AKAKAGE / DJ 伊藤陽一郎のオフィシャル・ブログ

PROFILE

YOICHIRO ITO a.k.a. AKAKAGE

DJ、プロデューサー。"AKAKAGE, Natural Essence ..."といったいくつもの名義で、自らのアルバムをコンスタントに発表し続けている。プロデューサーとしては、 ワールドミュージックからJ-Popまでと幅広い音楽性に対応し、DJ的なスキルとスタイリッシュな感覚でオリジナルな世界を表現。過去にはルパン三世やGoldfinger99(郷ひろみ)などの膨大なリミックス作品、様々なアーティストへのプロデュースやアレンジも精力的に手掛ける。DJとしては、ジャズやラテン音楽をベースに持ちつつも、ロックやパンクの感覚を併せ持ち、最近では和モノの世界にも存在をアピールした独自の選曲感でジャンルやフィールドを越えたAll Mixのプレイを得意とする。又、海外も含む都内外のCLUB、DiorなどのBrand Party等でのDJ、個人名義でのMix-CDも多数リリースしている。一昨年発売されたNew Album「Peace Maker」も好評を博した。毎週土曜日bayFMカウントダウンレディオ内にてDJ-Mix「AKAKAGE MIX 5minute FIX」(13:30頃 )も好評オンエア中である。

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祐天寺「カーナ・ピーナ」ランチセット(チキン セミホット ダヒ)。




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祐天寺「カーナ・ピーナ」。

最近、

不思議とちょいちょい通ってる。

激辛好きには有名な一軒。

天気がいい日に行きたくなるんだよな。

ポンヌフの翌日、

12:34pm

ランチタイムで混んでるかなぁ〜と思いきや、

空席アリ。

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最近のオーダーは、

ほぼ決まって、

ランチセット。

カレーはチキン。

辛さはセミホット。

ドリンクはダヒ。

んでもって、

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瓶ビールは赤星。

天気いいからね〜。

"昼、天気、カレー"の三拍子には、

ビールだね。

ぐびぐびぐび〜。

ぷはぁ。

旨い。

と、

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キタ。

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Mサイズのお皿に、

ひたひたのカレーがカーナピーナ。

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ライスには、

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レーズンと、

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アチャール。

辛い辛いセミホットにとって、

途中ヘルプなアイテムたち。

そして、

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サラダも付いてきまっせ〜。

つーことで、

先にサラダをサラッと完食してーの。。。

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カレーを。。。

頂きまーす。

パクり。

うほー。

やっぱ辛ひー。

直線的な辛味。

でも、

クセになんだよなぁ。

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ON THE RICE。

ぱくり。

旨いね。

チキンがええ感じに、

辛味に馴染む。

まぁ、

個人的な推し。

ははは。

と、

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途中で届いたダヒ。

こちらもオアシス感。

ははは。

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後半は、

バランスKEEPの為にも、

全掛け〜。

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ご馳走さまでした〜。

あー、

なんだか、

書いてたら、

また食いたくなったよ。

ははは。

また近々。。。

でわ。




2018-04-26 08:35:11投稿者 : akakage
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新橋「ポンヌフ」ハンバーグスパゲティ。

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新橋「ポンヌフ」。

週末疲れたー。

金曜、土曜と、

連日の5時間半のLONG PLAY。

土曜日のDJ明けから、

そのまま夕方まで呑み続けてーの、

日曜日のJETSET。

さらに、

そっから打合わせ呑みを続けて〜の、

翌月曜日も打合せ呑み。

4連ちゃんの呑みは、

流石にカラダにキタみたいで、

昨日から眠くて眠くて。。。

ははは。

今週末も、

西麻布でDJですので、

呑みに来てくださ〜い。

Anyway,

溜まってるネタから、

軽いやーつ。

はは。

某日のランチ。

有楽町に用事があったから、

久々に新橋のポンヌフ。

つか、

最近、

あんまラーメン食ってない気がする〜。

14:23pm

入店すると、

ほぼ満席。。。

人気やね〜。

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オーダーは、

バターロールが付く、

ポンヌフバーグと少し悩んで、

ハンバーグスパゲティ。

スパゲティの量を優先しましたー。

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卓上には、

タバスコと粉チーズ。

不滅のバディやね。

して、

待つことしばし。。。

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キタ。

雑のよーだが、

趣を感じる自分。

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この眺めがいいね。

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圧倒的なナポリタン。

麺量もなかなか。

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ハンバーグの重厚なスタイルもいいね。

トマトソースもイキフン。

でわ、

まずは、

スパゲティを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

ははは。

こんな感じだったわ。

柔目の麺に、

軽いフレーバーのナポリタン。

旨い!

