AKAKAGE / DJ 伊藤陽一郎のオフィシャル・ブログ

PROFILE

YOICHIRO ITO a.k.a. AKAKAGE

DJ、プロデューサー。"AKAKAGE, Natural Essence ..."といったいくつもの名義で、自らのアルバムをコンスタントに発表し続けている。プロデューサーとしては、 ワールドミュージックからJ-Popまでと幅広い音楽性に対応し、DJ的なスキルとスタイリッシュな感覚でオリジナルな世界を表現。過去にはルパン三世やGoldfinger99(郷ひろみ)などの膨大なリミックス作品、様々なアーティストへのプロデュースやアレンジも精力的に手掛ける。DJとしては、ジャズやラテン音楽をベースに持ちつつも、ロックやパンクの感覚を併せ持ち、最近では和モノの世界にも存在をアピールした独自の選曲感でジャンルやフィールドを越えたAll Mixのプレイを得意とする。又、海外も含む都内外のCLUB、DiorなどのBrand Party等でのDJ、個人名義でのMix-CDも多数リリースしている。一昨年発売されたNew Album「Peace Maker」も好評を博した。毎週土曜日bayFMカウントダウンレディオ内にてDJ-Mix「AKAKAGE MIX 5minute FIX」(13:30頃 )も好評オンエア中である。

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PLAYER

目黒「づゅる麺 池田」チェンマイ坦々麺。

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目黒「づゅる麺 池田」。

日曜日のランチ。

11:48am

この日は、

12時から、

メリープ祭り。

その前の腹ごしらえ。

ターゲットは、

ちょい前からやってたゲリラ限定なれど、

いつものボタンが売り切れに。。。

店を覗くと、

目の前に池田さん。

「今日は限定やってないんすか?」

「一杯だけなら出来ますよ〜」

あ、

無理言っちゃいました????

スイマセン。

でも、

お言葉に甘えて。。。

日曜日ってこともあって、

ビアもぽちり。

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メリープとゲリラ限定に、

思いを馳せつつ、

生ビアをぐびってると、

知ってる顔が登場〜。

へー。

そーなん!?

ははは。

コチラでもヨロシクです。

と、

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キタ。

チェンマイ坦々麺。

アザス天国。

ぱっと見、

日本的な坦々麺ではないね。

台湾の担仔麺っぽく感じた。

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タイ産のドライスパイスで味付けしたという、

た〜っぷりの挽肉。

今回も楽しみでんな。

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パクチーもたっぷりで嬉しいな。

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もやしが添えられてるってのも気分だな。

でわ、

スープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

お、

そんなに臭くはないけど、

ええ感じにアジアやね。

好きだわ。

雷魚煮干しとプラーラーによる出汁。

注)プラーラー:魚を塩漬けにし発酵させたもの。
タイ北東部で一般的な調味料。

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スープ麺だけど、

よく混ぜてのご指南。

混ぜて混ぜて。。。

こんな感じかな?

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ずざざっ。

旨ひゃい。

今回も麺が旨いなぁ。

ツルんピカピカな特製麺。

スープのニュアンスにも、

素敵な相性。

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特製の挽肉にパクチーも、

あっさりとハマってる。

んでもって、

ジンワリと辛味がクルね。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

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ご馳走さまでした。

今回も汁完フィニート。

こりゃ飲んじゃうな。

食べさせてくれて、

ありがとうございました!

新しいゲリラも、

旨ソですね。。。

いつまでやってんのかな?

はは。

でわ。




2018-04-17 08:27:12投稿者 : akakage
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