AKAKAGE / DJ 伊藤陽一郎のオフィシャル・ブログ

PROFILE

YOICHIRO ITO a.k.a. AKAKAGE

DJ、プロデューサー。"AKAKAGE, Natural Essence ..."といったいくつもの名義で、自らのアルバムをコンスタントに発表し続けている。プロデューサーとしては、 ワールドミュージックからJ-Popまでと幅広い音楽性に対応し、DJ的なスキルとスタイリッシュな感覚でオリジナルな世界を表現。過去にはルパン三世やGoldfinger99(郷ひろみ)などの膨大なリミックス作品、様々なアーティストへのプロデュースやアレンジも精力的に手掛ける。DJとしては、ジャズやラテン音楽をベースに持ちつつも、ロックやパンクの感覚を併せ持ち、最近では和モノの世界にも存在をアピールした独自の選曲感でジャンルやフィールドを越えたAll Mixのプレイを得意とする。又、海外も含む都内外のCLUB、DiorなどのBrand Party等でのDJ、個人名義でのMix-CDも多数リリースしている。一昨年発売されたNew Album「Peace Maker」も好評を博した。毎週土曜日bayFMカウントダウンレディオ内にてDJ-Mix「AKAKAGE MIX 5minute FIX」(13:30頃 )も好評オンエア中である。

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本日の A.7.M.F. は『SAW WORKS HIT MIX』。

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おはようございます。

写真は今週も思い出。

日曜日にGET。

オレの新宿での獲得率100%。

いえい。

Anyway,

本日の「AKAKAGE MIX 7minute FIX」は、

『SAW WORKS HIT MIX』。

SAW~ストック・エイトキン・ウォーターマンが

プロデュースした曲をMIX。

サマソニ出演効果で

人気再燃中?のリック・アストリーを筆頭に

”ド”80’sなユーロビートを賑やかにMIX。

楽しかった。

アゲアゲでっせ。

是非お楽しみください!

bayfm “countdown radio” 内にて14:00頃 On Air



また、

radikoのタイムフリーにて、

放送後1週間、

聴くことが出来るよーになっております!

いえい。

聴き逃された方も是非!

http://radiko.jp/rg/timefree/




2017-09-09 07:54:29投稿者 : akakage
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蒲田「旨辛タンメン荒木屋」月見大辛野菜(麺硬め少なめ)。

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蒲田「旨辛タンメン荒木屋」。

前夜から、

ずーっと悩んでた今日のランチ。

悩みは2択。

"豚星。"で辛麺食うか、

"荒木屋"で大辛野菜食うか。。。

寝る前には、

決着は着かず、

起きてから決めることに。。。

朝、

最近ちょいと寝坊気味。。。

朝ドラが生で観れんのが悩み。

Anyway,

まだ決まらん。。。

よし、

東横線までは一緒だから、

渋谷ぐらいまでに決めよう。。。

つー感じで、

O型らしく、

優柔不断な朝。

思えば、

5月にフラれて以来行ってない。。。

蒲田に決めた。

10:48am

順調に開店12分前に到着し、

先待ち2に接続。

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限定は予想通り、

四色まぜそばと月見大辛野菜。

確か、

前回食べたのも月見大辛野菜やったな。

んでもって、

開店〜。

いえい。

後客も当然続々で、

あっという間に店内満席。

カウンター奥から順に座り、

オーダー。

「月見大辛野菜、麺少なめ硬め」

して、

待つことしばし。。。

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キターーーー。

盛り付け変わったね。

生姜の有無も訊かれるよーになったし。

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刻み海苔って無かった気がするな。

生姜も無かった気が。。。

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たっぷり生姜は嬉しいな。

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アスパラは前もあったな。

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生卵はポジションチェンジだね。

でも、

このポジションのが絶対ええ。

前食べた時は、

野菜の真ん中やったから、

気がつけば行方不明やったもん。

ははは。

この位置なら、

ずっと目視できる。。。

でわ、

スープを。。。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

ずっと食べたかった旨辛のスープ。

たまりませんな。

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麺を引っ張り出すと、

確かに"少なめ"。

うーん、

ちょっと少なすぎる感。

"豚星。"でもそーやったけど、

オレもそろそろ"少なめ"卒業かな?

