AKAKAGE / DJ 伊藤陽一郎のオフィシャル・ブログ

PROFILE

YOICHIRO ITO a.k.a. AKAKAGE

DJ、プロデューサー。"AKAKAGE, Natural Essence ..."といったいくつもの名義で、自らのアルバムをコンスタントに発表し続けている。プロデューサーとしては、 ワールドミュージックからJ-Popまでと幅広い音楽性に対応し、DJ的なスキルとスタイリッシュな感覚でオリジナルな世界を表現。過去にはルパン三世やGoldfinger99(郷ひろみ)などの膨大なリミックス作品、様々なアーティストへのプロデュースやアレンジも精力的に手掛ける。DJとしては、ジャズやラテン音楽をベースに持ちつつも、ロックやパンクの感覚を併せ持ち、最近では和モノの世界にも存在をアピールした独自の選曲感でジャンルやフィールドを越えたAll Mixのプレイを得意とする。又、海外も含む都内外のCLUB、DiorなどのBrand Party等でのDJ、個人名義でのMix-CDも多数リリースしている。一昨年発売されたNew Album「Peace Maker」も好評を博した。毎週土曜日bayFMカウントダウンレディオ内にてDJ-Mix「AKAKAGE MIX 5minute FIX」(13:30頃 )も好評オンエア中である。

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渋谷「喜楽」ワンタン麺。

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渋谷「喜楽」。

去年、

一回ぐらい行ったっけな。。。

ぐらいの久々。

ははは。

週末、

遅めのランチ in 渋谷。

最近、

ちょいと食いたかったんだよねー。

つーことで、

15:30pm

週末やけど、

流石に遅いからGRはないか?と思いきや、

並んでるのね。。。

先待ち4ぐらいやっけな。

相変わらずの人気やね。

老舗の実力?

して、

接続し、

待つこと7分で入店。

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"ワンタン麺"と"もやしワンタン麺"で、

少し悩みつつ、

ワンタン麺をチョイス。

待つことしばし。。。

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キタ。

相変わらずなルックス。

喜楽やね。

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中央を飾るのは、

固茹での味玉。

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たっぷりのもやし。

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喜楽らしいチャーシュー。

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黄色感じるワンタンがたっぷり。

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焦がし葱。

喜楽の象徴。

でわ、

スープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

喜楽やね。

焦がし葱の香りつーか、

旨味。

昔よりはライトに感じるけど、

喜楽なお味。

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誰かが、

麺が変わったって言ってたけど、

確かに"平"なニュアンスがなくなったな。

ずざざっ。

なるほど、

舌触りは違う感じすっけど、

まぁ、

いいか。。。

ははは。

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特筆するほど旨いわけではないけど、

旨い喜楽なワンタン。

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チャーシューも、

もっと八角なニュアンスやった気もするけど、

まぁ、

いいや。。。

ははは。

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玉子もそーやね。

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シャキシャキもやしと麺を、

焦がし葱のフレーバーで、

勢いよく頂くスタイル。

ずざざっ。

旨いね。

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汁完したら、

喉乾くよなぁ〜、

なーんて思いつつも。。。

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呑んぢった。。。

ははは。

ご馳走さまでした〜。

あっさりライトになった気もするけど、

相変わらず喜楽なお味。

たまに食いたいよねー。

次回は、

もやしワンタン麺にすっかなぁ。

炒飯も食いたいんだけどな。。。

ははは。

でわ。




2017-02-12 22:27:05投稿者 : akakage
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本日のA.7.M.F.は『Def Jam MIX』。

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おはようございます。

今夜は三宿webにてDJシマス。

Valentine Kiss vol.23
SWEETでGIRLYな和モノでPLAYします。

しかし、

23回も続いてるってスゴいよね〜。

さて、

本日の「AKAKAGE MIX 7minute FIX」は、

『Def Jam MIX』。

新旧織り交ぜててーのDef Jam MIXデス。

個人的にはHIP-HOPなイメージやったけど、

最近はちょいと違うんだね。

是非お楽しみください!

