻婆麺。

沖縄感はイマイチ分かんなかったけど、

辛味の利き方が好きだったな。

でわ。




2018-07-19 23:02:42投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

大井町「ajito ism」サマソニ 2018。


大井町「ajito ism」。

今日も暑かったなぁ。

今日のターゲットは、

サマソニ。

今年から裏メニューな存在になったと、

三浦シェフからのお便り。

火、水、木曜日限定で、

用意が出来てたら可能とのこと。。。

なるほど。

つーことで、

早速伺いましたー。


本日のイレギュラーは、

ナチョソバかぁ。。。

揺れるおっさん心。。。

はは。

11:00am

ちわーっす。

ほぼ開店時間なれど、

ほぼ客席が埋まってた。

ギリギリセーフ。

「アレ大丈夫っすか?」

本日はOK。

いえい。

して、

最近再び観始めた、

"THE WALKING DEAD"の話なんかしつつ、

待つことしばし。。。


サマソニ 2018ver.

毎年恒例、

大井町の夏。

今年もいい顔だ。


サマソニのSPソース。

この色だよなぁ〜。

楽しみー。


サラダサイドには、

緑と赤と紫。


いつも美味しい、

ajitoの豚ism。


ナチョスチップ。


フライドエシャレット。


カットライム。

でわ、

オレ流で。。。

まずは、


ナチョスを、

箸でちょいと割り。。。


ライムを搾って。。。


混ぜる混ぜる。。。

いい感じだ。

でわ、


頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

旨冷ゃい

コレだね。

この味。

正にサマソニ。

ここでしか味わえない、

唯一無二の逸杯。

麺の具合もいいよなぁ〜。


豚もやっぱり旨い。

好みだ。

して、


途中からは、

スイートチリを。。。

ずざざっ。

この甘みがハマるんだよなぁ。

と言っても、

asiaっぽい訳ではなく、

ajitoなんだよね。

ここ、

大井町でしか味わえない逸杯。


あっという間に、

残りひと口。

ずざざっ。

旨ひゃい。

ナチョスもいいアクセント。


ご馳走さま、

いや、

ご馳走SUMMERでした〜。

やっぱ旨いね。

尾をひく後味も旨いんだよね。

しかし、

今年の夏は、

長く暑そうだなぁ。

さて、

THE WALKING DEADの続きを観ようかな。。。

ははは。

でわ。




2018-07-17 23:22:41投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

学芸大「麺処 びぎ屋」冷やし煮干しらーめん。


学芸大「麺処 びぎ屋」。

昨夜の上野も楽しかった。

大三さん、

Rock-Tee、

SASUKE、

スタッフ及び、

参加してくれた皆様、

ありがとうございました。

自分のPLAYは、

何故かイマイチ。。。

そんな日もあるさ。

はは。

でも、

最後まで楽しく出来たから、

良しとしよう。。。

ははは。

また誘ってくださ〜い。

Anyway,

朝起きて、

いや、

昼起きて、

らーめん。

はは。

前日から狙ってた、

びぎ屋の限定。

13:39pm

ちわーっす。


冷やし煮干しらーめん。

今日も暑かったなぁ。

そんな日にピッタシの一杯。


ぽちり。

カウンターは満席につき、

テーブル席にて、

待つことしばし。。。


キタ。

びぎ屋らしい様々。

涼しげなルックス。


中央には、

カイワレ。


チャーシューは、

鶏と豚の謹製2種。


ご厚意に感謝の、

味玉フル玉。

アザス天国。


紫玉ねぎに出汁氷。


あおさとメンマ。

うん。

びぎ屋の冷やしだ。

でわ、

スープを。。。


頂きまーす。

ずざざっ。

お、

旨ひゃい。

ビターな冷やし煮干し。

すかさず、

「しらすごはん下さ〜い」

ははは。

絶対合うや〜つ。


ずざざっ。

平打ち麺いいね。

食感がいい。


今日の味玉も旨いわ。

あおさもええ感じ。

スルスルと食べ進むよ。


味玉を半分残して。。。


しらすの盛り付けがいいね〜。

映えってるわ。

ははは。


すぐに投入したいけど、

まんまでもひと口食いたいや〜ね。

ぱくり。

あー、

やっぱ旨いなぁ〜。

でわ、


どぼん。


コメを崩しつつ、

味玉を中央にちょこん。

でわ、


頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

旨冷ゃい。

コレコレコレ。

煮干しのスープ、

特に冷やしのスープに、

しらすごはんって超合うんだよね〜。


ご馳走さまでした〜。

旨かった〜。

しらすごはんMUSTでっせ。

是非!