ははは。

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ずざざっ。

旨いね。

硬めのテクスチャが好き。

満足感ある麺食感。

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生姜イイね〜。

スープに麺にハマってるわ。

もっと欲しいぐらいや。

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黄身は大丈夫やな。。。

ずっと見つめながら。。。

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野菜と麺を一緒に食べるのが好き。

荒木屋の野菜はバラエティーな上に、

アスパラやら海苔の相乗攻撃。

卵の白身もこっちで溶きつつ。。。

そろそろかな。。。

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どんっ。

中央に移動。

ふはは。

えいっ。

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エロいィーーーー。

ずざざっ。

めっちゃ旨ひゃい。

たまりませんなぁ〜。

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てな具合で、

あっという間に残りひと口。。。

ほぼ麺はなし。。。

次回から、

"麺少なめ"は卒業だ。。。

ははは。

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ずざざっ。

あとひと口、もうひと口。。。

もっと啜ってたいトコだけど、

うーん。。。

1kgぐらい戻ってたからなぁ。。。

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ご馳走さまでした。

旨かった〜。

旨辛欲求が果たせたよーな。

はは。

次は、

"豚星。"で辛麺か、

いよいよ亀有に再訪かね。。。

"早よ行けよ"

ははは。

でわ。




2017-09-08 21:37:54投稿者 : akakage
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目黒「じゅる麺 池田」蘭州ラーメン。

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目黒「じゅる麺 池田」。

水曜日。

前日食べた"馬子禄"の蘭州拉麺。

食べ終わって知ったコチラの限定。

ならば、

食わねばと。。。

池田さんのは食いたいよ。

食わnever die。

ははは。

11:28am

PPにて到着すると、

券売機に表示なし。。。

あれ!?

と、

池田さんが登場し、

そもそも券売機に電源が点いてなかったよーだ。

ははは。

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ボタンはコチラ。

ゲリラだからか表記はなし。

冷やしマーボナーラ大の下だ。

ぽちり。

僕「昨日、神保町の食ってきたんすよー」

池「僕も土曜日に食べてきたんですよ」

池「6種類まではスパイス分かったんですけど...」

流石は池田さん。

つーことでの、

ゲリラ限定は蘭州ラーメン。

日本一早いインスパイア。

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食券にはゲリラ限定の文字。

ははは。

して、

カウンター奥にて待つことしばし。。。

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キターーーー。

コレ知ってるー。

まさに蘭州ラーメンだよ。

ははは。

乗ってるアレコレの色味も同じだ。

んでもって、

丼と合ってるなぁ〜。

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この色。。。

同じだ。

笑える。。。

ははは。

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大根の切り方は違うけど、

食べた者のみぞ分かるアレンジなんだろなぁ〜。

ウシシ。

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ラー油は凄い辛いから、

注意してとのアナウンス。

ほー。

寧ろ朗報。

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葱とパクチー。

パクチーのサイズも大きい。

葉ニンニクは使ってないよーだが、

前日に食べた時も"Where?"な印象やったな。

ははは。

でわ、

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頂きまーす。

ずざざっ。

おっと、

いい感じ。

旨いやん。

不思議と、

池田さんのがソウル感じるなぁ。

4種足りないのが功を奏してたりして。。。

ははは。

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麺は池田さんの平打ち麺。

ずざざっ。

旨ひゃい。

ツルピカな池田さんの麺がハマってる。

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チャーシューは、

神保町とは違いホロホロ柔らかタイプ。

と、

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スジ肉。

コレ旨かった。

スープにも合ってる。

圧倒的に軍配。

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大根も圧勝。

大陸系な旨味が大根に沁み沁み。

この切り方も"ぽい"気がするなぁ〜。

食べた感あるし、

ソウルフード感も出てる。

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パクチーの存在感も圧勝。

ははは。

確かにラー油は辛いけど、

個人的には嬉しかった。

タフバディー。

旨いラー油だった。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

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汁完フィニート。

ご馳走さまでした。

旨かった〜。

個人的に、

こっちの方が好きやったわ。

現地で食ったことないけど、

こっちのがソウル度高く感じた。

屋台感もあったなぁ〜。

あ、

あっちは、

そもそも綺麗系か。。。

ははは。

しかし、

流石はアジアの池田さんやね。

最高っス。

でわ。




2017-09-07 19:04:37投稿者 : akakage
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代々木八幡「 Mar de Cristiano」三兄弟が大活躍のポルトガル料理。




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代々木八幡「 Mar de Cristiano」。

約1ヶ月前かな。

代々木八幡の人気店に初訪。

"Cristiano"の3店舗目?3形態目?

てな感じなんですかね?

ポルトガルの魚料理のお店。

HPにもそう書いてありますし、

確かにそうでした。

はは。

しかし、

ポルトガル料理って初めてやったけど、

好きやったな。

パクチー、トマト、レモンが、

圧倒的な印象やったけど、

確かに日本料理に似たトコもあるね。

して、

開店時間に予約して入店。

窓際の席に案内された。

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駅近ビルの4階という立地。

想像してた印象とは、

内観がだいぶ違ったけど、

大きな窓の開口は、

眺めも良く、

夏ってのも起因して、

時間の経過を感じながら過ごす、

気持ちのいい空間やった。

メニューは、

毎日用意してるのかな?