bayfm “countdown radio” 内にて14:00頃 On Air



また、

radikoのタイムフリーにて、

放送後1週間、

聴くことが出来るよーになりました。

いえい。

聴き逃された方も是非!

http://radiko.jp/rg/timefree/

気に入ってもらえたら、

シェアしてくださーい




2017-02-11 10:43:42投稿者 : akakage
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学芸大「麺処 びぎ屋」 びぎ屋の特製 旨辛醤油らーめん。

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学芸大「麺処 びぎ屋」。

昨日から始まったのかな?

twitterで見つけた、

ゲリラ限定。

ゲリラん時は短いから、

さっそく今日、

お昼に行ってきましたー。

11:28am

今日もPPかと思いきや、

外待ち3。

お〜。

つか、

よりも、

手前の"びーふてい"のGRスゴかったな。。。

何?

最近流行ってんの?

ははは。

して、

先にそちらが開店しつつ、

こちらも開店〜。

ちわーっす。

今週2度目だな。。。

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コレだコレ。

前回の味噌と変わって、

今回は醤油。

びぎ屋の特製 旨辛醤油らーめん。

いえい。

ぽちり。

して、

カウンターにて待つことしばし。。。

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キタキタ。

どちらの方向かな?と思いきや、

勝浦meets台湾てな感じかな?

スープの色味がいいね。

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縦に盛られた、

もやし、糸唐辛子。

いい感じだ。

下には、

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肉辛味噌のお姿。

そして、

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丼をぐるりと囲む緑が綺麗。

青葱とニラだ。

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今日も豊満な味玉。

いい色、いい揺れ。

お、

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玉葱も浮いてますな。。。

でわ、

スープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

甘みある旨辛。

ラー油かな?

ボトムが旨いから、

間違いないね。

辛味はSOSOかな。

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麺は細麺低加水。

ずざざっ。

旨いね。

麺の食感がスープにハマってる。

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豚バラ登場。

炙りの入った豚バラが2枚。

辛味あるスープに、

脂が旨い。

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前回も思ったけど、

この辛味噌旨いね。

ご飯にも合いそうだ。

んでもって、

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ニラがいいね〜。

ニラの旨味がいい。

スープに合ってる。

ニラが居ないときっと寂しいんだろな。

ニラ万歳!

ははは。

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味玉も相変わらず旨いね。

本日も旨かった。

して、

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麺食後も、

ニラ、玉葱とともにスープを堪能。

辛味はほどよく、

無汗にて汁完。

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ご馳走さまでした〜。

旨かった〜。

甘い玉葱、

シャキシャキもやしもいいけど、

やっぱり、

ニラがいいね。

ははは。

今回も食えてヨカッタ。

次はどんな?

楽しみにしてまーす。

でわ。




2017-02-10 17:49:32投稿者 : akakage
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VALENTINE KISS vol.23

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今週土曜日は、

web@三宿にて、

VALENTINE KISS vol.23でDJしまーす。

つか、

今年で23回目ってスゴいねw

和モノで甘めでガーリーにPLAYする予定です。

是非お越しくださ〜い。



2.11.SAT.
<(有)申し訳&三宿Web共同企画>
[ VALENTINE KISS vol.23 ]

-DJ-
ミッツィー申し訳 a.k.a DJ Michelle Sorry (バレンタインソングSET)
ギュウゾウ (電撃ネットワーク)
伊藤陽一郎 (AKAKAGE)
タイチマスター
DJフクタケ (#80steps)

ナガサワ (NOT MASAMI)

-LIVE-
hy4_4yh (ハイパーヨーヨ)
脇田もなり
ナツ・サマー

-スーパーゲスト-
レイザーラモンRG

*J-POP及び和物*

¥1,000 (NO D)
OPEN/23:00




2017-02-09 20:51:51投稿者 : akakage
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会津のらーめん〜簡単自作ラーメンの秘密。

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徒歩中の閃きで、

何気に作った簡単自作ラーメン。

めっちゃ旨かった。

始まりはこの麺。

正月、

実家に帰った時、

そう、

関「しげ吉」の帰りに、

たまたま寄ったスーパーで出会ったこの麺。

半額やったし試しに買ったまま、

どーするかな?と、

仕事場までの歩き道、

考えてながら歩いてると、

"ふと"舞い降りたレシピ。

いえい。

さっそく仕事場にて自作。

まずは、

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刻み葱。

つーか、

このラーメンのメインJOBは、

コレだけ。。。

ははは。

そだ、

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この包丁、

笠倉小島の引出物でもらったヤツ。

切れ味いいよ。

Thanx!

