AKAKAGE / DJ 伊藤陽一郎のオフィシャル・ブログ

PROFILE

YOICHIRO ITO a.k.a. AKAKAGE

DJ、プロデューサー。"AKAKAGE, Natural Essence ..."といったいくつもの名義で、自らのアルバムをコンスタントに発表し続けている。プロデューサーとしては、 ワールドミュージックからJ-Popまでと幅広い音楽性に対応し、DJ的なスキルとスタイリッシュな感覚でオリジナルな世界を表現。過去にはルパン三世やGoldfinger99(郷ひろみ)などの膨大なリミックス作品、様々なアーティストへのプロデュースやアレンジも精力的に手掛ける。DJとしては、ジャズやラテン音楽をベースに持ちつつも、ロックやパンクの感覚を併せ持ち、最近では和モノの世界にも存在をアピールした独自の選曲感でジャンルやフィールドを越えたAll Mixのプレイを得意とする。又、海外も含む都内外のCLUB、DiorなどのBrand Party等でのDJ、個人名義でのMix-CDも多数リリースしている。一昨年発売されたNew Album「Peace Maker」も好評を博した。毎週土曜日bayFMカウントダウンレディオ内にてDJ-Mix「AKAKAGE MIX 5minute FIX」(13:30頃 )も好評オンエア中である。

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新丸子「noodle kichen GUNNERS」特製中華そば。

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先日、

ランチでフラれたコチラ。

縁がないのかと思い、

躊躇してたけど、

忙しいとは思いましたが、

開店前に電話して、

営業を確認してーの。。。

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キタ。

新丸子「noodle kichen GUNNERS」。

今年4/23 OPENの新店。

"GUNNERS"って調べると、

砲手、射撃手、掌砲長、銃猟者。。。

なるほど。

GUNマニアとか?

いやいや。。。

なんで?

と、

さらに下にスクロールすると、

アーセナルの文字。

アーセナルの愛称って、

"GUNNERS"なんスね〜。

きっとそっちかね?

だろなぁ〜。

あちこち"赤い"し。

ははは。

しかし、

最近、

横文字長い店名多いなぁ。

特に"noodle"は人気WORDだね。

のせいか、

"中華そば"の暖簾が、

デザイン的にも何気に違和感。

ははは。

Anyway,

開店時間狙いの、

11:32am

入店すると、

先客2。

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券売機には、

中華そばと汐そば。

つけそばは準備中。

汐そばも気になったけど、

横に貼ってあった、

中華そばの写真が好みやったから、

そちらを特製で。。。

暖簾も"中華そば"やしね。

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ぽちり。

客席は、

カウンター6席。

お好きな席ってことで、

微妙に離れて座る先客の間、

ど真ん中に着席。

食券を渡す。

して、

待つことしばし。。。

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キターーーー。

特製中華そば。

特製らしく盛り盛りでんな〜。

いや、

盛り盛りガンナ〜。

ははは。

。。。

Anyway,

ぱっと見、

市が尾と大阪を感じた。

何故だろう?

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中央を飾るのは、

スプラウトと刻み紫玉ねぎ。

紫コンビ。

スプラウトの奥にも、

何かいるんだけど、

なんだったっけ?

ははは。

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チャーシューは、

特製らしく2種4枚。

奥のは鴨っぽいね〜。

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チャーシューの右手には、

ワンタン。

特製にした狙いは、

コレも食べてみたかったから。

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味玉も付くしね。

はは。

ここでも見切れてる。。。

生姜にも見えなくないけど、

その印象なかったな。。。

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岩のり。

ここでも見切れてる。。。

メンマの端材のよーでもあるな。

ははは。

そして、

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大判な海苔が一枚。

メンマもずっと見切れてるけど、

丼の廻りをぐるり。

穂先ならではの配置。

でわ、

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スープを。。。

頂きまーす。

ずざざっ。

お、

貝だ!