でわ。




2018-07-16 23:49:49投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

池袋「ラーメン二郎 池袋東口店」ラーメン。


池袋「ラーメン二郎 池袋東口店」。

週末。

池袋に用事があり、

敢えて遅めに移動。

なんとなーく気になってた、

池袋の二郎。

あんま、

話に上らないから、

期待はしてなかったけど、

個人的に、

ちょうどいい二郎だった。

ははは。

16:03pm

到着すると、

外並び5。。。

人気じゃん。

店内にも4人ぐらい居るやん。


メニューは、

馴染みのニュアンス。

約10分で店内にIN。

めっちゃ暑い日でも、

よく並んだりするよなオレ。。。

あはは。


有料のトッピングは、

味玉子と生とじ玉子。

"とじ"って丁寧だな。

そして、


6/5から"つけめん"も始まってるよーだ。

俺の後客の若者チームは、

全員が"つけめん"やった。

オレは。。。


左上。

不惑のラーメンだ。

と、

食券を見せてくれとの指示の後、

麺の硬さを聞かれた。

うっ。

「硬めで。。。」

珍しく。。。

はは。

麺量は、

そんなに多くないとの情報もGETしてたので、

まんまで。。。


8分後、

空いたカウンターは端席。

トッピングメニューの真下のポジション。

"カラメ"の表記が"辛め"。

一瞬、

辛いの出来るの?と期待したが、

"正油"の文字で正気に返った。

して、

待つことちょい。

「トッピングは?」

「ヤサイ多め、ニンニク少なめで」


キタ。

理想的なマウンテン。

理想的なスタイルだ。


"神"とは称されないだろうが、

薄切り3枚は、

個人的に悪くない。

そして、


少なめのニンニク。

こちらも適量だ。


理想的な標高。

キャベツ混じりのもやし。

いい眺めだ。

でわ、

スープを。。。


頂きまーす。

ずざざっ。

旨いやん。

微乳化ほどいいスープとカエシ。

ほどいい。

オレにほどいい。

ずざざっ。

旨いね。


半分、天池返し。

太さもほどいい。

麺量もほどいいってとこか。


ずざざっ。

旨いね〜。

硬め正解TUNE。

ワシワシと、

二郎欲求も満たされる。


薄い豚、

食べやすいね。

確かに"ネ申豚"はめっちゃ旨いけど、

脂に負けちゃう日々。。。

あはは。

薄い3枚はぺろり頂きました〜。

食べ進むと、

じんわりと現れるニンニクフレーバー。

旨いね。


途中から、

一味をばばば〜〜〜〜っと。

ずざざっ。

一味だけでは、

やはり辛味不足。

"つけめん"もいいけど、

辛味ラーメンもやってくんないかなぁ〜。

きっと旨く出来るハズ。


ヤサイと麺の絡みもいい感じ。

不安なく食べ進められるな。


ご馳走さまでした〜。

旨かった。

店員さんたちも、

明るくていい感じですね。

食後感もよかった。

また食い行こう。。。

でわ。




2018-07-15 18:55:03投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

十条「煮干そば 流。」ジオラマのぶっかけ。


十条「煮干そば 流。」。

7/9、

月曜日から、

新しい限定が始まるってことで、

さっそく初日に。。。

10:47am

開店13分前に到着。

先待ち1。

P.P.ならず〜。

後客も続々。。。

皆さんの狙いは同じかな?

して、

開店時間。


いつもの最下段、

長方形の貼り紙。

ジオラマのぶっかけ。

いえい。


紫の限定3。

ぽちり。


今回も素敵な、

手書きのポスター。

この感じ、

好きなんだよなぁ〜。

お、


冷しらすめし。。。

コレは食うべきだろな。。。

つーことで、

150円を渡してお願いする。

して、

ちょいと会話も挟みつつ、

待つことしばし。。。


キタ。

ジオラマのぶっかけ。

ジオラマの冷やしver.。


もやしと挽き肉の惣菜風な具に、

刻みネギの緑が映える。


さいの目の切られた玉ねぎ。

やはりMUSTやね。


チャーシューは2枚。


角材も2本。

全体に掛けられた、

辣と麻のタレがいい感じ。

ソソるね。

でわ、

スープを。。。


頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

流。のスープに鹽。

冷たいのも旨いね〜。

沁みるわ。


見るからにモチモチ麺。

ずざざっ。

はぁ〜。

ナイス食感。

グラマー麺。

たまらんね。


もやしと挽き肉のコチラにも、

すでに辛味があるのね。

食べ進むと、

鹽、辣、麻とスープが渾然一体に。

旨いね〜。

冷たいのもいい感じや。

さて、


麺と具を食べ終わる前のタイミングで、

「冷しらすめし下さ〜い」


キタ。

ご飯は冷や飯なのかね?

