AKAKAGE / DJ 伊藤陽一郎のオフィシャル・ブログ

PROFILE

YOICHIRO ITO a.k.a. AKAKAGE

DJ、プロデューサー。"AKAKAGE, Natural Essence ..."といったいくつもの名義で、自らのアルバムをコンスタントに発表し続けている。プロデューサーとしては、 ワールドミュージックからJ-Popまでと幅広い音楽性に対応し、DJ的なスキルとスタイリッシュな感覚でオリジナルな世界を表現。過去にはルパン三世やGoldfinger99(郷ひろみ)などの膨大なリミックス作品、様々なアーティストへのプロデュースやアレンジも精力的に手掛ける。DJとしては、ジャズやラテン音楽をベースに持ちつつも、ロックやパンクの感覚を併せ持ち、最近では和モノの世界にも存在をアピールした独自の選曲感でジャンルやフィールドを越えたAll Mixのプレイを得意とする。又、海外も含む都内外のCLUB、DiorなどのBrand Party等でのDJ、個人名義でのMix-CDも多数リリースしている。今年リリースした7inchシングル"巻き戻したいほどの幸せ/青の世界"も好評発売中。

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目黒「づゅる麺 池田」チェンマイ坦々麺。

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目黒「づゅる麺 池田」。

日曜日のランチ。

11:48am

この日は、

12時から、

メリープ祭り。

その前の腹ごしらえ。

ターゲットは、

ちょい前からやってたゲリラ限定なれど、

いつものボタンが売り切れに。。。

店を覗くと、

目の前に池田さん。

「今日は限定やってないんすか?」

「一杯だけなら出来ますよ〜」

あ、

無理言っちゃいました????

スイマセン。

でも、

お言葉に甘えて。。。

日曜日ってこともあって、

ビアもぽちり。

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メリープとゲリラ限定に、

思いを馳せつつ、

生ビアをぐびってると、

知ってる顔が登場〜。

へー。

そーなん!?

ははは。

コチラでもヨロシクです。

と、

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キタ。

チェンマイ坦々麺。

アザス天国。

ぱっと見、

日本的な坦々麺ではないね。

台湾の担仔麺っぽく感じた。

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タイ産のドライスパイスで味付けしたという、

た〜っぷりの挽肉。

今回も楽しみでんな。

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パクチーもたっぷりで嬉しいな。

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もやしが添えられてるってのも気分だな。

でわ、

スープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

お、

そんなに臭くはないけど、

ええ感じにアジアやね。

好きだわ。

雷魚煮干しとプラーラーによる出汁。

注)プラーラー:魚を塩漬けにし発酵させたもの。
タイ北東部で一般的な調味料。

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スープ麺だけど、

よく混ぜてのご指南。

混ぜて混ぜて。。。

こんな感じかな?

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ずざざっ。

旨ひゃい。

今回も麺が旨いなぁ。

ツルんピカピカな特製麺。

スープのニュアンスにも、

素敵な相性。

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特製の挽肉にパクチーも、

あっさりとハマってる。

んでもって、

ジンワリと辛味がクルね。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

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ご馳走さまでした。

今回も汁完フィニート。

こりゃ飲んじゃうな。

食べさせてくれて、

ありがとうございました!

新しいゲリラも、

旨ソですね。。。

いつまでやってんのかな?

はは。

でわ。




2018-04-17 08:27:12投稿者 : akakage
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有楽町「谷ラーメン」ワンタンメンと餃子。

