AKAKAGE / DJ 伊藤陽一郎のオフィシャル・ブログ

PROFILE

YOICHIRO ITO a.k.a. AKAKAGE

DJ、プロデューサー。"AKAKAGE, Natural Essence ..."といったいくつもの名義で、自らのアルバムをコンスタントに発表し続けている。プロデューサーとしては、 ワールドミュージックからJ-Popまでと幅広い音楽性に対応し、DJ的なスキルとスタイリッシュな感覚でオリジナルな世界を表現。過去にはルパン三世やGoldfinger99(郷ひろみ)などの膨大なリミックス作品、様々なアーティストへのプロデュースやアレンジも精力的に手掛ける。DJとしては、ジャズやラテン音楽をベースに持ちつつも、ロックやパンクの感覚を併せ持ち、最近では和モノの世界にも存在をアピールした独自の選曲感でジャンルやフィールドを越えたAll Mixのプレイを得意とする。又、海外も含む都内外のCLUB、DiorなどのBrand Party等でのDJ、個人名義でのMix-CDも多数リリースしている。一昨年発売されたNew Album「Peace Maker」も好評を博した。毎週土曜日bayFMカウントダウンレディオ内にてDJ-Mix「AKAKAGE MIX 5minute FIX」(13:30頃 )も好評オンエア中である。

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「幡ヶ谷「金色不如帰」塩そば ~ 一時閉店前の最終ver.。」へのコメント投稿

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幡ヶ谷「金色不如帰」塩そば ~ 一時閉店前の最終ver.。

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幡ヶ谷「金色不如帰」。

我が青春、

あ、

遅れてきた青春の路地裏。

トータル何時間過ごしたんだろう。。。

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今月末、

新宿二丁目に移転とのことで、

幡ヶ谷店は、

5/17(木)に一時閉店。

12年と5ヶ月かぁ。

新宿店になると、

いろいろと変わるよーだし、

思い出の地での一杯を。。。

しかし、

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この絵も、

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このダクトも、

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ポストも。。。

あちこちに思い出感じるわ。

ははは。

して、

開店!

先待ち7に接続したボクは、

8番手にてギリギリセーフ。

ちわーっす。

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珍しく、

券売機の全景を撮ってみたり。。。

はは。

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やはり、

〆は"醤油"だろうと、

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ぽちり。

食券を渡し、

軽い会話をしつつ待ってると、

力ちゃんに、

「塩が随分変わるんですけど、醤油でいいですか?」

マジで!?

つーことで、

お言葉に乗じて、

"塩"にチェンジ。

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キタ。

幡ヶ谷一時閉店前の最終ver.。

相変わらず素敵やね。

つーか、

盛り沢山やなぁ。

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刻みネギにベーコンのフレーク。

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煮豚の上に、

セップ茸のデュクセルと、

イベリコ豚。

ここでしか食えない逸品。

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フレッシュハーブに、

インカベリーとドライトマトのソース。

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ぐるりと囲む穂先メンマ。

そして、

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いつもご厚意に感謝の味玉。

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唯一無二。

いい眺めだ。

でわ、

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頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

不如帰の塩だ。

蛤を深く感じつつ、

白トリュフなどの、

様々な旨味が押し寄せる。

そして、

バランスが秀逸。

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麺も、

新宿からは自家製麺になるんだよね。

ずざざっ。

しなやかで食べ応えのある麺。

コレはコレで好きなんだよなぁ〜。

ははは。

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このソース旨いなぁ。

新店舗でもやるのかなぁ?

酸味がいい感じ。

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デュクセルも旨い。

スープに馴染むんだよね〜。

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本日の味玉は。。。

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ナイスオレンジ。

エロさは控えめなエロ玉。

ははは。

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ほんとに旨い一杯だ。

最後に堪能出来てよかった。

新店舗では、

どんな塩に進化するのだろか?

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不惑の汁完フィニート。

ご馳走さまでした〜。

旨かったー。

まさに至福の一杯。

さて、

明日が最終日。

噂によると、

あっちでは、

煮干もやんないとか。。。

うぅ。。。

行きたいけど、

やっぱり無理そうだ。。。

またの再会に期待して(涙)。

新店舗楽しみにしております〜。

でわ。




2018-05-16 08:24:55投稿者 : akakage
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