とは言いづらいけど、

ほぼ文化遺産な一品。

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ハンバーグも柔目なバディ。

好き。

やっぱ、

ロールパンに挟みたかったなぁ〜。

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後半は、

当然、

粉チーズにタバスコ祭り〜。

ずざざっ。

MUST。

足りない何かを補う相棒。

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さらに。。。

ずざざっ。

楽しいな。

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ご馳走さまでした〜。

楽しく頂きました。

次回は、

ポンヌフバーグにしよう。。。

ははは。

でわ。




2018-04-25 23:13:37投稿者 : akakage
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学芸大「松屋 学芸大学店」ごろごろ煮込みチキンカレー。

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評判のいいコチラ。

松屋のごろごろ煮込みチキンカレー。

食ってみた。

確かに旨いね。

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初の学芸大学店。

松屋自体久しぶりだな。

11:50am

"ギリ"ランチタイム前。

入店すると、

パラパラと、

1人置きに並ぶ男たち。

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券売機はタッチパネルなのね。

並盛をチョイス。

して、

空いてる席に座り、

食券を渡す。

待つことしばし。。。

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キタ。

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なるほど旨そう。

ハヤシライスを彷彿する、

たっぷりの玉ねぎが牛丼屋風情っすな。

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タイトル通り、

チキンもごろごろ。

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並盛りのライスは、

皿に薄い盛り付け。

福神漬けがトッピングされてる。

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松屋と言えば、

付属の味噌汁。

久々だな。

でわ、

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頂きまーす。

パクり。

お、

一口目は、

タイ風?ってな風味。

しかし、

初めの一口目だけ。

スカッとスパイス感がいいね。

辛味はほどほど。

チキンが熱い。

ははは。

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実は、

この直後に、

近所でレイドが登場してたので、

早めに全がけ。。。

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パクり、パクり。

こりゃ人気なのも分かるわ。

玉ねぎもいい感じだなぁ。

スパイシーで、

ちょいとオリジナリティ。

アリだわ。

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レイドに向かう為に、

一気食い。

ははは。

ご馳走さまでした〜。

旨かった。

ずっとやってるんだったら、

時間無い時のランチ候補だな。

オリジンの唐揚げに次ぐ。。。

でわ。




2018-04-21 19:39:20投稿者 : akakage
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蒲田「荒木屋」台湾ラーメン。

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蒲田「荒木屋」。

今年初になったこの日。

上の写真は10:40amで、

まだ外待ち無しやったけど、

近所を散策して戻ると、

先待ち5。

危ね〜。

接続!

して、

11時開店。

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お、

メニュー変わった?

しかーし、

ターゲットは、

ここ最近、

twitterで目撃してる限定。

台湾ラーメン。

何故に荒木屋で?

なーんて疑問もぐるぐるやったけど、

間違いなく旨いんだろーと。。。

この日は、

ビア無しにてのWaiting。

と、

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キタ。

想定外におとなし目のルックス。

量的にも想定外に少なめだ。

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海老。

パッと目を惹く有頭エビ。

サイズのデカい有頭エビ。

何故に台湾ラーメンにエビ?

ははは。

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たっぷりもやしに潜む、

"ニラ、挽肉、玉ねぎ"。

名古屋発の台湾ムードを確認。

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もやしの小高い山。

小高い山。

珍しく、

迫力にはやや欠ける。

はは。

でわ、

スープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

わわっ。

旨ひゃい。

流石は荒木屋。

旨いよー。

辛味はほどほどだけど、

旨い甘みがじんわり〜。

確かに感じる台湾風情なれど、

酸味を探す不思議。

きっと、

"エビ=トムヤムラーメン"なる図式を、

脳内が勝手に捜索してんだろうな。

ははは。

しかし、

何故にエビ?

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ほどいい太さの中太麺。

ずざざっ。

もちっといい感じ。

ポロサツ感もあるなぁ。

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有頭エビは、

どーんと2匹が、

IN THE HOUSE。

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何故に?と思いつつも、

エビってアガるね。

最近の荒木屋を、

横目に見てると、

海鮮度高いもんなぁ。

しかし、

未だに、

酸味を探す僕の脳。

ははは。

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ニラ、挽肉、玉ねぎ。

ええ感じやね。

しかし、

なんで台湾ラーメン始めたんやろ?

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ずざざっ。

旨ひゃい。

いいコクしてます。

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ご馳走さまでした〜。

旨かったー。

しかし、

食べながら、

同じ名古屋エリアなら、

寧ろ、

ベトコンラーメンのが、

荒木屋さんっぽいよーな気が。。。

旨辛ベトコンラーメン。

いかが?