旨いよん。

動物やらもいるだろけど、

貝がいい感じで出てますな。

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綺麗な麺。

ずざざっ。

少し固めに感じつつも、

しなやかな印象。

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穂先出て来た。

ははは。

記念撮影は忘れない。。。

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鴨。

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豚。

どちらも柔らかで、

食べやすい印象。

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ワンタン。

ふわピロ〜んな表情がソソる。

ぱくり。

お、

黒胡椒効いてる〜。

赤羽辺りのレベル。

個人的には好きだな。

個性的だし。

さて、

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味玉は。。。

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パカーン。

エロくはないけど、

和菓子タイプのキミ。

ぱくり。

わわ、

醤油味。

なかなかないタイプだ。

しっかりと醤油味。

して、

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後半はいつものよーに。。。

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意外と、

薬味くんたちの印象がないかな。

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ずざざっ。

旨いね。

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汁完。

この手のスープは飲んでしまう性。

ははは。

ご馳走さまでした。

旨かった〜。

貝いいっスね。

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隣のヒトが食ってた、

"庄内豚の炊き込みご飯"が気になったな。。。

いい色してた。

次回。。。

でわ。




2017-06-11 09:02:19投稿者 : akakage
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本日の A.7.M.F. は『Hits 2008 Mix』。

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おはようございます。

本日の「AKAKAGE MIX 7minute FIX」は、

特集するKaty Perryにちなんで、

彼女がデビューした2008年のヒットソングミックス

『Hits 2008 Mix』。

Coldplayのアノ曲を筆頭に、

Rock系が強かったみたいですね。

是非お楽しみください!

bayfm “countdown radio” 内にて14:00頃 On Air



また、

radikoのタイムフリーにて、

放送後1週間、

聴くことが出来るよーになっております!

いえい。

聴き逃された方も是非!

http://radiko.jp/rg/timefree/




2017-06-10 08:38:22投稿者 : akakage
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三軒茶屋「酔処 LOVEL」竹岡式ラーメン。

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先日、

ふと、

三茶の三角地帯を歩いてる時に発見。

つか、

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フライヤーもらったんだよね〜。

竹岡式ラーメン。

おー。

こりゃ興味が湧きますな。。。

5/7 START。

日、月、火のみの営業で、

10:00~21:00までの通し。

ほー。

つーことで、

火曜日、

バッティングセンターの近所ってことで、

40球打ったあとに、

行ってきましたー。

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三軒茶屋「酔処 LOVEL」。

今週末で、

16周年を迎えるという、

こちらの居酒屋さんの二毛作ってことで、

いいのかな?

聞いとけばよかったな。

11:28am。

先客0、後客も0。

まだ認知されてないのかなぁ?

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メニューは、

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竹岡式ラーメンを軸に、

トッピング、

おつまみ、

飲物と、

朝から呑めます。

ははは。

オーダーは、

もちろん竹岡式ラーメン。

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POLYCYと書かれた薀蓄。

「都一」の乾麺、

「宮醤油店」の本醸造醤油。

なるほど。

して、

TVを見つつ、

待つことしばし。。。

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キタ。

思いの外、

美しいビジュアル。

本格的っスな。

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中央には、

刻み玉ねぎ。

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3枚の立派なチャーシュー。

本場とはスタイルが違うかな?

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メンマ。

そして、

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海苔。

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楽しみだわ。。。

でわ、

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頂きまーす。

ずざざっ。

お、

旨っ。

チャーシューの煮汁にお湯の竹岡式。

醤油メインのスープに、

しっかりと豚の旨味。

ちょいと昆布の風味は、

うま味調味料。

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麺は、

正統派な乾麺スタイル。

ずざざっ。

いいね。

独特な麺食感と旨味。

スープとの絡みもいい。

んでもって、

刻み玉ねぎが合うよね〜。

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3枚のチャーシューも、

しっかりと旨い。

姿は違う感じがするけど、

寧ろちゃんとしてる。

ははは。

と、

「ニンニク入りますか?」

「ください〜」

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喜んでGET。

色味のある刻みニンニク。

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ちょこん。

まずは、少なめにIN。

ずざざっ。

わ、

合うやん。

つーことで、

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全投入〜。

ずざざっ。

旨いわ。

入れた方がいいね。

して、

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ゆるりと楽しみつつ、

いつもの、

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海苔巻きもね。。。

ははは。

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ずざざっ。

アリやわ。

玉ねぎがスープにいい感じだよ。

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ご馳走さまでした〜。

旨かった。

こりゃいいね。

呑めるし、

通しだし、

そこそこ遅くまでやってるし。

朝10時開店も嬉しいなぁ。

月火の野球の後とかもいいかも〜。

ははは。

でわ。




2017-06-09 19:46:12投稿者 : akakage
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梅ヶ丘「ボノボ」担々麺。