つー感じで、

オリーブオイルで揚げ葱を作りまして。

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アレとアレとアレアレを加えて、

熱湯を注ぎ、

刻み葱をONして。。。

ちなにに、

化学調味料はなーし。

ふはは。

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完成〜。

旨ソでしょ?

旨かったのよ。

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刻み葱のみの、

"かけ"スタイルもなかなか好みの、

素敵ルックス。

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浮かぶ揚げ葱と、

乾麺の麺線も雰囲気だ。

スープを啜ると。。。

ずざざっ。

じぇじぇ、

旨ひゃい。

閃き簡単調理にしては、

恐るべき完成度。。。

アノ店やアノ店よりは旨いな。。。

ははは。

何気に鶏と魚介のWスープなのだ。

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麺を。。。

ずざざっ。

わわっ、

旨ひゃい。

しなやかな麺。

こりゃ乾麺ならではの仕上がりかもね。

つーことで、

さっそく母に追加オーダー。

ははは。

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ずざざっ。

一発目での完成度高し。

流石オレ。

ははは。

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ご馳走さまでした〜。

いやはや、

旨かった。

何気に構成がハマった。

このパターンで、

いろいろ美味しく出来るハズ。

しかし、

麺の功績がデカいかもな。。。

干しラーメン。

改めて勉強になった。

次回は、

手抜きながらスープに力を入れつつ、

ついでにチャーシューならぬ、

肉系具材を足してみるかな。。。

ははは。

レシピが気になった方は、

会った時にでも聞いてくだされ〜。

でわ。




2017-02-08 12:01:33投稿者 : akakage
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学芸大「麺処 びぎ屋」びぎ屋の辛みそらーめん。

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学芸大「麺処 びぎ屋」。

先週、

インフルエンザで食いそびれてた限定。

土日も行けずで、

張寥さんに、

「まだやってる?」

と尋ねると、

「まだやってる」との返事。

YES!

間に合ったー。

ははは。

つーことで、

昨夜。

開店時間ちょい前に着き、

シャッター。

して、

夜の部OPEN。

ちわーっす。

「病気治ったんすか〜?」

知られてたー。

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コレコレ。

と、

札を入れよーとすると、

入らない。。。

あれれ。

つーことで、

口頭でのオーダー。

文章の末尾にも惹かれ、

小ライスもオーダー。

ビアはなし。

して、

待つことしばし。。。

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キタ。

間に合ってよかったー。

びぎってますなぁ〜。

全体的に青のりっぽいもんが振られてますな。

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中央には、

もやし&キャベツの上に糸唐辛子。

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豚は3枚。

豚バラに肩ロースが挟まれてる。

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びぎーな味玉。

今日も旨ソだ。

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沈むメンマ。

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奥には、

刻み青葱。

そして、

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2種類の辛味噌。

手前は挽肉MIX。

何気に龍上海を想起した。

そー言えば、

青のり的なんも乗ってたっけ。

ははは。

でわ、

スープを。。。

あ、

撮り忘れた。。。

はは。

ずざざっ。

お、

旨ひゃい。

甘め柔らかい味噌だ。

昨夜もバンバンに、

舌先が口内炎やったけど、

全く沁みなかった。

優しい。

素敵だ。

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麺は、

びぎ屋っぽい平打ち麺。

ずざざっ。

旨ひゃい。

いいタッチにいい食感。

味噌によく合う麺だ。

さて、

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辛いとのアナウンスの味噌を少しづつ。。。

ずざざっ。

お、

確かに辛いやん。

けど、

旨いね。

この辛味噌旨いよ。

でわ、

ちょいと多めに溶いてみて。。。

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ずざざっ。

あーいい感じだ。

甘柔らかいスープに、

辛味のナイス刺激。

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チャーシューも、

味噌のスープに合ってた。

と、

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辛味噌を全部溶かしたら、

なるとが出て来た。

コイツに乗ってたのかな?