数枚に渡るページ量にビックリ。

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ほーんと、

野菜と魚の料理が多いっすねー。

サラダとマリネがいっぱいだ。

ははは。

気になるアレコレをオーダー。

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アルコール軽めのポルトガルワインも、

色々と用意してるとのことで、

そっちにも興味津々やけど、

まずは。。。

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生ビアをぐびり。

ぷはぁ。

めっちゃ旨ひゃい。

この日は、

まだ8月の頭。

めっちゃ暑かったからね〜。

しかも、

新宿から歩いて来たし。。。

あ、

レイドバトルでルギアGETした日だ。

いえい。

と、

一品目キタ。

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真タコのマリネ。

ほぼサラダチックな佇まい。

"コレがクリスチアノかぁ"なーんて、

語呂遊びも浮かびつつ。。。

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パクチー全快やないすかー。

嬉しいな。

トマトも入って、

好きなもんばっかやよ。

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ぱくり。

旨ひゃい。

タコの食感がマリネ、いや、いいね。

はは。

レモンにパクチーの爽やかなフレーバー。

夏にいい一品だ。

と、

ほぼ一気に呑みきった生ビアに続いて、

ポルトガルワインをさっそく。。。

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店員さんに選んでもらった、

"ALLO"というワイン。

酸味のある軽い飲み口。

サラリと飲みやすかった。

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2品目。

自家製バカリャウと白インゲンのサラダ。

何気に一皿目と同じ色味だな。

はは。

バカリャウとは、

"タラの塩漬けの干物"のコトらしく、

ポルトガルでは一般的な食材のよーだ。

ほぐして使うのかな?

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黄色い皿に山盛りのサラダ。

彩りがいいよね〜。

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ぱくり。

お、

確かにバカリャウがいるな。

塩味はバカリャウなのかな?

食感も面白いね。

へー。

太平洋よりは日本海なイメージ。

ははは。

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またサラダだ。。。

はは。

ちょいと色味は変わったな。

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ムール貝 セロリとキュウリのサラダ。

ムール貝狙いで。。。

今、

改めてメニュー見て思ったけど、

キュウリ入ってたっけ?

はは。

Anyway,

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コチラも、

パクチーとレモンが存在感。

セロリがチコリっぽい印象やったな。

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イワシの炭火焼。

コレ好きだったなぁ。

真っ黒に炭火で焼かれたイワシ。

サイズがデカい。

付け合わせに、

じゃがいもとトマトに紫玉ねぎ。

そして、

パクチー&レモン。

トマト、パクチー、レモンは、

ほぼレギュラーだね。

ははは。

"ポルトガル三兄弟"と命名。

はは。

Anyway,

店員さんが、

テーブルでサーブしてくるとのこと。

まずは、

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イワシの骨と頭を外して、

身と内臓だけに。。。

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付け合わせの、

じゃがいもとトマトやらやらと、

大胆に混ぜ混ぜ〜。

そこにレモンをギュッと。

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完成品の色味は、

またまた似てるね。

コレがポルトガル料理の色なのか?

頂きまーす。

ぱくり。

うほっ。

旨ひゃい。

コレ好きだわ。

イワシもいい感じだけど、

じゃがいもがいいね。

もちろん、

いつもの三兄弟が大活躍。

と、

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趣の違うイチモツが。。。

はは。

自家製ソーセージ。

ポルトガルのソーセージは独特らしい。

ちょいとググったら、

豚肉を使わないんだとか。。。

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ソースもキタ。

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ソーセージは、

プレーン/チーズ/モルセイラ/アレイラの、

4種から選べるってことで、

チーズをチョイス。

アレイラってのが、

豚肉を使わないタイプみたいね。

モルセイラってのは、

血を使ったタイプみたい。

ちょいと雰囲気があって旨かった記憶。

まぁ、一ヶ月も経ってしまった。

ご勘弁を。。。

ははは。

と、

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オモロいのキタ。

ポルトガルでは、

魚の缶詰が日常食として、

馴染み深いとのこと。

日本と一緒だね。

で、

コチラでは、

自家製の缶詰を、

数種類用意してるとのこと。

面白そうなので、

ナポリタンを注文してみた。

いえい。

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蓋を開けると、

ソーセージとピーマンらしきが。。。

で、

皿に乗っけると。。。

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ナポリタンだーーーー。

ははは。

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具の感じもいい。

ずざざっ。

あはは。

独特なフレーバーやけど、

確かにナポリタン。

楽しいわ。

"ホットバック脱"って製法?を採用してるらしく、

"賞味期限の短い新鮮な缶詰"なんだそーだ。

つーことで、

店内でしか楽しめない一品。

こういうパフォーマンスも楽しいね。

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大根もちのフリット。

えっ?大根もち?