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有楽町「谷ラーメン」。

初訪。

この日は、

有楽町に用事があり、

駅の近所で軽く。

13:41pm

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おー。

ボタン多いー。

でも、

基本は、

ラーメン、餃子、チャーハン。

そのトッピングアレンジと飲み物てな具合。

なんとなーく、

ワンタンが気になったので、

ワンタンメンと餃子。

チャーハンも食いたかったけど。。。



天気がよかったので瓶ビア。

しかし、

餃子600円は、

ちょいと高めな設定やね。

店内は満席。

ちょいと待ってーの入店。

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ぐびぐびぐび〜。

ぷはぁ。

昼ビア旨いね。

さて、

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餃子のタレセッティング。

最近はこんな感じ。

胡椒は"コショー"のが希望やけどね。

はは。

と、

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キタ。

なかなかいいルックス。

潰れた具合が何気に好み。

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頂きまーす。

ぱくり。

お、

キライじゃない。

ヤサイ多めのスタイル。

もちっと皮も悪くないね。

個人的に、

懐かしいスタイル。

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ワンタンメンもキタ。

つか、

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スープ深いね。

はは。

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ぱっと見の主役は、

やはりワンタン。

ワンタンの下に、

アレコレの具が見えるな。

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頂きまーす。

ずざざっ。

ほー。

ライトな豚骨清湯。

キライじゃない。

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麺は、

ちょいと太さもある軽縮れ。

ずざざっ。

ぼそっとした食感。

キライじゃない。

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ワンタンの下からは、

具材がアレコレ。

海苔も沈んでたのね。

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ワンタンは、

少なめ餡の皮スタイル。

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豚は、

脂身少なめのスタイル。

この一杯にハマってるな。

ぱくり。

キライじゃない。

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胡椒が欲しくなりますな。

今思えは、

酢もアリだったな。

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後半は、

再び胡椒をパラり。

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ご馳走さまでした〜。

キライじゃない一杯。

チャーハンが気になったなぁ。

つか、

チャーハン食うべしやった?

ははは。

またの機会に!

でわ。




2018-04-16 22:38:16投稿者 : akakage
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学芸大「麺処 びぎ屋」紅の醤油らーめん。

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学芸大「麺処 びぎ屋」。

なんだか今週も、

何気に忙しくて、

ラーメンの投稿はやっとこさ。

いつ食ったんだっけ?

月曜日だっけ?

はは。

この日は、

夜の部の開店時間に襲撃。

シャッター&PP。

待つことちょいで開店〜。

ちわーっす。

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ターゲットはコチラ。

紅の醤油らーめん。

待ってました!の辛い系。

うしし。

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ぽちり。

夜ってこともあって、

生ビアもぽちり。

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α5100 & Macroレンズのおかげで、

縦の写真も撮れるよーになりましたー。

いえい。

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泡にも迫ってみたり。。。

はは。

ぐびぐびぐび〜。

ぷはぁ。

旨いね。

と、

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キタ。

ええよ紅。

辛いラーメン万歳。

最近、

どんどん辛い食いもんが好きになってる。。。

あはは。

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この葱の描写よくない?

はは。

重さっつーか、

質量も乗ってるな。

挽肉は、

いつものスタイルかな?

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びぎ屋の至福な味玉もご卵の通り。

あ、

ご覧の通り。

はは。

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よ、寄れる。。。

旨さも伝わるよーになったハズ。

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海苔もええ感じだ。

つか、

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スープに浮かぶ葱がヤバい。。。

ありがとうSONY。

ははは。

Anyway,

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スープに沈む豚バラが2枚。

このスープには、

やはり豚バラがお似合い?

そして、

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メンマの姿も。。。

玉ねぎも浮いてるな。

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縦カットも大満足や。

挽肉、葱の質感がいいね。

でわ、

スープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

たまらん。

動物系のスープに自家製ラー油。

スープが旨いね。

ラー油の辛味はほどほどやけど、

旨いラー油だ。

欲しい。。。

はは。

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あー、

久々に麺リフトも決まった感。

あはは。

ずざざっ。

旨ひゃい。

細麺がスープにFIT。

玉ねぎもいい感じだ。

甘みにほどいい辛味。

ボトムのスープが、

全てを支えてる。

旨いわぁ〜。

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このスープ、

この一杯には、

豚バラやーね。

炙りもいい感じ。

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海苔のテクスチャもええな。

んでもって、

旨い。

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味玉は、

いつも通りに旨い。

流石の逸品。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

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不惑の汁完フィニート。

サイコー。

ご馳走さまでした。

レギュラー希望だわ。

はは。

ラー油ください。

ははは。

でわ。




2018-04-15 22:22:40投稿者 : akakage
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アフター6ジャンクションを聴き逃した方へ。

