AKAKAGE / DJ 伊藤陽一郎のオフィシャル・ブログ

PROFILE

YOICHIRO ITO a.k.a. AKAKAGE

DJ、プロデューサー。"AKAKAGE, Natural Essence ..."といったいくつもの名義で、自らのアルバムをコンスタントに発表し続けている。プロデューサーとしては、 ワールドミュージックからJ-Popまでと幅広い音楽性に対応し、DJ的なスキルとスタイリッシュな感覚でオリジナルな世界を表現。過去にはルパン三世やGoldfinger99(郷ひろみ)などの膨大なリミックス作品、様々なアーティストへのプロデュースやアレンジも精力的に手掛ける。DJとしては、ジャズやラテン音楽をベースに持ちつつも、ロックやパンクの感覚を併せ持ち、最近では和モノの世界にも存在をアピールした独自の選曲感でジャンルやフィールドを越えたAll Mixのプレイを得意とする。又、海外も含む都内外のCLUB、DiorなどのBrand Party等でのDJ、個人名義でのMix-CDも多数リリースしている。一昨年発売されたNew Album「Peace Maker」も好評を博した。毎週土曜日bayFMカウントダウンレディオ内にてDJ-Mix「AKAKAGE MIX 5minute FIX」(13:30頃 )も好評オンエア中である。

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PLAYER

代々木「角栄 KAKU-A」濃厚味噌。

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代々木「角栄 KAKU-A」。

やはり新潟ってことでのネーミング?

角栄、KAKU-A、

ニュアンスは全く違うね。

2014年的な洒落た店構えでーの、

9/3OPEN、

我武者羅の3店舗目かな?

遅ればせながらの初訪。

13:37pm

ほどいい感じの集客。

集客ってクラブみたいか。。。

はは。

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辛味噌、カレーも気になるけど、

まぁ、ここはデフォなる濃厚味噌を。。。

ぽちり。

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らじゃ。

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SUDDEN DEATH...

後で試そう。。。

コレもアリでの濃厚デフォ狙い。。。

して、

待つこと7, 8分。。。

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キターーーー。

ある意味、

想像通りのルックスなれど好み。

旨そだよ。

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ニラ、ガーリックチップ、糸唐辛子。

想定内のポジション。

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チャーシューはゴロっと角煮スタイル。

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丼に沿ってぐるっと浮かぶ白菜。

白菜LOVERには好ましいスタイル。

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メンマは角材なれど、

一手間感じる仕事。

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お供には、

かぶ(?)のお新香が付いてきます〜。

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この手のルックス嫌いじゃないっス。

では、

新潟スタイルの大きめのレンゲで。。。

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頂きまーす。

ずずずっ。

旨っ。

濃厚なれど重くないスープ感。

旨いよ。

新潟で食った味噌は、

やたらに。。。だったな。。。

スープ割り、MUSTで欲しかった思い出。

はは。

流石すね、

洗練感じます。

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丸み、

ぽっちゃり系の太麺。

所謂、

篠崎愛系。。。

はは。

頂きまーす。

ずずずっ。

旨ぁ〜〜〜〜い。

やはり、

タフなスープにはグラマーな太麺すな。

テイストとFeelingがハマってます。

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白菜とニンニクの芽。

シャキッと白菜の食感と甘い旨味。

白菜大好き。

ニンニクの芽は控えめだけど、

ガーリックチップのニンニク度は高い。

旨いチップだ。

して、

なんとなーく、

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全体的に混ぜつつ。。。

ずずずっ。

旨いね〜。

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角煮スタイルのチャーシューは、

柔のバランスが絶妙。

食べやすく、

スープとの相性も好いな。

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メンマも、

ひと潰し的な仕事が、

柔らかで、

スープとの絡みつーか、

流れるよーに頂けます。

そして、

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DEATHソース。

なかなか辛いんだね。

助かります。。。

んでもって、

馴染みがいいよ。

激辛味噌の構成が気になります。。。

して、

麺と具は完食し。。。

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このマーク可愛いね。

Anyway,

スープ割りくださーい。

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白湯ムードの割りスープ。

一口啜ると。。。

ずずずっ。

旨ぁ〜〜〜〜い。

つーことで、

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普通は"あっち"に入れるんだろーけど、

"こっち"にスープを。。。

ずずずっ。

旨ぁ〜〜〜〜い。

正解!

まぁ、

個人的に正解!

はは。

して、

2度ほど継ぎ足して。。。

ずずずっ。

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ご馳走さまでした〜。

ちょいとスープを残してしまったけど、

ダイエット魂が。。。

はは。

旨かったでーす。

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とても可愛いスタッフさんに、

トッピングサービス券もらった。

11/3までか。。。

もうちょい長ければ。。。

ははは。

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幡ヶ谷だと、

個人的に近くて遠い我武者羅。

代々木に出来たのは朗報っス。

次回は、

カレーか激辛か。。。

でわ。




2014-10-30 19:44:54投稿者 : akakage
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