ポルトガルでは食べるのかね?

なーんて思ったけど、

流石に日本オリジナルだろなぁ〜。

ははは。

しかーし、

このアドリブが実に旨かった。

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キノコクリームのソース。

旨ソな色だ。

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ちょこんとクリームを乗っけて。

がぶり。

うはー。

旨いやん。

サクッと衣の食感と、

大根もちのアノ食感が楽しいね。

キノコクリームもまたよく合うわ。

と、

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じゃーん。

趣の違うのがキタ。

イベリコ豚の炭火焼き。

ちょいと肉食いたくなって、

追加オーダー。

ははは。

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ずーっとヘルシーに過ごした数時間。

イベリコ豚はもちろん、

普段食べないフライドポテトに、

胃袋が喜んだ。

困ったヒトだなぁ。。。

ははは。

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そんなかんだで、

ボトルのワインはスルッと飲み干し、

白ワインをグラスで。。。

さて、

そろそろ〆に。。。

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ポルトガル風リゾット。

こちらも、

鯖/魚介カレー/豚ハマグリ/ハマグリ/エビの、

5種類からの選択。

ハマグリをチョイス(したハズw)。

この鍋いいよねー。

好きなビジュアル。

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こちらにも、

パクチーがたっぷり。

スープも多めで好み。

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取り分けて。。。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

ハマグリの旨味にパクチー。

やっぱスープがたっぷりなんが好きだな。

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ぺろり。

飲めるリゾットやね。

して、

最後にデザート。。。

と、

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この夜は誕生日会も兼ねてまして。。。

可愛いデザートを用意してもらいました。

んでもって、

小さな声で歌まで。。。

アザス天国!

それにしても、

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コイツら可愛いなぁ。。。

いつか真似してやろう。

ははは。

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マル・デ・ティラミス。

デザートも素敵で旨いのねー。

こりゃ、

人気なハズだわ。。。

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コーヒーも美味かった。

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会計時には、

お茶まで。

素敵。

ご馳走さまでした〜。

旨かったな。

んでもって、

ヘルシーっすな。

女性にも人気だろーけど、

そろそろ〜なおっさんにも、

これぐらいのが嬉しかったりして。。。

ははは。

でわ。




2017-09-06 09:50:12投稿者 : akakage
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神保町「馬子禄 牛肉面」蘭州牛肉面。

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神保町「馬子禄 牛肉面」。

話題の蘭州拉麺。

8/22にOPENして、

連日超DGRという噂のマーズルー。

中国全土で50000軒以上。

中国は3000年やけど、

100年以上の歴史の"馬子禄"が、

遂に日本初上陸との話。

と書いてみたけど、

話見たところで、

あんま興味なかったっつーか、

香港麺に似てんじゃないの〜?

ぐらいに思ってたし、

そんなDGRに参加する気は毛頭なかったけど、

ちょいとそっち方面に行く用事アリ。

夏休みも終わってるし、

平日だし、

並びもSO SOになってんじゃないの〜?

ってな趣で、

神保町二郎にも、

後ろ髪を引かれながらーの初訪。

まぁ、

気になってね。。。

はは。

イントロ長くなっちゃった。

ははは。

Anyway,

当初は、

開店10分前目指して行こうと思ってたけど、

寝坊したおかげで準備も早く完了(?)。

10:42am。

おーーーー。

列んどるわーーーー。

まぁ、

でも、

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入り口の待ち席には、

フルの6人。

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店前に貼られた赤テープ内の列びは10。

11番手で接続。。。

下調べでは、

客席数45。

余裕やね。

いえい。

ちなみに、

前後のお客さんは、

どちらも中国人のコンビ。

なるほどー。

と、

後客も続々で、

あっという間に超DGR。。。

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開店時には50オーバーぐらい?

なんで?

TVでもやってたもんなぁ〜。

しかし、

中国人が行列参加すっと、

DGRになる気もするな。。。

ははは。

さて、

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11:00開店!