して、

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ずざざざ〜っと、

麺と具を完食〜。

半味玉は残してね。。。

このタイミングで、

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小ライスをお願い。

でわ、

投入しますか。。。

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旨そーやん。

ちょいと崩しつつ。。。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

合わないハズがない。。。

ははは。

して、

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サラサラ〜っと、

汁完フィニート。

旨かったー。

病み上がりの一杯。

病み上がりに優しかった。

ははは。

スープも旨かったけど、

辛味噌旨かったな〜。

今回は長くやんのかなぁ?

旨かったですよ。

是非。

でわ、

また。




2017-02-07 21:26:04投稿者 : akakage
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Lehman Shock! 1st Anniversary at STUDIO.

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Lehman Shock!

リーマンショック。

なんやこのベントタイトルは?

って思ってましたが、

本日、

一周年PARTYで参戦します。

ははは。

昨夜のwebは、

いいPARTYだった。

やっぱ"愛"がないとあかん。

と、

感じた。

つーことで、

今夜も、

目一杯、

愛します。

14時、

昼からのコチラ。

夜?

夕方?

出番はラスト、

21時からですが、

早々にお待ちしてまーす。

でわ。




2017-02-05 10:50:38投稿者 : akakage
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本日のA.7.M.F.は『Hip Hop Love Song Mix』。

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おはようございます。

よーやっと、

社会復帰の日になりましたが、

後遺症みたいなんで、

アチコチが痛いデス。。。

肺の周りとか神経痛とか、

一番は口内炎かな。。。

舌がヤバいことになっております。。。

ははは。

Anyway,

今夜は三宿webにて、

Tribute to ASAMOTO.

是非お越しください!

そして、

本日の「AKAKAGE MIX 7minute FIX」は、

バレンタイン直前企画『Hip Hop Love Song Mix』。

”Love Song”つーか、

Sweetな印象かな。

はは。

是非お楽しみください。

bayfm “countdown radio” 内にて14:00頃 On Air



また、

radikoのタイムフリーにて、

放送後1週間、

聴くことが出来るよーになりました。

いえい。

聴き逃された方も是非!

http://radiko.jp/rg/timefree/

気に入ってもらえたら、

シェアしてくださーい。




2017-02-04 11:31:52投稿者 : akakage
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吉祥寺「蒙古タンメン 中本」北極の冬。

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吉祥寺「蒙古タンメン 中本」。

その後の、

インフルの経過は、

後遺症的なんが色々と勃発。

ここ2日、

神経痛に悩まされてたんだけど、

社会復帰前日っつーことで、

風呂に入って着替えたら、

なんとなーく治った感。。。

どーやら、

不潔がストレスやったんかな?