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梅ヶ丘「ボノボ」。

さて、

土曜日のAmaranth 15th Anniversaryから、

翌日の東京ドーム、

移動してーの西小山。。。

週末呑み過ぎたわ。。。

そっからの、

ミーティング in 梅ヶ丘。

食べて気づく体調の悪さよ。。。

ははは。

実は、

昼からだったミーティング。

諸々の都合やら雨やらで、

夜になってしまった。

から〜の、

晩飯ついでの一杯と一杯。

夜の梅ヶ丘の選択肢は少なし。

ちょいと遅めまでやってるボノボにIN。

22:17pm

店内外にお客さん。

盛況だ。

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数あるメニューから、

体調が不具合な男が選ぶメニューは、

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奇しくも前日に食べた、

担々麺。

ははは。

兎に角、

少しでも辛いものを目指すカラダ。

何故だろう?

と、

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打ち上げの杯。

ぐびり。

ぷはぁ。

呑めるけど、

やっぱ本調子ではないな。。。

ははは。

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お通しのメンマ。

ぱくり。

旨いね。

カラダが和らぐ旨味。

と、

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キタ。

前日のソレとは、

全くベクトルの違う一杯。

日式な風情。

と、

感じるのはオレだけ?

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シンプルなれど、

洗練された盛り付け。

中央には、

鶏そぼろ。

刻み赤唐辛子が色味のアクセント。

それを囲む、

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水菜が穏やかな風景だ。

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うん、

前日のソレとは全く異なモノ。

味の想像も容易い。

ははは。

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頂きまーす。

ずざざっ。

やはり。

トロみに胡麻を感じるスープ。

辛さはさほどない。

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ずざざっ。

しなやかな麵が、

胃への収まりもいい。

旨いね。

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しかし、

胡麻を強く感じるスープは、

最初穏やかな印象だけど、

体調の悪い胃袋には、

徐々に重くなってくるのね。。。

ははは。

早く健康になりたーい。

と、

妖怪人間な言葉が脳裏をよぎる。

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ご馳走さまでした〜。

旨かったです。

しかし、

梅ヶ丘に、

中本、

もしくは、

二郎ライクな、

凶暴なメニュー欲しいなぁ。

ははは。

誰かお願いしますだ。

さて、

これから野球の試合で、

再び梅ヶ丘。

勝つぞー。

でわ。




2017-06-08 07:10:42投稿者 : akakage
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本郷「我流担々麺 竹子 本郷店」辛いタンタン麵(特激辛)。