いえい。

先頭から、

順序良く入店。

券売機には、

女性スタッフが常在。

お、

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HALALのマーク。

HALALの認定店。

イスラム法上で、

食べることが許されている料理らしい。

ほー。

して、

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券売機の前に。

いえい。

ボタンはシンプルに5つ。

麺のセレクションが3つ、

トッピング増量が2つ。

どーやら、

細麺がオススメらしいけど、

再訪は困難と思い、

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興味本位で三角麺。

パクチー大盛りも惹かれたけどパス。

して、

入り口付近にあるカウンター席と、

店内のテーブル席と選択できたので、

テーブル席に案内してもらった。

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テーブルに付くと、

冷たいジャスミン茶と紙エプロンが用意され、

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パクチーとラー油の量を訊かれた。

パクチーの大盛りは券売機にあったので、

"まんま"にしてもらい、

ラー油は、

「多い方がいいです」と答えてみた。

はは。

すると"多め"は存在するよーで、

オーダーが通ったよーだ。

いえい。

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店内奥の厨房では、

ひっきりなしに麺を打ってる。

して、

待つことしばし。。。

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キタ。

個々にお盆でオンザセッ。

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箸とレンゲと爪楊枝がセット。

そして、

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主役の"蘭州牛肉面"。

ほー。

HPの写真とは随分と違うけど、

まぁ、

こんなもんか。。。

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「ラー油多めです」と言って運んできてくれたから、

ラー油多めの量なんだろな。

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ナイスオレンジ。

ラー油エリアは、

スープに浮かぶ野菜たちで仕切られてた。

助かります。

ラー油サイドには、

細切れの牛肉と、

チャーシュー然した牛肉の2種類が存在。

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こっちは葱っぽいから、

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こっちがパクチーと葉ニンニクかな。

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三角麺の上に、

いちょう切りの大根が見えるな。

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いい眺めだ。。。

でわ、

ご自慢のスープを頂きますか。。。

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ラー油のいないサイドから。。。

頂きまーす。

ずざざっ。

お、

旨いね。

確かに、

10種類以上と謳うスパイスが香るスープは、

上品でスッキリした印象。

三宿の香港麺と、

ベクトルは近くも感じるけど、

確かに違うもんやね〜。

ははは。

でわ、

楽しみにしてた三角麺を。。。

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ほー。

姿の楽しい麺だね。

ウイングってるな?

ははは。

頂きまーす。

ずざざっ。

なるほど。

なんとなーく、

見た目から、

想像してた通りの食感。

大陸っぽいってか、

食感は違うけど、

豆腐麺に似たタッチ。

独特なモチモチ感。

全然違うけど、

大嫌いな"ちくわぶ"が、

何故か脳裏に浮かんだ。

ははは。

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独特な形やけど、

モノホンっぽいね。

ははは。

そのおかげで、

スープやラー油との絡みもよかったな。

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大根は、

薄いせいか、

あまり"味わう"的な品ではなかった。

はは。

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牛肉は、

こちらも薄めで、

なんとなーく大陸っぽい風情。

だいぶ違うと思うけど、

いい意味で"干し肉"みたいな印象やった。

ははは。

本当にそーやったらオモロいけどな。

はは。

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ラー油が侵食したスープ。

ずざざっ。

いい辛味だ。

時々弾けるパクチーの風味がいいね。

大盛りにしなくても、

"侘び寂"っぽく楽しむのも一興。

はは。

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ええ感じの図。

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残りひと口。

orignal

ずざざっ。

旨いね。

罪悪感の無いスープ。

飲んぢゃうね。。。

ははは。

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ご馳走さまでした〜。

旨かった。

そだ、

池田さんが、

今日のゲリラで、

"蘭州ラーメン"作ってたみたいだけど、

気になるなぁ。。。

明日までやってないかなぁ。。。

ははは。

Anyway,

食後、

お茶の水DISK UNION行った帰りに、

再び店の前を通ると、

マジで大行列やった。

M.D.D.G.R.

Unbelievable〜!

いつまで続くんだろ。。。

ははは。

でわ。




2017-09-05 22:22:12投稿者 : akakage
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武蔵小山「串キング」金曜の夜はラーメンの日。

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武蔵小山「串キング」。

押上「まるい」の帰り。

あ、金曜日の夜はラーメンじゃん!

ってことで、

押上から浅草線でシャーっと戸越駅。

小雨降る中、

タクシーに飛び乗り一気に武蔵小山。

そだ、

「まるい」のお父さん、

傘ありがとうございました〜。

助かりました!

して、

0:31am

ちょいと出遅れて店に着くと満席。。。

わお。

皆さん、

ターゲットは同じなんすねー。

つーことで、

軽〜く「ちりん」へ。

久々のちりん。

サワーが何種類か増えてて嬉しかった。

キウィサワーをチョイス。

それと、

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コレがめっちゃ旨かった。

生ピーマンにキーマカレー的な風情。

たまたま注文してた、

奥に写ってるトマトと合わせると、

ほぼタコス。

玉ねぎも丁度よかったね。

ははは。

オススメです。

と、

りょうちゃんから連絡があり、

席が空いたとのこと。

いえい。

再び店に着くと、

WALKの勇人が居た。

いえい。

つーことで、

皆でテーブル席。

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いつものよーに、

青汁ハイをオーダーして、

ラーメンを待つ。

乾杯〜♪

ぐびぐびぐび〜。

ぷはぁ。

旨いねー。

して、

皆で談笑しながら待ってると。。。

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キターーーー。

金曜のみ夜0時からの一杯。

魚介の醤油ラーメンでいいのかな?

