AKAKAGE / DJ 伊藤陽一郎のオフィシャル・ブログ

PROFILE

YOICHIRO ITO a.k.a. AKAKAGE

DJ、プロデューサー。"AKAKAGE, Natural Essence ..."といったいくつもの名義で、自らのアルバムをコンスタントに発表し続けている。プロデューサーとしては、 ワールドミュージックからJ-Popまでと幅広い音楽性に対応し、DJ的なスキルとスタイリッシュな感覚でオリジナルな世界を表現。過去にはルパン三世やGoldfinger99(郷ひろみ)などの膨大なリミックス作品、様々なアーティストへのプロデュースやアレンジも精力的に手掛ける。DJとしては、ジャズやラテン音楽をベースに持ちつつも、ロックやパンクの感覚を併せ持ち、最近では和モノの世界にも存在をアピールした独自の選曲感でジャンルやフィールドを越えたAll Mixのプレイを得意とする。又、海外も含む都内外のCLUB、DiorなどのBrand Party等でのDJ、個人名義でのMix-CDも多数リリースしている。一昨年発売されたNew Album「Peace Maker」も好評を博した。毎週土曜日bayFMカウントダウンレディオ内にてDJ-Mix「AKAKAGE MIX 5minute FIX」(13:30頃 )も好評オンエア中である。

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「目黒「づゅる麺 池田」超短期限定: さぬき白湯麺。」へのコメント投稿

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目黒「づゅる麺 池田」超短期限定: さぬき白湯麺。

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目黒「づゅる麺 池田」。

あー、

ダイエットなんかやってるもんだから、

久々になっちゃったよー。

食いたい限定も、

いくつも見過ごしてました。。。

はは。

さて、

今回も限定狙いで。。。

しかーも、

blogにて、

超短期限定とのこと。。。

"さぬき"の響きにヤラレター。

つーことで、

12:18pm

店に着くなり池田さん。

ちわーっす。

んでもって、

空席アリ。

後客は続々にて、

外待ち蛾次郎。

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変わりましたね〜。

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ボタンの雰囲気も何気に変わってる。

さて、

糸島らーめんも気になりますが、

やはり、

"さぬき白湯麺"をポチり。

食券を渡して待つことしばし。。。

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キタ。

三色雷文、

広く浅めの丼に、

池田らしいシンプルな盛り。

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刻み葱、

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チャーシュー、

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メンマ。

王道三種。

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見た目から特徴感じる麺。

うどん用の小麦"さぬきの夢"で、

かん水最小限でうどんに近い麺に仕上げたとのこと。

でわ、

スープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

お、

しょっぱいけど、

インパクトあるなぁ〜。

老鶏の雄と伊吹煮干でとった白湯スープに、

小豆島の醤油。

シンプルなれど、

インパクトありマス。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

池田さんらしい仕上がりだ。

ツルピカパツン。

圧倒的な弾力と表情は、

うどんとは異なものっスね。

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ホロっと柔らかなチャーシューも旨かったなぁ。

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インパクトあるスープに、

葱がいい表情です。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

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ふー。

汁完しちゃった。

ご馳走さまでした〜。

旨かったー。

池田さんらしい一杯。

次回は何作るんだろな?

楽しみにしてまーす。

さて、

コチラの一杯は、

金曜日までとのことですよー。

でわ。




2017-05-11 08:38:19投稿者 : akakage
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