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本郷「我流担々麺 竹子 本郷店」。

日曜日は、

児玉さんと野球観戦@東京ドーム。

最近、

児玉さんとのデートDAYS。

んでもって、

巨人は10連敗。

ははは。

その前に軽く、

一杯と一杯。

日曜日のこのエリアは、

休みの店が多いのね〜。

やっとこさ見つけた呑める一軒。

12:09pm

日曜日のJUSTなお昼時。

満席かと思いきや、

空席アリ。

いえい。

しかし、

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ライス無料に、

ゆで玉子無料、

おまけに、

水餃子5個で100円とは、

素敵過ぎやしないか。。。

ははは。

水餃子一皿で済ませれるっちゃー済ませるよね。

太っ腹。

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店内はコの字のカウンター。

壁にはメニューがぎっしり。

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目の前には、

無料のゆで玉子。

カウンターのあちこちで剥いてるお客さん。

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とりあえず、

前夜も朝までDJやったから、

迎えビア。

ぐびり。

ぷはぁ。

まだ酔ってる感。

さて、

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水餃子はMUSTとして、

他にアテを物色しつつ、

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メインの担々麺やら、

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お酒のメニューを物色。

なるほど。

つーことで、

"水餃子"と"鶏肉とバンバンジー"をチョイス。

そして、

さっそく、

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ゆで玉子を割って、

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剥いたった。

ぱくり。

旨いね。

味玉はいつも食べてるけど、

まんまゆで玉子は久しぶり。

なんとなーく楽しいな。

と、

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水餃子がキタ。

100円とは思えぬ、

正統な水餃子。

ぱくり。

うは、

旨いじゃん。

ニラが強めに感じる具。

悪くないね〜。

さらに、

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鶏肉とバンバンジー。

なかなかのボリューム。

450円。

悪くない。

つか、

"鶏肉とバンバンジー"って、

ちょいと日本語おかしくないか?

ははは。

と、

コレ、

よく見ると、

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鶏肉じゃなくね?

はは。

まぁいいか。。。

ってことで、

まんま頂いた。

ぱくり。

うん、

豚だ。

五香豚ってことだよね?

八角と五香粉で味付けしてあんだろな。

パサついた豚と胡瓜のセッション。

悪くない。

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瓶ビアを飲み干したら、

ウーロンハイにチェンジ。

さらに、

ゆで玉子を食べたり、

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これまた卓上にあった、

たくあん風情。

紫蘇が入ってますな。

コチラも間違いなくアテれるし、

オカズにもなります。

つー感じで楽しみつつ、

そろそろ〆をね。。。

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特激辛。。。

ええやん。

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太麺に。。。

ありやん。

つーことで、

担々麺を太麺、特激辛でオーダー。

待つことしばしで、

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着丼。

なかなか素敵やん。

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中央に、

どーんと大判のチャーシューが迫力。

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ぐるっと囲む青菜。

小松菜かな?

しかし、

ちょっと待てよ。。。

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細麺じゃん。。。

ははは。

まぁいいか。。。

不思議と諦めのつくアレコレ。

やはり、

店員さんが大陸系やからかね?

ははは。

頂きまーす。

ずざざっ。

悪くない。

つか、

寧ろ細麺でよかったわ。

あはは。

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こっち系なのね。

ラー油を強く感じるスープ。

辛さを増すと、

ラー油が増える設定かね。

ラー油の底のザラザラの味だね。

ははは。

でも、

悪くないよ。

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途中、

再び登場のゆで玉子。

食ったもん勝ち。

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ご馳走さまでした〜。

不惑のスープ残し。

ははは。

呑める、

いや、

呑みをメインに来たから全然アリやね。

お客さんの多くは、

つけ麺のが多かったな。

困ったら、

またお願いしまーす。

でわ。




2017-06-07 21:29:38投稿者 : akakage
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戸越銀座「えにし」ラーメン(ミックス)。

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5/24に改装リニューアルした、

戸越銀座「えにし」。

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随分と印象変わりましたね〜。

"ショーワ"がキーワードに挙げられてたけど、

明治〜大正ロマンっぽい。

好きなデザイン、

好きな配色。

前夜に呑み過ぎて起きれず、

少し遅めのランチ。

13:15pm

ちわーっす。

入店すると、

先客4。

ほー、

話してた通り、

窓際にカウンター席出来てる〜。

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券売機も、

つーか、

メニューもスッキリ。

醤油 or 塩ラーメンのアレンジだ。

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下の方は、

ごはんやら、つまみやら、酒やら。

呑める"えにし"は健在。

いえい。

近々。。。

して、

今回は、

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メインの、

ラーメン(ミックス)を醤油で。

ミックスって言葉が新鮮に響くな。

ぽちり。

一旦、

以前から存在する、

厨房に向かったカウンターに座るも、

角田さんから、

窓際に座ってみて!とのことで移動。

ははは。

広い窓の開口は、

やっぱり明るく心地いいね。

天気次第で趣きも変わりそうだ。

テーブルのメニューも一新。

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トッピングの豆麩いいなぁ。

次回乗っけよかな。。。

"動物のり"ってのも角田流だなぁ〜。

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"おたのしみ"は限定かな?

