AKAKAGE / DJ 伊藤陽一郎のオフィシャル・ブログ

PROFILE

YOICHIRO ITO a.k.a. AKAKAGE

DJ、プロデューサー。"AKAKAGE, Natural Essence ..."といったいくつもの名義で、自らのアルバムをコンスタントに発表し続けている。プロデューサーとしては、 ワールドミュージックからJ-Popまでと幅広い音楽性に対応し、DJ的なスキルとスタイリッシュな感覚でオリジナルな世界を表現。過去にはルパン三世やGoldfinger99(郷ひろみ)などの膨大なリミックス作品、様々なアーティストへのプロデュースやアレンジも精力的に手掛ける。DJとしては、ジャズやラテン音楽をベースに持ちつつも、ロックやパンクの感覚を併せ持ち、最近では和モノの世界にも存在をアピールした独自の選曲感でジャンルやフィールドを越えたAll Mixのプレイを得意とする。又、海外も含む都内外のCLUB、DiorなどのBrand Party等でのDJ、個人名義でのMix-CDも多数リリースしている。一昨年発売されたNew Album「Peace Maker」も好評を博した。毎週土曜日bayFMカウントダウンレディオ内にてDJ-Mix「AKAKAGE MIX 5minute FIX」(13:30頃 )も好評オンエア中である。

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「岐阜 大垣「朝日屋」酢なし中華とカツ丼。」へのコメント投稿

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岐阜 大垣「朝日屋」酢なし中華とカツ丼。

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誰か写っとる。。。

カメラ目線の写りたがり。。。

ははは。

Anyway,

大垣日大負けたね。。。

涙。。。

昨日は、

その大垣にある大垣城を見物に。。。

つーことで、

地元のランチを検索すると、

ちょいと素敵な画像を発見。

岐阜 大垣「朝日屋」。

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あ、

バッテリー入れ忘れた。。。

はは。

つーことで、

iPhoneにて...涙。

涙続き。。。

13:33pm

店に着くと、

外待ち1組、7名様。

3箇所ある駐車場も満車。

わお。

後客も続々。

人気だー。

して、

接続して約13分で店内へ。

入店すると、

テーブル4、小上がり2。

奥には座敷もあるよーだ。

年代は感じるが、

綺麗にされてる店内には、

旨い店の雰囲気が漂う。。。

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ずら〜んと、

壁に貼られたメニュー。

評判は、

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自信の表れか、

一番右に貼られたカツ丼。

そして、

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麺類のトップバッター、

中華そば。

しかーし、

超絶気になるメニューが。。。

6番、

酢なし中華。

なんだろ?

訊ねると、

冷めたい"中華そば"なんだとか。

ほー。

ちなみに、

"冷し中華"は、

所謂"冷し中華"とのこと。

なるほど。

つーことで、

酢なし中華とカツ丼。

久々にWオーダー。

ははは。

そして、

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瓶ビア。

昨日も暑かったからねー。

ぐびり。

ぷはぁ。

旨ひゃい。

して、

待つことしばし。。。

同行者の"中華そば"が。。。

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素敵だ。

岐阜の "丸デブ"にも通じる、

超好みなルックス。

具の雰囲気もいいね〜。

ちょいと一口。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

魚介たっぷりのスープ。

そして、

麺が旨い。

めっちゃ旨い。

低加水?な細麺が、

スープにハマってる。

と、

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キタ。

酢なし中華。

いえい。

ほぼ同じルックスなれど、

麺が少し太めだね。

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スープが冷たいからか、

チャーシューの表情も違うね。

ちょいと沈めてから頂こうかな。。。

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メンマとカマボコ。

カマボコの柄も粋。

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こっちのは普通やけど、

この感じもいいよね。

そして、

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青葱が佇む。

いい感じだ。。。

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澄んだスープを、

ひと啜り。。。

ずざざっ。

旨いね。

温かいヤツと、

ほぼ同じ印象だな。

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ずざざっ。

温かいヤツより、

ちょいと太く柔めの麺。

印象は随分と違うな。

温かい方のが好きだ。

ははは。

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少し沈めたチャーシュー。

印象も少し変わったな。

がぶり。

ちょいと硬めだけど、

まぁ、

スープが冷たいからだろう。

味付けもしっかり感じる。

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カマボコ旨いね。

そば、うどん屋の系譜の一杯に乗るカマボコって好きだ。

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こちらは、

冷し中華。

"酢なし"ってのは、

こちらに対してって意味なんだろな〜。

さて、

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麺を食べ終わった頃。。。

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キターーーー。

カツ丼の登場だ。

圧倒的な佇まい。

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ロースカツに"ふわとろ"の玉子が乗ったタイプ。

オリジナリティあるよね。

この状態を保つのって、

なかなか工夫がいりそうだな。

食事中、

厨房から聞こえる、

"カツカツ"と卵を溶く音に風情も感じる。

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たくあんも付いてきまーす。

でわ、

頂きますか。。。

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ほどよい厚みのロースカツ。

脂身はほぼない。

がぶり。

おー。

旨ひゃい。

ふわとろ玉子の味が絶妙に軽い。

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食べながら、

たくあんに箸が伸びる塩味の具合。

ナイスですよー。

ご飯の量も多すぎず、

中華そばとバディーな関係。

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酢なし中華のスープも飲みつつ、

美味しく食べ続けられる。

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脂身の少ないロースカツも旨いね。

ふわとろ玉子と絡めつつ、

あっという間に完食〜。

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ご馳走さまでした〜。

旨かったー。

いい店に出会えた。

地元で人気なのも頷けるわ。

羨ましい。。。

また食いたいな。

して、

帰りには、

近所の、

田中屋せんべい総本店へ。

久々に若社長の顔を拝みつつ、

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みそせんべいアイスを頂いた。

みそせんべい屋ならではの逸品。

もちろん器も食べれます。

種類豊富な商品も魅力。

他県からのお客さんも多かった。

またね。

さて、

今夜は、

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名古屋@CLUB JB'SにてDJでーす。

是非お越しくださーい。

でわ。




2017-08-13 10:02:47投稿者 : akakage
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