AKAKAGE / DJ 伊藤陽一郎のオフィシャル・ブログ

PROFILE

YOICHIRO ITO a.k.a. AKAKAGE

DJ、プロデューサー。"AKAKAGE, Natural Essence ..."といったいくつもの名義で、自らのアルバムをコンスタントに発表し続けている。プロデューサーとしては、 ワールドミュージックからJ-Popまでと幅広い音楽性に対応し、DJ的なスキルとスタイリッシュな感覚でオリジナルな世界を表現。過去にはルパン三世やGoldfinger99(郷ひろみ)などの膨大なリミックス作品、様々なアーティストへのプロデュースやアレンジも精力的に手掛ける。DJとしては、ジャズやラテン音楽をベースに持ちつつも、ロックやパンクの感覚を併せ持ち、最近では和モノの世界にも存在をアピールした独自の選曲感でジャンルやフィールドを越えたAll Mixのプレイを得意とする。又、海外も含む都内外のCLUB、DiorなどのBrand Party等でのDJ、個人名義でのMix-CDも多数リリースしている。一昨年発売されたNew Album「Peace Maker」も好評を博した。毎週土曜日bayFMカウントダウンレディオ内にてDJ-Mix「AKAKAGE MIX 5minute FIX」(13:30頃 )も好評オンエア中である。

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PLAYER

元住吉「豚星。」我流豚星。台湾ラーメン。

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またまた来ちゃった、

元住吉「豚星。」。

さて、

火曜日から、

新限定"台湾"シリーズが始まったとのこと。

台湾シリーズは、

レギュラー的な限定のよーだけど、

未だ未食。。。

是非食いたい、

超食いたい。。。

っつーことで、

早速、

水曜日にGO。

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10:46am

当然ながらのGR。

先待ち11。

12番手に接続。

人間界ギリギリやなぁ。。。

ははは。

後客も続々で、

開店時には、

店内フル背後霊で、

店外にも溢れてた。

Anyway,

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内心"ニコニコ"でこの位置。

開店時間まで、

妄想しつつ待つ。。。

11時ちょい過ぎにOPEN。

いえい。

ゆっくりと吸い込まれてく列。。。

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気分で黒烏龍茶をGET。

そして、

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コレだ。

目の前で書かれた手書き。

前日は、

可愛いイラストだったよーだが、

本日は殺風景に。

はは。

狙ってたんだけどなぁ〜。

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ぽちり。

して、

席に座り、

再び食券を眺めると、

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あ、間違えた。。。

ラーメンは850円だった。。。

つーことで、

スタッフさまに、

その旨を告げる。

お手数かけます。。。

麺量は"まんま"で。

はは。

して、

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黒烏龍茶を飲みながら、

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トッピングのおさらい。

ホアジャオ。

マシにしよーか、

マシマシにしよーか。。。

と、

「限定ラーメンのお客さん?」

「ホアジャオマシ、ニンニク少なめで〜」

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キターーーー。

我流豚星。台湾ラーメン。

モノホン感溢れる、

素敵過ぎるルックス。

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た〜〜〜〜っぷりのニラに、

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ホアジャオマシ。

ええ感じやん。

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刻み葱も圧巻の量。

そして、

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挽肉もた〜〜〜〜っぷり。

って、

ちょっと。。。

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どーんっと、

ネ申豚も居るやん!

豚はトッピングやと思ってたけど、

こ、これは、

サービス?

それとも、

ラッキーなミス?

それとも、

デフォになった?

いずれにしても、

アザス天国。

美味しく頂かせて頂きまーす。

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"少なめ"のニンニク。

圧倒的に少ない。

ははは。

そして、

台湾ラーメンには、

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生玉子が付きまーす。

いえい。

祝・豚星。初の生玉子。

すき焼き風でイケるぜ。

でわ、

スープを。。。

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ほー。

具の隙間からは、

紅く見えたスープ。

掬ってみると、

澄んだ醤油色。

頂きまーす。

ずざざっ。

うほっ。

めっちゃ旨いやん。

つーか、

この醤油ベース感。

確かに台湾ラーメンや。

正直、

辛麺の延長戦上かなぁ〜とか思ってたけど、

申し訳ない。

めっちゃ旨いっス。

ずざざっ。

旨ひゃい。

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麺を頂こうと、

3種の具をよけると、

たっぷりの"もやし"が出てきた。

素敵。

でわ、

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麺を引っ張り出して。。。

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ピカピカやぁ〜。

頂きまーす。

ずざざっ。

あー旨ひゃい。

たまらん。

今日はちょい柔めのTUNE。

ボリューム感に、

食感に、

満足しかない麺。

麺量もいい感じ。

やっぱ"まんま"でいいんだね、オレ。

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挽肉も旨かったな。

甘みある味付けがグー。

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葱、ニラ、挽肉、スープ、

そして、

"マシ"のホアジャオが旨融合。

ハイブリッドやね。

辛味はSO SOやけど、

兎に角、

個人的に"マシ"にして正解なバランス。

ずっとそばに居てくれる感がサイコー。

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豚。

本日もネ申豚なり。

柔らかくも肉感あるバディー。

エロいね。

たまらん。

さて、

さらに、

官能へと、

導いてもらいましょうか。。。

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えいっ。

箸で軽めに溶いて。。。

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どんっ。

楽しみだ。。。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

つか、

エロい。

台湾ラーメンの、

スープにニラが、

生玉子に絶賛合うわ。

なるほどね。

ずざざっ。

まんま、生玉子、まんま、まんま、生玉子。。。

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どちらも楽しみつつ食べ進む。

個人的には、

まんまのが好きだな。

つか、

生玉子って、

常勝なイメージやけど、

豚星。の台湾ラーメンは、

勝ってるね。

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あっという間に、

残りわずか。。。

まさに台湾ラーメンな図。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

たまらん。

このまま、

葱とニラを食い尽くすまで、

啜り食べたかったけど。。。

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最近増えた"1kg"が気になって断念。。。

ご馳走さまでした。

めっちゃ旨かった。

あー、

すでにまた食いたい。

まぜそばの方も食いたいなぁ。。。

しかし、

豚星。って、

何食ってもハズさないなぁ。

最高っス。

また再来週ぐらいに。。。

でわ。




2017-09-14 22:15:56投稿者 : akakage
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