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デラックス盛りに鉄鍋餃子だな。。。

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酒のページが、

一番"力"入ってない?

ははは。

テキーラもあり〼。

お、

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T-shirtsも定番だ。

ははは。

と、

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キタ。

正統、

中華そばな盛りだね。

好きでっせ〜。

でも、

なんとなーく、

ブラッシュアップされた感があるな。

丼も新しくなったんだよね〜。

色味が店舗と統一されてんだね〜。

オサレ。

テーマカラーが、

緑から小豆色に変わった。

ここが"アダルティー"?

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中央には、

刻み葱。

下には、

ミックス、

2種類のチャーシュー。

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メンマは細長。

FRESH感あんな。

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海苔の置き方もいいな。

張りがいいからかな?

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気分で真上から。。。

綺麗に撮れた。

ははは。

でわ、

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えにしのレンゲにて、

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頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

醤油だ。

魚介を強めに感じるスープ。

好きだわ。

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麵を。。。

ずざざっ。

あー好きやわ。

もちもちだよ。

旨いなぁ。

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ミックスは、

モモとバラ。

モモは吊るしによる、

独特の旨味がいいよね。

バラは"えにし"ならではの、

焼き目が健在。

どちらも旨いチャーシューだ。

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メンマは、

見た目通りのコリコリ食感。

風味もよかったな。

して、

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海苔巻きなんかも楽しみつつ。。。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

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ご馳走さまでした〜。

旨かったー。

随分と方向性変えましたね〜。

好きやわ。

一見、

ノスタルジーに向かったかと思いきや、

現在進行形というか近未来感というか。

ネオクラシカルやね。

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ショーワって"しょうゆうこと"?

ははは。

Anyway,

近未来の中華そばって感じた。

さすがっスな。

近々、

呑みにも行きまーす。

でわ。




2017-06-05 23:25:33投稿者 : akakage
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武蔵小山「まさ吉」夏が日本酒を誘う。

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武蔵小山「まさ吉」。

暖簾、

いつ白になったんかね?

もう6月やもんね。

衣替えの季節。

前回はまだ紺やったな。

いよいよ夏っスね〜。

さて、

今宵の黒板は。。。

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前回とほぼ一緒かな?

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箸袋は朱色、

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お通しも夏っぽくなった。

しかも旨い。

茗荷好きだな。

さて、

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一発目はビアをキメつつ、

黒板からアレコレと。。。

ぐびり。

旨ひゃい。

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フルーツトマトの煮浸し。

今回は、

ちょいとデカめのトマト。

ぱくり。

でも、

旨ひゃい。

冷たくて出汁の効いたトマト。

トマトの酸味と甘みも負けないね。

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白レバー刺し。

綺麗だ。

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いつものよーに、

ごま油と醤油。

交互に楽しむ幸福。

今夜のレバも旨いなぁ。

さて、

今宵は日本酒で攻めますかね。。。

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お、

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アイスブレーカー見ると、

夏を感じるなぁ。

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一本目は、

三重「田光」。

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赤富士の器も可愛いな。

しかし、

田光はやっぱ旨いなぁ。

日本酒だわ。

ははは。

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ささみの磯辺巻き。

リリース以来、

すっかりハマっております。

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フィンガーフード的な、

ひと口グルメ。

絶品です。

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二本目は、

佐賀「鍋島」。

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青富士に。

洒落てるわ。

さて、

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焼き鳥もイキますか。。。

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レバ塩。

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久々のねぎま。

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ヤゲンとヒザの、

チーム軟骨。

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つなぎ with ねぎ。

いつもながら、

どれも旨かった。

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三本目は、

群馬「流輝」。

にごりなのね。

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ゆでたて空豆 天然塩で。

あんま空豆は好きじゃないけど、

この食い方好きだわ。

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四本目は、

栃木「仙禽」。

北関東が並んだな。

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アテにポテサラ。

さて、

日本酒はそろそろ終わりにして、

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ハイボールを、

一杯、

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二杯と。。。

ははは。

この夜は、

またまた呑んでしまったな。。。

さて、

そろそろ〆を。。。

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塩のつけそば。

もはや定番。

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塩のつけだれ。

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鬼の麵。

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淵には、

練り柚子。

まさ吉オリジナル。

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頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