間違いなく合う予感。


スープは、

丁寧に回し掛けた。

ふはは。

不如帰で鍛えた技は、

未だに健在。

あはは。

して、

冷や飯を崩しつつ。。。


ずざざっ。

旨ひゃい。

めっちゃ旨冷ゃい。

大正解だね。


ご馳走さまでした〜。

旨かったー。

温かいのも旨かったけど、

冷たいのもアリやね〜。

冷しらすめしもMUSTだ。

7/30まで。

次回作にも期待大。

でわ。




2018-07-11 22:13:00投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

不動前「きりきり舞」まるひらぁめん。


不動前「きりきり舞」。

久々だ。

金曜日は、

チンタムの開店祝いDJから、

AmaranthでのDJ7時間PLAY。

流石に、

7時間は長かった。

起きて疲れを実感したよ。

ははは。

疲れから、

お腹も空いてなかったけど、

何か食べようと。。。

やっぱ麺だな、

太い麺がいいなぁ。

つーことで、

ゆっくり歩いてかむろ坂。

13:47pm

遅い時間なれど、

カウンター席は、

ひとり置き間隔での客入り。


あ、

この手があったか。。。

ぽちり。

カウンターの端席に座り、

食券を渡した。

「らぁめんで」

徐々に客席の隙間は埋まり、

気がつけば満席。

全員が若めの男性客だ。

して、

待つことしばし。。。


キタ。

おー。

ヤケにシンプルだけど、

この風情、好きだ。

プロトタイプ。

旧ザクみたいな。。。

ははは。


葉月系譜の水菜。


幅のあるメンマと、

チャーシューの並びが気に入った。


振られたパウダーも、

葉月な印象。


丼の淵には海苔が刺さる。

でわ、

スープを。。。


頂きまーす。

ずざざっ。

あー。

コレだ。

葉月を感じるスープ。

魚介をベースに、

"まるひ"の独特なスパイス感。

濃厚な舌触りもいいね。


いい太さだ。

麺量も多め。

ずざざっ。

旨いね。

モチモチっと、

この日の気分。

篠崎愛。

正解。


メンマは、

葉月の角材を半分に割いたよーなサイズ。

ナイス食感。

甘めなテイスト。


チャーシューは、

ちょいとオイリーに感じた。

そして、

ニンニッキーな印象。

若い子のがハマりそーな雰囲気。


海苔巻きに安らぎを感じた。。。


スープは、

かなり葉月のソレだ。

旨いよ。


ご馳走さまでした〜。

旨かった。

そして、

気分やった。

タフな麺量と、

篠崎愛な麺食感。

葉月由来の濃厚スープ。

カウンターに並ぶ、

男子たちに愛されるのも、

解る気がした。

麺とスープで十分。

これでいいのだ。

そんな感じ。

ははは。

でわ、

また。




2018-07-09 08:41:53投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

渋谷「麺㐂 やしま 円山町店」海草うどん、穴子天別盛り。


渋谷「麺㐂 やしま 円山町店」。

かなりの久々だな。

渋谷は近いけど、

なかなか来る機会がないからかね?

雨、

渋谷経由での通勤路。

午前中からの打ち合わせを済ませてのランチ。

13:14am

入店すると、

本日も盛況なり。

お、

いるね〜。

「RIDE⭐︎音」空けの、

超ロング酒紀行以来やね。

ははは。


オーダーは、

不惑の海草うどん。

スープは温かいや〜つ。

んでもって、

穴子天を別盛りで。


いつも通り、

すぐ来る薬味。

ほんとは2つ欲しい。

次回、

リクエストしてみよかなぁ〜。

ははは。

して、

待つことしばし、


天ぷらキタ。

つか、


奥のコチラは、

ご、ご厚意ってヤツっすかぁ〜?