魚介たっぷりのスープと油。

姿、

見た目が相変わらず素敵やね。

500円とは思えんわ。。。

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中央には2色2種の刻み葱。

手前にはメンマ。

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ローストポークの肌感もいいね。

旨ソだわ。

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レンゲに鎮座する味玉。

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ローストポークがエロいなぁ。

ははは。

でわ、

スープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

わわっ。

めっちゃ旨いやん。

ガッツリ魚介のスープ。

油のニュアンスもいい。

厚いわ。

ちょいと"かえし"が強い気もしたけど、

何より旨いね。

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ずざざっ。

いいね。

麺が自家製とかになったら、

めっちゃ旨くなっちゃいそう。。。

値段的には無理か。。。

ははは。

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ローストポークも旨いなぁ。

食感つーか、

食べ心地がいいわ。

豚の旨味もスープとハモってる。

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味玉もさりげないね。

旨い。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

アテになるスープ。

つーことで、

スープをアテに、

青汁ハイをもう一杯。

ははは。

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ご馳走さまでした〜。

今回も旨かったー。

次回も楽しみにしてまっせ。

しかし、

この一杯が500円とはね〜。

限定20杯。

ハードルは高いけど、

CPは最強!

して、

僕らは、

最近ハマってるアノ店へ。

朝まで歌って呑んぢったよ。

ははは。

楽しいとついね。。。

でわ。




2017-09-04 11:00:26投稿者 : akakage
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押上「まるい」先月に引き続き今月も。。。

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押上「まるい」。

今月も来てしまったー。

先月に引き続き、

今月も1日。

つーか、

先月来た時に予約したんだよね〜。

先月は一日会やったけど、

今回は別メンツ。

ちょいと少食メンバー。

ってのは、

途中で気付いたんで、

後の祭り。

はは。

つーことで、

いつもと同じよーに、

オーダーしてしまったー。

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メニューはいつもどーりやね。

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こちらもいつものSET。

でわ、

いつも通り、

生ビアからイキますか。。。

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乾杯〜♪

ぐびぐびぐび〜。

ぷはぁ。

旨いね。

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いつも楽しみにしてるお通し。

"いつも"が続いてますな。。。

Anyway,

今回はじゃがいもにししとうの煮物。

今回も旨かったー。

じゃがいもが甘くてね〜。

ししとうも

"辛い?"なーんて期待できる風情。

旨かったなぁ。

original

牛にこみ。

今月もオーダー。

いつも書いてるけど、

煮込みってあんまり好きじゃないんだけど、

まるいのと白金高輪の鈴木屋のは好きなんだよなぁ〜。

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一味をパラっとふって、

ぱくり。

旨いね。

甘みがいい感じ。

と、

original

今月もキターーーー。

馬刺。

original

赤いね。

エロ赤い。

ヒレとロース。

orginal

こっちがヒレかな?

ちょいとニンニクを付けて、

ぱくり。

旨ひゃい。

たまらんね。

original

ロースも。。。

ぱくり。

あぁ。。。

官能的な食感と旨さ。

たまらん。

さて、

original

生ビアを飲み干したら、

いつもの北彩ボトル。

すだちとソーダで割りましょう。

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今夜は何個溜まるだろう。。。

original

おしんこ。

今月も華やかな盛りだよ。

ほぼ建築物。

ほぼ世界遺産。

ははは。

んでもって、

旨い。

ほどいい漬かり具合が最高の一品。

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ローストビーフ。

2人前。

今回のメンツだったら、

1人前でもよかったかな?