やっぱコレだな。

他所では、

あんまつけ麺食わないけど、

まさ吉の"つけそば"が大好き。

そして、

麵食後の楽しみは、

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おじやセット。

今回もありがとう〜。

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自家製の練り梅が、

またいいんだよね。

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躊躇することなく、

ザザ〜っと。

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たっぷりスープに浸すのが旨い。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

やっぱ最高だわ。

梅がまた、

スープに、

ご飯に、

ハマりまくりやね。

して、

あっという間に瞬殺し、

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ご飯をお代わり。。。

あはは。

ありがとうございます。

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ずざざっ。

あー、

何杯でも食えるわ。

ははは。

つー感じで、

ご馳走さまでした〜。

今夜も最高でした。

そして、

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アザス天国。

さっそく、

着てマス。

ちょいと先ですが、

7/2は、

まさ吉のアニバーサリーですよ。

でわ。




2017-06-04 10:39:38投稿者 : akakage
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本日の A.7.M.F. は『SKY』。

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おはようございます。

今夜はいよいよ、

並木橋Amaranth Loungeの、

15th Anniversaryです。

是非お越しください。

さて、

本日の「AKAKAGE MIX 7minute FIX」は、

幕張で開催するRed Bull Air Raceにちなんで、

キーワード『Sky』。

タイトルに”SKY”の付く楽曲と、

SKYの付くアーティストの楽曲を1曲。

バラエティーで楽しい内容になりました。

是非お楽しみください!

bayfm “countdown radio” 内にて14:00頃 On Air



また、

radikoのタイムフリーにて、

放送後1週間、

聴くことが出来るよーになっております!

いえい。

聴き逃された方も是非!

http://radiko.jp/rg/timefree/




2017-06-03 07:35:36投稿者 : akakage
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元住吉「豚星。」ブラックデビル。

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元住吉「豚星。」。

火曜日。

朝から週末ラジオのDJ-MIXを準備しつつ、

ランチは、

新丸子の新店を目指すも、

昼の部臨時休業。。。

あちゃー。

つーことで、

同じ沿線で、

ちょいと気になってた、

「豚星。」の限定を目指すことに。。。

開店時間は11:00amなので、

このタイミングで行くと、

外も超並んでんだろなぁ〜と思いつつ、

11:47am着。

外待ちなし。

いえい。

入店すると、

背後霊3ぐらいだっけな。

ナイス!

まぁ、

憑いてる、

いや、

ツイテル。

ははは。

つーことで、

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コレだ。。。

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ぽちり。

して、

食券を渡し、

麺少なめでお願いした。

んでもって、

背後霊と化り5分で、

人間界へ。

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レンゲをスタンバイし、

今回は、

黒烏龍茶も先に購入して飲みつつ、

待つことしばし。。。

「限定、麺少なめのお客さん?」

どーやら、

ヤサイ増しは出来なそうだったので、

「ショウガ、ニンニク少なめで」

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どん。

キターーーー。

確かにいつもとは違う風情だ。

見た目的には、

デビルと言うほどの凶暴性はないな。

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キャベツともやしの山に、

刻み葱が印象的。

裾野には、

刻みショウガと刻みニンニク。

ショウガに期待大。

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ネ申と称される、

美しき豚。

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ゆで卵も乗るんだ〜。

そして、

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木耳。

やはり、

ブラックデビルの名から起因してーの登場かな?

でわ、

スープを。。。

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確かに醤油黒いね。

頂きまーす。

ずざざっ。

お、

そこまでカラくない。

ショッパー狙いだろうけど、

寧ろ、

スカっと醤油が効いてていい感じ。

でわ、

麺を、

と思い、

ヤサイをよけて掘ると。。。

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2枚目の豚が登場〜。

やっぱり居たかぁ〜。

ははは。

さてさて、

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麺を引き出した。

黒い。

醤油色に染まってますなぁ。

でわ、

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頂きまーす。

ずざざっ。

うほっ。

旨いね〜。

つるんテクスチャに、

ワシワシ食感。

そして、

染められた旨味。

こりゃええわ。

さて、

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ネ申の豚。

がぶり。

やっぱ旨いなぁ。

んでもって、

今日はイケる気がする。。。

何故だ?