アザス天国。

と、


大好きな海草うどんも着丼。

いえい。


いつになく縮毛感ある昆布。

ははは。

そして、


ワカメ。


おぼろ昆布。

3種の海草が織りなす、

食感と加味のハーモニー。

個人的に、

浮気できない逸品だ。

でわ、


いつも通り、

薬味をONして。。。


頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

この食感だ。

歯が喜ぶ。

いや、

歯が喜んぶ。。。

ははは。


名物"一反木綿"。

そう勝手に呼んでるが、

当然"凪"より、

こっちのが先駆。

しかも、

敢えてではなく、

自然発生的に現れた、

渋谷の奇跡。。。

出会えるか?、

出会えないか?は、

運次第。

ははは。


ザクっ。

旨ひゃい。

穴子は間違いない旨さ。


ザクっ。

お、

海老だ!

海老は、

かれこれ、

"HOT冷やし温め"以来だ。

"どぜう"の地下時代以来ってことだ。

20年ぶりぐらい?

はは。

こちらも旨いね。

ありがとう〜。


3種の海草と絡む麺が、

またまたたまらんのよ。

今、

書きながらも、

歯が疼いてる。。。

食いたひ。。。


残ったスープも、

俺にはご馳走。

このスープ飲みたくて、

夏でも"温かい"の一択だ。

ずざざっ。

旨ひゃい。


ご馳走さまでした〜。

旨かった〜。

やっぱサイコーだね。

某DJ氏は、

未だに未食らしいが、

是非食べてくれ〜〜〜〜。

ははは。

近々また!

でわ。




2018-07-08 23:15:21投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

大井町「ajito ism」ajitoの辛味噌つけ麺。


大井町「ajito ism」。

7/3が開店記念日。

2日遅れですが、

11周年おめでとうございます〜。

つか、

今年は、

なかなか行けてない大井町。

忙しいのに、

金にならないDAYS。

はは。

Anyway,

朝からのSoftbankの一件で、

ちょいと遅れて、

11:26am

小雨降ってたし、

大丈夫じゃね?と思いきや、

満席、背後霊2に接続。。。

おー。


イレギュラーは、

サマソニかと勝手に決め込んで来たけど、

ajitoの辛味噌つけ麺。

ほー。

"辛"の文字にはめっぽう弱いんで、

当然コチラをオーダー。

して、

ウェイティングで待つことしばし、

カウンター席へ昇格。

そして、

さらに待つことちょいで。。。


キタ。

素敵フォトジェニックな一杯。


縦 SHOT。

た〜っぷりパクチーに、

フライドエシャロット。

パクチーの下にはもやし。

てっぺんには赤玉ねぎ。

洗練されたajitoな盛りやね。


グっとアップでも。。。

ははは。


辛味噌なつけスープ。

なんとなーく、

アジアンなカレームード。

兎に角、

色味が綺麗。

でわ、


麺とサラダ部をちょいと混ぜて。。。


まんまで頂きまーす。

ずざざっ。

すでに旨いね。

辛味もすでに絡んでる。


ずざざっ。

うはー。

旨ひゃい。

マイルドな辛味噌。

当然、

カレーなニュアンスはないけど、

アジアンな風は感じてみたり。。。

パクチーか?

ははは。

そして、

麺の具合がアルデンテ。

改めて感じるアルデンテ。


スープには豚がINSIDE。

これまた美味。


パクチーが、

断然ハマる。

間違いない。


ラストは全投入〜。

ずざざっ。

旨ひゃい。

ほんの少し残ったタレで。。。


ひと口のスープ割り。

ずざざっ。

ええ感じに〆るわ。


ご馳走さまでした〜。

旨かった〜。

んでもって、

洗練されてるなぁ〜。

流石。

さて、

次回はサマソニ食いたいけど、

これまた縁ってトコかな〜。

ははは。


なんとなーく、

7月のカレンダー貼っときます。

ははは。

でわ。




2018-07-06 10:42:05投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

蒲田「旨辛タンメン荒木屋」和風大辛野菜。


蒲田「旨辛タンメン荒木屋」。

ふら〜っと、

ググってたら、

惹きのいい限定発見。。。

和風大辛野菜。

和風?

