AKAKAGE / DJ 伊藤陽一郎のオフィシャル・ブログ

PROFILE

YOICHIRO ITO a.k.a. AKAKAGE

DJ、プロデューサー。"AKAKAGE, Natural Essence ..."といったいくつもの名義で、自らのアルバムをコンスタントに発表し続けている。プロデューサーとしては、 ワールドミュージックからJ-Popまでと幅広い音楽性に対応し、DJ的なスキルとスタイリッシュな感覚でオリジナルな世界を表現。過去にはルパン三世やGoldfinger99(郷ひろみ)などの膨大なリミックス作品、様々なアーティストへのプロデュースやアレンジも精力的に手掛ける。DJとしては、ジャズやラテン音楽をベースに持ちつつも、ロックやパンクの感覚を併せ持ち、最近では和モノの世界にも存在をアピールした独自の選曲感でジャンルやフィールドを越えたAll Mixのプレイを得意とする。又、海外も含む都内外のCLUB、DiorなどのBrand Party等でのDJ、個人名義でのMix-CDも多数リリースしている。一昨年発売されたNew Album「Peace Maker」も好評を博した。毎週土曜日bayFMカウントダウンレディオ内にてDJ-Mix「AKAKAGE MIX 5minute FIX」(13:30頃 )も好評オンエア中である。

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新宿「辛味噌ラーメン 松本」麻婆辛味噌ラーメン。

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新宿「辛味噌ラーメン 松本」。

なにやら、

新宿にて、

辛味噌解放の気運があるとか。。。

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秋本。

辛味噌、

激辛味噌、

マーボー辛味噌、

激辛味噌つけ麺。

アレがアレでアレがアレか。。。

マーボーがカタカナってのも変換のひとつか?

ははは。

Anyway,

いい志だ。

日曜日、14:11pm

新宿のDisk Unionを、

ぐるりと行脚し、

遅めのランチを狙った。

外待ちはなし、

入店すると、

狭いカウンターのみの店内には、

先客5。

歌舞伎町っぽい髪型のメンツ。

はは。

まずは、

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店外にある券売機にて。。。

それぞれのメニューにキャプション。

定食もあんのね。

とりあえず今回は、

きっと"蒙古タンメン"相当の、

麻婆辛味噌ラーメン。

こっちは漢字だ。。。

ぽちり。

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入店し食券を渡す。

追加は現金でOK。

待つことしばし。。。

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キタ。

思いの外、

小さな丼で着丼。

なるほど。

つか、

写真の空気感が赤い。

店内外の彼方此方が赤いのと、

たまたま着てた赤いセーターのせいか。。。

ははは。

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麻婆豆腐。

写真とは随分と違うな。

豆腐の姿が崩れてはいるけど、

いい色してるね。

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野菜炒め。

クタクタ感あるね。。。

でわ、

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スープを。。。

油が多いな。。。

頂きまーす。

ずざざっ。

わわっ、

熱っ。

辛いより熱っ。

ははは。

もう一度、

少し溶きつつ。。。

ずざざっ。

ほー。

マイルドな旨味。

確かに辛味もあるけど、

マイルドに旨い味噌な印象。

しかし、

やっぱ熱いな。

ははは。

さて、

麺を。。。

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ずざざっ。

旨いね。

テクスチャつるんのモチモチ麺。

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スープに溶けちゃう前に。。。

ずざざっ。

お、

いい感じ。

なかなかの再現力。

いや、

自力な麻婆豆腐。

ははは。

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野菜炒めは、

なかなかのクタンクタンで、

キャベツのみならず、

白菜?みたいのもいた気がした。

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豚もずいぶんと煮込まれてた感。

継ぎ足し継ぎ足し?

ははは。

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ずざざっ。

イケる。

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ご馳走さまでした〜。

旨かった。

スープは、

諸事情にてメンゴ。。。

ははは。

麻婆辛味噌ラーメン 800円。

確かに量的にも高い気もするってか、

このニュアンスで600円とかだと流行りそう。

武蔵小山や三軒茶屋にも欲しいよ。

ははは。

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どーやら、

白バイクとは無関係とか。。。

いい気運だ。

このまま、

辛味噌を世界に解放してくれ〜。

ははは。

でわ。




2017-02-13 11:15:40投稿者 : akakage
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