でも、

旨いからね〜。

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まんまでも、

ちょい塩でも、

ちょい醤油でも。。。

炭焼きの風味がいいんだよな。

そして、

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キターーーー。

馬ステーキ。

赤身が続くよいつまでも。

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馬刺も、

ローストビーフも、

仔牛ステーキも好きだけど。

やっぱ、

馬ステーキが一番ステキ。

馬肉ももちろん旨いけど、

タレが旨いんだよね。

うな丼のアレに似てる喜び。

ご飯が欲しくなるね。

ははは。

馬ステーキは瞬殺。

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豚こにく焼き。

コレも好きなんだなぁ。

少し硬めの食感がいい。

流れで食ってると、

楽しい。

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徐々に増えてくすだち。

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なんこつホイル焼き。

この日は、

いつもより、

出てくるペースが早かった。

18時過ぎから呑み初めて、

ホイル焼き登場が、

19:24pm

随分とハイペース。

少食さんには堪えるペースだったね。

ははは。

まぁ、

でも、

旨いからねー。

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いつものよーに、

ごま油多めでね。

ずざざっ。

旨ひゃい。

最高やね。

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ほほ肉ガーリック煮。

最近よく頼んでるなぁ。

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今回は控えめな手羽。

はは。

ほほ肉も、玉ねぎも、ニンニクも、

ほんと柔らかで旨い。

味も沁み沁みでね〜。

たまらん。

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白ネギ入り。

キタよ。

名物の白。

こちらも例のタレがいい。

白の食感もよく、

ネギがまたいいよね。

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さらに増えたな。。。

なーんて、

楽しい時間を過ごしつつ。

この日もご飯がスタンバイとのことで、

楽しみにしてたササミ寿司。

さすがに、

遅い時間に登場かと思いきや。。。

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きちゃった。

はは。

20:30pm

早いっ。

卓上は肉で溢れMAX。

でーも、

こればかりは別腹でして。。。

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寿司と言うより、

おにぎりなコチラ。

わさびをちょこんと乗っけつつ、

ちょいと醤油を付けて、

ぱくり。

あー旨い。

"ど"シンプルな料理なれど、

不思議な魅力があるんだよなー。

最高デス。

この夜は、

急な欠席者も居たから、

オレが2個食っちゃいましたー。

ははは。

と、

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牛レバたれ焼き。

今回、

最初のオーダーで忘れてて、

すぐに追加したんだけど、

最後の登場になりましたー。

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やはり、

コレも食わずんばね。

ぱくり。

旨ひゃい。

レバの独特食感と甘いタレの旨味。

最高っス。

たまらん。

して、

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グラスのすだちをどんどん増やしつつ、

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卓上のアテを堪能しつつ、

楽しい会話で、

さらに3時間の刻が過ぎてった。

はは。

マジック。

20時からがいつも一瞬なんだよねー。

さて、

今年も残り3ヶ月。

もう一回ぐらい来るかな?

来たいね。

はは。

でわ。




2017-09-03 21:23:12投稿者 : akakage
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本日の A.7.M.F. は『2017 下半期来日アーティストMIX』。

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おはようございます。

って昼だ。。。

朝まで呑んぢった。。。

ははは。

初めて買った晒。

Anyway,

本日の「AKAKAGE MIX 7minute FIX」は、

『2017 下半期来日アーティストMIX』。

今年の後半もいろんなアーティストが来日するんですねー。

つーことで、新旧織り交ぜてーのMIX。

是非お楽しみください!

bayfm “countdown radio” 内にて14:00頃 On Air



また、

radikoのタイムフリーにて、

放送後1週間、

聴くことが出来るよーになっております!

いえい。

聴き逃された方も是非!

http://radiko.jp/rg/timefree/




2017-09-02 13:11:18投稿者 : akakage
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錦糸町「七伍屋」河内音頭の前の0次会。