気になる。。。

つーことで、

即突撃。

10:45am

すでに開店待ち4。

まぁ、

こんなもんか。。。

して、

後客も続々接続し、

満席人数で開店。

いえい。

オーダーは、

当然、

和風大辛野菜。

他のお客さんの多くは、

"冷やし"にしてたなぁ。

今日も暑かったもんなぁ。

しかし、

いくら暑くっても、

熱々スープで食べたい性。

と、

数に負けたか、

"冷やし"からの提供。

つーことで、

1st Lastでの提供になった。


キタ。

ほー。

この姿からは、

和風をなかなか感じられないけど、


この紫の物体に目が行きますなぁ〜。

茄子。

夏野菜の代表格。

この乗せ方は大胆。

ははは。


野菜に乗る、

刻み海苔。

荒木屋では、

見慣れた風景かもな。


野菜山の反対側には、

スラ玉も確認。


茄子舐めの図。

大胆に横たわる茄子。

悪くないなぁ〜。

ははは。

でわ、

スープを。。。


頂きまーす。

ずざざっ。

うわっ、

和、和、和っーーーー。

和っつーか、

しょっぺーーーー。

なんとなーく、

根底に"和"を感じる気もするけど、

しょっぺーーーー。

旨辛もばっちり健在なれど、

しょっぺーーーー。

ははは。


ずざざっ。

休まるな。

ええ感じ。


野菜は、

クタ&シャキのブレンド。

これも、

今回の仕様かね?

そして、


きっと主役の、

Nasty 茄子。

少しエロい。

はは。

がぶり。

お、

和らぐ〜〜〜〜。

あ、

ここに"和"が。。。

いやいや、

"和風"との記載。

ははは。


いつになく"しょっぺー"今作。

スラ玉は、

いつにも増して、

オアシスっぷりを発揮。


麺量も、

いつになく、

ほどよく感じたな。


ご馳走さまでした〜。

"和風"には、

イマイチ"ピン"とこなかったけど、

美味しく頂きました〜。

んでもって、

"しょっぺ"かったんだけど、

午後の仕事に差し支えるほどの、

喉の渇きはなかった。

不思議だ。

ははは。

また楽しみにしてマス。

でわ。




2018-07-04 23:40:11投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!

学芸大「麺処 びぎ屋」ノスタルジック冷やしワンタン麺。


学芸大「麺処 びぎ屋」。

月曜日は、

先週亡くなられた、

宇都宮「庄助」のマスターのお通夜へ。

未だに信じられない。。。

また、

カラオケやらスナックやら一緒に行きたかったなぁ。。。

店の方は、

近々、

再開されるそうなので、

宇都宮行った時には、

また顔を出します。

。。。

その前のランチ。


ノスタルジック冷やしワンタン麺。

張寥さんの作る、

ノスタルジック系は好きで、

その冷やし。。。

しかも、

ワンタン麺。。。

コレは、

食わねば。。。

つーことで、

11:56am

限定と瓶ビアをポチってカウンターへ。

ほぼ満席だったけど、

回転のタイミングで待ち時間なし。

いえい。


前日は、

昼から、

まさ吉 15th Anniversaryだったので、

ほぼ迎えビア。

先週の木曜日から、

ほぼず〜っと現場な印象。

疲れた〜。

ははは。

ぐびぐびぐび〜。

ぷはぁ。

して、

待つことしばし。。。


キタ。

白いんやね〜。

白醤油仕立て。

ワンタンも乗ってるしなぁ。


このふわっとエア〜な白葱がまた、

"白"に拍車をかけるね。

雪景色 in Summer。

ははは。


主役のワンタン。

冷たいワンタンって、

あんま食べたことないなぁ。


チャーシューは、

びぎ屋カラーな、

鶏と豚。


いつものご厚意に感謝。

謹製の味玉。


びぎ屋の冷やしと言えば、

出汁氷も忘れちゃならねぇ〜。


メンマも色白だね〜。


唯一の黒。

海苔。


葱の裏に、

なるとも隠れてた。

可愛い。

でわ、

スープを。。。


頂きまーす。

ずざざっ。

お、

冷やしで白醤油ってことで、

いつものノス系とは違った印象。

魚介の出汁感が出てるな。


ずざざっ。

〆た麺は、

当然ながら、

ちょい硬めなニュアンス。


ぱくり。

ふわっと、

舌心地いいワンタン。

冷たいのも旨いもんだね〜。


定番の海苔巻き。

麺、スープ、具と、

三角パスな繋がりで頂いた。

柚子も合いそうだなぁ。


ワンタンと味玉の2SHOT。


ご馳走さまでした。

いよいよ夏な白い一杯。

旨かった〜。

柚子が合うと思うけど、

どうかね?

んでもって、

今年は何種ぐらいやんのかね?

楽しみにしてま〜す。

でわ。




2018-07-03 23:57:10投稿者 : akakage
この記事のURL コメント(0) nice!