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アフター6ジャンクション。

楽しい番組ですね。

リラックスしてPLAYできました〜。

個人的には、

反省点もありますが、

POPでいいPLAYだったのでは?と。。。

1週間、

radikoで聴けますので、

聴き逃した方は是非!

http://radiko.jp/#!/ts/TBS/20180412180000

レアは控えめに、

楽しめる選曲を目指しましたー。

ど〜ぞ〜。

はは。




2018-04-13 02:55:00投稿者 : akakage
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本日発売デス!そして、明日はアフター6ジャンクション!

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おはようございます。

皆さん、

すでに買って頂いてもらい、

ありがとうございます!

本日、

発売日になります〜。

https://www.jetsetrecords.net/i/816005400129/

両サイド、

いい曲だと自負しておりますので、

じっくりお楽しみ下さい。

なんとかして、

カラオケに入れられないかなぁ〜。

歌いてぇ〜〜〜〜。

ははは。

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JETSET 24H Chart 2位!

いえい。



話は変わりますが、

明日、

TBSラジオにて、

LIVE MIXやりまーす。

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宇多丸さんの、

アフター6ジャンクションです。

https://www.tbsradio.jp/a6j/

祝!出演!

はは。

ありがとうございます!

さて、

和モノでクイックリーにやろかなと。。。

お楽しみに!




2018-04-11 09:26:13投稿者 : akakage
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明日発売日デス!

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どーもです。

いよいよ明日発売日デス。

と言いつつも、

すでに店頭に並んでるハズです。

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可愛い青のカラーヴァイナルです。

是非!

一家に一枚!

なんつって〜。

ははは。

でわ。

https://www.jetsetrecords.net/i/816005400129/




2018-04-10 19:35:49投稿者 : akakage
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中目黒「おにやんま」温 とり天ちくわ天 ~ α5100編。

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中目黒「おにやんま」。

α5100でおにやんま。

遂にMacroレンズも入手したけど、

この日のレンズは、

SELP1650

このレンズ、

MacroのSEL30M35 買ったら

売っちゃうつもりだったんだけど、

数日使ったら気にいっちゃたから、

KEEPすることに。。。

きっとMacroを付けっぱなんだろーけど、

使いそーな予感。

ちなみに、

Macroは明日にでも実戦に。。。

Anyway,

某日の12:12pm

"ど"ランチタイムだったけど、

外待ちは特にないのね。

助かります。

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ずら〜んと並ぶ券売機より、

まだまだ全体を見回す余裕はなく。。。

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前回同様、

温 とり天ちくわ天。

ぽちり。

食券を手に入店。

店内は流石に渋滞中。

なれど流石の回転率。

お盆に水と箸と食券を乗っけて、

順番を待つ。

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キタ。

空いてる席へ。

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とり天とちくわ天の名コンビ。

軽いトリコロール。

旨いもんね。

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"どこっ"と生姜をRIDE ON。

たっぷりね。

でわ、

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じぇじぇっ。

圧倒的に撮れてる。。。

流石はミラーレス一眼。

買い換えてよかった。

ははは。

Anyway,

頂きまーす。

ずざざっ。

ニンマリ。

旨いね。

ちくわ天もガブり。

旨ひゃい。

そして、

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とり天もガブッと。

旨ひゃい。

やっぱ旨いなぁ〜。

胡椒っていいな。

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後半は、

さらに生姜に七味もRIDE ON。

ずざざっ。

旨いねー。

スープの温さも、

ここではほどよく感じます。

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汁完フィニート。

ここでは誰もが汁完かな?