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錦糸町「七伍屋」。

日本勝ったねー。

よかったねー。

W杯も頑張ってくれー。

さて、

30日。

あ、

今日から9月だ。。。

Anyway,

30, 31日と、

今年も開催されてた、

第36回錦糸町河内音頭に、

河洲虎丸 a.k.a. mitchが登場するとのことで、

見に行ってきましたー。

オリジナル表示

上手いね〜。

んでもって、

かっけーよ。

初めて生の河内音頭聴いたけど、

楽しいね〜。

コレは当然、生がいいね。

祭りだしな。

会場もスゴいヒトで、

盛り上がってましたー。

来年も虎丸がやるなら行こうかなぁ〜。

さて、

その前に0次会。。。

旨いとの評判の「七伍屋」。

18:10pm

「席空いてますか〜?」

ギリセーフでテーブル席。

ラッキー。

コチラのお店、

ソフトドリンクのみの提供はNGとのことで、

酒飲める方のみというハードル。



大きいカメラでの撮影は不可。

iPhoneはギリOKとのことで、

ちょいと撮らせて頂きましたー。

アザス天国。

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テーブルに座り、

まずは生中を。

ぐびぐびぐび〜。

旨い生だ。

メニューは、

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テーブルに置かれた定番と、

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壁に貼られたWB。

本日のアレコレ。

なんとなーく、

メニューの節々に九州感じたんだけど、

出身ではなさそーだったな。

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お通しの"白身魚の煮こごり"を頂きながら、

軽めにアレコレとオーダー。

コレもあっさりで旨かったな。

感じのいいママさんの対応が素敵だ。

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自家製セロリさっぱり漬け。

味付けが絶妙で旨かった。

シャキシャキと箸が止まらん。

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殻付生ガキ。

岩手産。

コレも旨かったなぁ。

ぷりぷりミルキーってやーつ。

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ちょいと日本酒を一杯。

常時、

ママさんが3種類セレクトしてるとのこと。

山口「貴」をチョイス。

フルーティーながらも、

ちょい辛口感。

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刺身。

2種類頼んでみた。

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珍しいねってことで、

カマスの刺身と、

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自家製〆さば炙り。

コレ、

めっちゃ旨かったー。

脂の乗ったサバ。

〆て炙ってコレ最高。

幅厚に切られてんのもよかったなぁ。

また食いたい。

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シロコロホルモン。

コレも旨かったー。

ほどよく味濃いタレがいい。

噛むと脂の旨味がじんわり。

何個でも食えそやった。

ご飯も欲しくなる逸品。

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日本酒の後は、

店の名を冠した、

七伍屋酎ハイ。

爽やかな印象。

さて、

何れも旨いから、

揚げ物も試してみるかと、

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チーズハムカツをチョイス。

これまた正解。

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ソースを滴らし、

ひと齧り。

がぶり。

旨ひゃい。

サクっと揚がった衣に、

熱々のチーズがIN。

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思わずハムが抜けてしまったが、

逆に食べやすくなった。

ははは。

ハムとチーズと衣の絶妙バランス。

美味しい店や。

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七伍屋酎ハイをお代わり〜。

して、

そろそろ、

mitchの出番も近づき、

〆を頂きますかと。。。

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焼きそば〜。

いえい。

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頂きまーす。

ずざざっ。

うほっ。

旨いやん。

味付けはちょい濃いめやけど、

酒のアテにもちょうどいい。

麺は少し柔めのモチモチ感。

ナイス。

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ご馳走さまでした〜。

旨かった。

全部旨かったよ。

いい店知ったわ。

ありがとう。

こりゃまた来たいね。

基本2時間制みたい。

オヤジさんとの接触はなかったけど、

お二人とも感じのいい人たちだったな。

またお伺いします〜。

でわ。




2017-09-01 09:07:04投稿者 : akakage
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大井町「ajito ism」創作冷やしまぜそば 2017。

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大井町「ajito ism」。

間に合ったー。

ずーーーーっと食いたかったんやけど、

なかなか来れずやったコレ。

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大井町、

夏の風物詩。

創作冷やしまぜそば。

旧名 サマソニ。

コレを食わずんば夏は越せねー。

ははは。

11:06am

開店時間ちょい過ぎにIN。

ちわーっす。

ちょいとご無沙汰になってしまった、

三浦夫妻。

すでに客席は埋まりつつも、

一番手前の席に座れた。

いえい。

オーダーは当然、

冷やしまぜそば。

忙しく働くお二人さんの、

邪魔にならないよーに会話もしつつ、

待つことしばし。。。

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キタ。

スイートチリが先に登場〜。

夏の相方。

と、

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キターーーー。

個人的に、

夏の4大冷やしのひとつ。

創作 冷やしまぜそば。

と言いつつも、

ほんとギリギリの訪問になってしまったー。

でも、

今夏を締めくくるには最適な一杯。

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いつも美味しい豚が2枚。

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葱やらトマトやら、

フライドエシャレットに、

サマソニの特製ドレッシングソース。

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レタスに紫玉ねぎのサラダエリア。

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レモン。

そして、

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ナチョスチップ。

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いい眺めだ。。。

涼しげな表情なれど、

旨味満載の大井町の夏。

独特なアノ味は忘れられません。

でわ、

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レモンを搾ってスタートです。

パリパリとナチョスを割りつつ。。。

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混ぜて混ぜて。。。

これぐらいっスかね。

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頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

生姜、ニンニク、オリーブオイルを中心に織りなす、

サマソニ独特のドレッシングソース。

今年も旨いなぁ。

割ったナチョスもフック。

食感と旨味も楽しい。

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豚も混ぜちゃおうか迷ったけど、

姿をキープ。

いえい。

がぶり。

旨ひゃい。

ajitoの豚はいつ食っても旨いな。

でわ、

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スイートチリをぶっかけて。。。

ずばばっ。

旨ぁ〜〜〜〜い。

相性最強。

ハモりまくりやん。

MUSTな相方。

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残りわずか。。。

ずざざっ。

旨ひゃい。

たまらん。

一気に涼しくなった夏の終わりのサマソニ。

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ご馳走SUMMERでした〜。

旨かったー。

やっぱサマソニは旨い。

これを食わずんば夏は語れんね。

ありがとうSummer of 2017。

あんま夏の思い出はないけど、

来年の夏も楽しみにしてるぜ。

ははは。

さて、

このまま涼しくなっちゃうんかね?

でわ。




2017-08-31 21:04:23投稿者 : akakage
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