超食べてみたいーーーー。

そだ、

最近流れたSAD NEWS、

ファイヤーマウンテン、

辛いのヤメるんだって〜〜〜〜。

OH MY GOOOOD!

白バイクのせいだったら、

マジFUCK!

Anyway,

こりゃ、

荒木屋需要は、

否応無く高まりますな。。。

でわ。




2018-04-18 18:57:16投稿者 : akakage
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目黒「づゅる麺 池田」チェンマイ坦々麺。

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目黒「づゅる麺 池田」。

日曜日のランチ。

11:48am

この日は、

12時から、

メリープ祭り。

その前の腹ごしらえ。

ターゲットは、

ちょい前からやってたゲリラ限定なれど、

いつものボタンが売り切れに。。。

店を覗くと、

目の前に池田さん。

「今日は限定やってないんすか?」

「一杯だけなら出来ますよ〜」

あ、

無理言っちゃいました????

スイマセン。

でも、

お言葉に甘えて。。。

日曜日ってこともあって、

ビアもぽちり。

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メリープとゲリラ限定に、

思いを馳せつつ、

生ビアをぐびってると、

知ってる顔が登場〜。

へー。

そーなん!?

ははは。

コチラでもヨロシクです。

と、

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キタ。

チェンマイ坦々麺。

アザス天国。

ぱっと見、

日本的な坦々麺ではないね。

台湾の担仔麺っぽく感じた。

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タイ産のドライスパイスで味付けしたという、

た〜っぷりの挽肉。

今回も楽しみでんな。

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パクチーもたっぷりで嬉しいな。

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もやしが添えられてるってのも気分だな。

でわ、

スープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

お、

そんなに臭くはないけど、

ええ感じにアジアやね。

好きだわ。

雷魚煮干しとプラーラーによる出汁。

注)プラーラー:魚を塩漬けにし発酵させたもの。
タイ北東部で一般的な調味料。

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スープ麺だけど、

よく混ぜてのご指南。

混ぜて混ぜて。。。

こんな感じかな?

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ずざざっ。

旨ひゃい。

今回も麺が旨いなぁ。

ツルんピカピカな特製麺。

スープのニュアンスにも、

素敵な相性。

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特製の挽肉にパクチーも、

あっさりとハマってる。

んでもって、

ジンワリと辛味がクルね。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

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ご馳走さまでした。

今回も汁完フィニート。

こりゃ飲んじゃうな。

食べさせてくれて、

ありがとうございました!

新しいゲリラも、

旨ソですね。。。

いつまでやってんのかな?

はは。

でわ。




2018-04-17 08:27:12投稿者 : akakage
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有楽町「谷ラーメン」ワンタンメンと餃子。

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有楽町「谷ラーメン」。

初訪。

この日は、

有楽町に用事があり、

駅の近所で軽く。

13:41pm

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おー。

ボタン多いー。

でも、

基本は、

ラーメン、餃子、チャーハン。

そのトッピングアレンジと飲み物てな具合。

なんとなーく、

ワンタンが気になったので、

ワンタンメンと餃子。

チャーハンも食いたかったけど。。。



天気がよかったので瓶ビア。

しかし、

餃子600円は、

ちょいと高めな設定やね。

店内は満席。

ちょいと待ってーの入店。

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ぐびぐびぐび〜。

ぷはぁ。

昼ビア旨いね。

さて、

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餃子のタレセッティング。

最近はこんな感じ。

胡椒は"コショー"のが希望やけどね。

はは。

と、

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キタ。

なかなかいいルックス。

潰れた具合が何気に好み。

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頂きまーす。

ぱくり。

お、

キライじゃない。

ヤサイ多めのスタイル。

もちっと皮も悪くないね。

個人的に、

懐かしいスタイル。

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ワンタンメンもキタ。

つか、

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スープ深いね。

はは。

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ぱっと見の主役は、

やはりワンタン。

ワンタンの下に、

アレコレの具が見えるな。

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頂きまーす。

ずざざっ。

ほー。

ライトな豚骨清湯。

キライじゃない。

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麺は、

ちょいと太さもある軽縮れ。

ずざざっ。

ぼそっとした食感。

キライじゃない。

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ワンタンの下からは、

具材がアレコレ。

海苔も沈んでたのね。

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ワンタンは、

少なめ餡の皮スタイル。

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豚は、

脂身少なめのスタイル。

この一杯にハマってるな。

ぱくり。

キライじゃない。

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胡椒が欲しくなりますな。

今思えは、

酢もアリだったな。

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後半は、

再び胡椒をパラり。

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ご馳走さまでした〜。

キライじゃない一杯。

チャーハンが気になったなぁ。

つか、

チャーハン食うべしやった?