負けない気がする。。。

ははは。

して、

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ブラックペッパーを。。。

ブラックデビルやもんね。

足したいよね。

ずざざっ。

わわっ、

旨ひゃい。

めっちゃ合うやん。

そんなにショッパーにならんね。

振るベッキーやわ。

と、

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いつの間にか、

スープに沈んで、

ちょいといい色になったゆで卵が登場〜。

なんかいい雰囲気。

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パカ〜ん。

まぁ、

ゆで卵。

ぱくり。

旨いね。

そこまでショッパーではないから、

オアシスってほどではないけど、

こういう一杯には欲しいね。

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木耳もそのポジションなのかな?

いいアクセントだ。

して、

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後半は、

さらに、

ブラックペッパーを足して頂いた。

ずざざっ。

旨ひゃい。

好きだわ。

徐々に感じる、

ショウガがまたいい。

ニンニクもいいけど、

ショウガがいいね〜。

倍ぐらいあっても好きだな。

まぁ、

好みの問題。

ははは。

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最後は、

残ったヤサイやらをさらいつつ。。。

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ご馳走さまでした〜。

旨かった〜。

好きだわコレ。

しかし、

こんな風情なのに、

帰りとか、

そんなに喉も渇かなかったなぁ。

素敵。

さて、

またの限定を楽しみにしつつ。。。

でわ。




2017-06-02 18:56:38投稿者 : akakage
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仲御徒町「らーめん天神下 大喜」うめしおらーめん。

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仲御徒町「らーめん天神下 大喜」。

月曜日。

祝!移転OPEN!

一週間遅れにて、

祝いの一杯を。。。

しかし、

この感じ可愛いっつーか、

シンプルで色合いとかも好きだな。

開店時間を狙ってーの、

11:03am

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メニューには、

大きな変化はないかな?

さて、

何にしよーかなぁ。

つー感じで、

入店!

ちわーっす。

笑顔の武川さん。

5人体制の厨房内。

店内は外観同様、

白を基調とした、

カウンター席のみ。

入り口付近に2階への階段があったけど、

アレは何に繋がってんだろ????

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券売機。

全部撮りきれなかったけど、

一番下段には、

つまみが並んでた模様。

さて、

僕はってーと、

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食べた記憶が遠いってか、

食べたことあったけ?な、

うめしおらーめん。

天気もよかったしね。

店の雰囲気にも合ってる。

ぽちり。

先客は2。

当然ながら、

カウンター奥から、

順番に詰めてくスタイル。

食券を渡して待ってると、

あっという間に、

席が埋まっていった。

して、

待つことしばし。。。

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キタ。

大喜ならではと感じるスタイル。

他店とは一線を画すデザイン。

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素敵だね。

白髪葱の山に、

ふわっと鰹節ととろろ昆布が乗る。

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青菜、

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半味玉はデフォ?

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沈むチャーシューと、

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下敷きなチャーシュー。

ははは。

でわ、

スープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

梅だ。

塩だ。

うめしおだ。

天気が似合う味。

晴れな一杯やね。

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麺を食べようと、

山をよけたら、

刻み油揚げが出て来た。

大喜な具やね〜。

さてさて、

麺を。。。

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細麺。

ずざざっ。

旨いね〜。

スープとの絡みもグー。

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沈んでた2種類のチャーシュー。

どちらも旨し。

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徐々に馴染んでく、

葱やら、油揚げやら、鰹節やら、とろろ昆布。

次々に現れる旨味が楽しい。

特に、

とろろ昆布は梅の風味によく合うな。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

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ご馳走さまでした〜。

旨かった〜。

また通います。

つか、

夜のモードはどうやってんのかな?

絶賛興味あります。

ははは。

でわ。




2017-06-01 08:24:12投稿者 : akakage
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