ご馳走さまでした〜。

今回も旨かった。

そろそろ、

次回は、

自分なりのオーダーを、

キメてみよかなぁ〜。

まぁ、

とり天はMUST、

うーん、

ちくわ天も捨て難い。。。

まずは、

肉にとり天かな。

でわ。




2018-04-07 20:50:37投稿者 : akakage
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横浜「角平」カツ丼。

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横浜「角平」。

いよいよカメラが変わりましたー。

まだまだG7Xネタも残っちゃいるけど、

モチベーション優先で。。。

はは。

SONY α5100。

綺麗だわ。

まだ、

てか、

今日、

これからMACROレンズも買うので、

さらに。。。

楽しみだ。

Anyway,

この日は、

ポケモンGOの、

スペシャルリサーチのオーダー、

「ゴーストタイプのポケモンを10匹捕まえる」

もしかすると一番の難題。

その攻略に、

ヨマワルの巣だった運河パークへ。

すでに巣は変更になってるね。

今日だったら芝公園のカゲボウズだな。

して、

約30分ぐらいで任務完了。

その前に、

DISK UNIONとコチラを経由。

11:10am

開店10分後に入店すると、

店内はほぼ満席。

大人気やね。

しかーし、

ギリギリセーフで空席アリ。

いえい。

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ほとんどのお客さんが食べてるのは、

名物の"つけ天"。

つけ汁に海老天が入った、

もりそばだ。

コチラも超ソソるメニューなのだけど、

僕のターゲットは。。。

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カツ丼。

ここ数年来食いたかった一品だ。

横浜、関内となると、

どーしてもラーメン。

丿貫やら華隆餐館。。。

この日も、

関内二郎への思いも馳せたけど、

時間の都合でコチラへ。

つーことで、

念願のカツ丼をオーダー。

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まず届いたのはお新香。

たくあんとキュウリ。

いきなり感じるセンス。

して、

お茶を飲みながら待つことしばし。。。

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キターーーー。

迫力あるカツ丼がキタ。

丼自体は通常のサイズだけど、

盛り感が素敵。

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目線を下ろすと、

すでに覗いてる厚みのあるカツ。

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グリーンピースも愛嬌あるね。

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どーん。

迫力あるね。

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付いてくる味噌汁の具はしじみ。

センスいいなぁ。

でわ、

頂きますか。。。

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分厚い。。。

素敵だ。。。

がぶり。

うほっ。

旨ひゃい。

肉感がたまらん。

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タレ、玉ねぎ、たまごが、

いいバランスでご飯に馴染む。

旨いわ〜。

タレの沁みたカツの衣もいい感じ。

カツをよけながら、

ご飯を食べ進む流れは、

二郎のヤサイを彷彿させる。

ははは。

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一番中央の厚いトコ。

たまらんね。

と、

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僕の様子を見てた女性スタッフが、

「お水持ってきましょうか?」

優しい。

頃合いも素敵。

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ご馳走さまでした〜。

旨かったー。

しじみ汁もサイコー。

また食いたい。

つか、

つけ天も食いたいー。

そして、

女性スタッフの気配りが素敵だ。

優しい気持ちになりました。

さて、

今日こそ、

ラティアスGETだぜ。。。

はは。

まずは、

MACROレンズをGETだぜ。

。。。

でわ。




2018-04-06 10:25:36投稿者 : akakage
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戸越銀座「えにし」新ワカメのスーラータン。