ははは。

またの機会に!

でわ。




2018-04-16 22:38:16投稿者 : akakage
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学芸大「麺処 びぎ屋」紅の醤油らーめん。

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学芸大「麺処 びぎ屋」。

なんだか今週も、

何気に忙しくて、

ラーメンの投稿はやっとこさ。

いつ食ったんだっけ?

月曜日だっけ?

はは。

この日は、

夜の部の開店時間に襲撃。

シャッター&PP。

待つことちょいで開店〜。

ちわーっす。

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ターゲットはコチラ。

紅の醤油らーめん。

待ってました!の辛い系。

うしし。

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ぽちり。

夜ってこともあって、

生ビアもぽちり。

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α5100 & Macroレンズのおかげで、

縦の写真も撮れるよーになりましたー。

いえい。

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泡にも迫ってみたり。。。

はは。

ぐびぐびぐび〜。

ぷはぁ。

旨いね。

と、

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キタ。

ええよ紅。

辛いラーメン万歳。

最近、

どんどん辛い食いもんが好きになってる。。。

あはは。

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この葱の描写よくない?

はは。

重さっつーか、

質量も乗ってるな。

挽肉は、

いつものスタイルかな?

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びぎ屋の至福な味玉もご卵の通り。

あ、

ご覧の通り。

はは。

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よ、寄れる。。。

旨さも伝わるよーになったハズ。

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海苔もええ感じだ。

つか、

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スープに浮かぶ葱がヤバい。。。

ありがとうSONY。

ははは。

Anyway,

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スープに沈む豚バラが2枚。

このスープには、

やはり豚バラがお似合い?

そして、

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メンマの姿も。。。

玉ねぎも浮いてるな。

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縦カットも大満足や。

挽肉、葱の質感がいいね。

でわ、

スープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

たまらん。

動物系のスープに自家製ラー油。

スープが旨いね。

ラー油の辛味はほどほどやけど、

旨いラー油だ。

欲しい。。。

はは。

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あー、

久々に麺リフトも決まった感。

あはは。

ずざざっ。

旨ひゃい。

細麺がスープにFIT。

玉ねぎもいい感じだ。

甘みにほどいい辛味。

ボトムのスープが、

全てを支えてる。

旨いわぁ〜。

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このスープ、

この一杯には、

豚バラやーね。

炙りもいい感じ。

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海苔のテクスチャもええな。

んでもって、

旨い。

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味玉は、

いつも通りに旨い。

流石の逸品。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

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不惑の汁完フィニート。

サイコー。

ご馳走さまでした。

レギュラー希望だわ。

はは。

ラー油ください。

ははは。

でわ。




2018-04-15 22:22:40投稿者 : akakage
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アフター6ジャンクションを聴き逃した方へ。

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アフター6ジャンクション。

楽しい番組ですね。

リラックスしてPLAYできました〜。

個人的には、

反省点もありますが、

POPでいいPLAYだったのでは?と。。。

1週間、

radikoで聴けますので、

聴き逃した方は是非!

http://radiko.jp/#!/ts/TBS/20180412180000

レアは控えめに、

楽しめる選曲を目指しましたー。

ど〜ぞ〜。

はは。




2018-04-13 02:55:00投稿者 : akakage
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本日発売デス!そして、明日はアフター6ジャンクション!

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おはようございます。

皆さん、

すでに買って頂いてもらい、

ありがとうございます!

本日、

発売日になります〜。

https://www.jetsetrecords.net/i/816005400129/

両サイド、

いい曲だと自負しておりますので、

じっくりお楽しみ下さい。

なんとかして、

カラオケに入れられないかなぁ〜。

歌いてぇ〜〜〜〜。

ははは。

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JETSET 24H Chart 2位!

いえい。



話は変わりますが、

明日、

TBSラジオにて、

LIVE MIXやりまーす。

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宇多丸さんの、

アフター6ジャンクションです。

https://www.tbsradio.jp/a6j/

祝!出演!

はは。

ありがとうございます!

さて、

和モノでクイックリーにやろかなと。。。

お楽しみに!




2018-04-11 09:26:13投稿者 : akakage
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明日発売日デス!

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どーもです。

いよいよ明日発売日デス。

と言いつつも、

すでに店頭に並んでるハズです。

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可愛い青のカラーヴァイナルです。

是非!

一家に一枚!

なんつって〜。

ははは。

でわ。

https://www.jetsetrecords.net/i/816005400129/




2018-04-10 19:35:49投稿者 : akakage
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