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戸越銀座「えにし」。

ちょいと久々のえにし。

G7X MarkII のラストWORK。

ははは。

この日は、

ここんとこ毎週の、

4回目のEXレイド。

場所が武蔵小山のPALMで、

12:30だったから、

都合よく戸越銀座へスライド。

週末の"ど"ランチタイムやったから、

少し戸越銀座をブラついてからのIN。

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季節のサワーはいちごかぁ。

ちょいと惹かれるけど、

天気もよかったから気分はビア。

ははは。

ちわーっす。

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お目当ては、

新ワカメのスーラータン。

毎年恒例の新ワカメの限定だ。

ぽちっと。

ビアの小瓶もぽちっと。

客席は満席。

待ち席も満席。

人気だなぁ。

んでもって、

待つことしばしで席へ。

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ハートランド。

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泡いい感じ。

ぐびぐびぐび〜。

ぷはぁ。

4体目のミュウツーGETの美酒。

旨いね。

あ、

そだ、

ラティアスが全然獲れん。

4連敗中。。。

こんなん初めてやーーーー。

明日こそ。。。

Anyway,

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ツマミも旨い。

なーんて、

楽しく待ってると。。。

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キタ。

つーか、

綺麗に撮れとる。

有終の美やね。

ははは。

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たっぷりワカメに、

たっぷりゴマがいい感じや。

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ネギもいい感じ。

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ワカメの裾をめくるとメンマ。

食感感じるメンマだな。

でわ、

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スープを。。。

頂きまーす。

ずざざっ。

じぇじぇっ。

旨ひゃい。

That's 角田WORKS。

酸味もいい感じだけど、

山椒な風味が上品で素敵。

好きだわ〜。

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麺のしなやかさも、

見るからにやね。

ずざざっ。

旨ひゃい。

しなやかな麺だ。

ボリュームも満足感。

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チャーシューも出てきた。

ロース&バラの、

えにし仕上げ。

間違いないね。

んでもって、

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新ワカメが旨いよ。

モリモリ食べれます。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

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ご馳走さまでした〜。

旨かったー。

思いの外旨かったー。

ははは。

角田さんらしい、

オリジナリティある一杯。

今月いっぱいやってんのかな?

興味ある方は是非!

でわ。




2018-04-05 21:35:15投稿者 : akakage
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元住吉「豚星。」果辣麺。

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元住吉「豚星。」。

今日から4月。

今年もあっという間に、

1/4が終わりましたね。

頑張らねば。。。

Anyway,

ボクのblogは、

まだまだ3月ネタ、

ヘタしたら1月のネタでお送りします。

ははは。

さて、

大好きな"豚星。"。

この日は、

夜にやってて、

なかなか食えなかった限定、

"禁断の果実"が昼にやってるってんで。。。

3/26 10:39am

開店21分前。

先待ち6に接続。

後客も続々。。。

相変わらずの人気だ。

して、

開店。

徐々に飲み込まれる列。

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最近、

黒烏龍茶を飲まなくなったな。。。

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コレだ。

"禁断の果実"自体未食なんだけど、

"果辣麺"ってのが、

辛いver.ってことで。。。

限定900円のボタンをぽちり。

席に座り、

「麺少なめで。。。」

夜も飲み会だったんで怯んだ。。。

はは。

して、

待つことしばし。。。

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「限定、麺少なめのお客さんニンニク入れますか?」

「辛味玉、ニンニクなしで」。

ふふ。

今回の限定は、

果実の酸味系とのことらしいので、

ニンニクは控えてみた。

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キタ。

つーか、

画面に収まってないやん自分。。。

G7Xに全然慣れてない証拠。。。

つーことで、

実は、

カメラ買い替えましたー。

SONY α5100。、

レンズはMACROに。。。

近日公開しまーす。

楽しみだ。。。

Anyway,

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縦に撮った方が迫力出るんだけど、

違うんだよなぁ〜。

腕の問題?

α5100に期待。。。

はは。

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辛味玉はデフォでも乗ってるんだね。

丸く乗っけてくれるの嬉しい。

でわ、

ヤサイをよけつつ。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

じぇじぇじぇっ。

めっちゃ旨ひゃい。

禁断の果実。

なるほどー。

酸味の効いたスープ旨いわ。

超好み。

辛いver.だけど、

しっかりと楽しめるね。

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麺をごそっと。。。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

ちょい柔ワシワシ麺。

好きだわ〜。

スープもしっかりと持ち上げて。。。

たまらん。

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本日の豚もタフなバディーや。

ガブり。

旨ひゃい。

肉感ヤバいね。

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辛味も絡めて、

ヤサイとガッツリ。

ずざざっ。

旨ひゃい。

今、

書きながら、

奥歯が欲しがってるよ。。。

今週も行こうかな。。。

ははは。

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ずざざっ。

辛味が増しても酸味は健在。

旨いスープだ。

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ご馳走さまでした〜。

旨かったー。

次回っつーか、

間に合えば、

"禁断の果実"を食いたくなった。

つか、

今すぐ食いたい。。。

ははは。

でわ。




2018-04-01 23:16:38投稿者 : akakage
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