ははは。

が、

次は口内炎。。。

神経痛が辛くて、

処方されてた屯用の薬を、

ばっちり何度も服用したら、

胃に負担やったみたいで、

ベロを中心にいっぱい発症。。。

早く元気になりたーい。

ははは。

Anyway,

日曜日は、

なんとなーく吉祥寺Diggin'。

つか、

この日のどっかで、

インフル感染されたんだよなー。

オレが思うに、

井の頭線が怪しい。。。

NO マスクで怪しい咳してたおっさんが、

居たんだよなー。

絶対アイツだ。。。

くそー。

Anyway,

ははは。

ちょいと早く着いた吉祥寺。

本屋で時間を潰してーの中本。

11:00am。

開店前からの行列に接続し、

入店すると、

どーやらカウンター圏内。

いえい。

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ターゲットはコチラ。

北極の冬。

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ぽちり。

¥930か。。。

つーことで、

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スタンプ2個狙いで、

コチラもぽちり。

LINEクーポンはスラタマ。

して、

待つことしばし。。。

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単品麻婆豆腐が先に着丼。

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先日渋谷で食べたヤツより、

明らかに旨ソな麻婆豆腐。

と、

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キタ。

北極の冬。

去年も食べに来たな。

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もやし、水菜、柚子皮の山。

水菜って涼し気だけど、

意外と"冬"にハマってんだな。

ははは。

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冬のSP具材はワンタン。

餡なしの皮ワンタン。

そして、

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クーポンでGETしたスラタマ。

今日もピカピカつるんだね。

でわ、

スープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

じぇじぇっ、

旨ひゃい。

最近食べた中本で一番好きだ。

辛味ほどほどに、

いい感じの旨味。

旨味がほどよく旨い。

バランスがいいのか。。。

ははは。

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麺を。。。

ずざざっ。

あれ!?

麺もいい感じ。

いつも、

吉祥寺は柔い気がしてたけど、

ほどいい硬さだ。。。

周りが硬めで注文してたからかな?

ははは。

オレも次回から"硬め"オーダーにしよ。。。

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ワンタンもたっぷり。

北極のスープにもよく合うよ。

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豚もたっぷりだったな。

甘みある豚。

旨いね。

さて、

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麻婆豆腐を。。。

ぱくり。

うわっ、

麻婆豆腐も旨い気が。。。

ははは。

なんやろ?

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麺の上にもちょいと。。。

ずざざっ。

旨いね。

でも、

全かけすると消えちゃうから、

個人的に別で食うスタイル。

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北極の冬つか、

季節のシリーズは、

不思議と辛味をあまり感じず、

スラタマのヘルプもいらんね。

ははは。

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もやしと水菜のシャキシャキが、

またまた食感心地よく、

そして、

後半に香る柚子がいいんだよなぁ〜。

北極スープと不思議と相性がいい。

ちゃんと主張してくる。

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残りわずか。。。

ずざざっ。

旨ひゃい。

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ご馳走さまでした〜。

旨かった〜。

北極の冬、

今月もやってるんだねー。

また食いたいけど、

また来シーズンかな。。。

でわ。




2017-02-03 22:13:46投稿者 : akakage
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湯島「らーめん 天神下 大喜」わんたん中華そば。

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湯島「天神下 大喜」。

インフルエンザ、

当日は超辛かったけど、

昨日は、

すっかり良くなった気がして、

ず〜っと作業してたら、

どーも調子悪くなってきた。。。

偏頭痛も酷い。。。

ははは。

でも、

寝てるのもったいないから、

blogでも。。。

Anyway,

先週末、

息子の買い物に付き合ってーの秋葉原。

早くも高校受験を終えた彼は、

ハイスペックパソコンを買うらしい。

ははは。

とりあえず、

今回は店のヒトの話を聞いて、

一旦クールダウンするという策。

して、

せっかくの秋葉原、

ランチは今年初の湯島。

1月中に行けたぜ。

三河島にも行きたいんだけど、

なかなかいけにゃい。。。

Anyway,

14:18pm

少し遅くなったから、

待ちはないかな〜?なんて思ってたら、

外待ち5。。。

あらら。

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気分で、

わんたん中華そばをぽちって、

接続。。。

徐々に進み、

先頭になった時、

店から出て来た姉さんに、

「コチラは先頭なんで後ろにお並びください」

「僕ら先頭なんすけど。。。」

何故?

なんか悪いことした?

ちょいと気分も悪かったけど、

まぁ、

忘れることにして入店。

して、

テーブル席に案内され、

武川さんに軽い新年の挨拶。

今年もよろしくお願いします〜。

待つことしばし。。。

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キタ。

新年一発目は、

わんたん中華そば。

旨ソだ。

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ふわっと添えられたカイワレとメンマ。

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わんたんと鶏そぼろ。

大喜な図。

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いい色、

旨ソな豚バラチャーシュー。

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なると。

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海苔。

でわ、

スープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

正統な中華そばなFeeling漂うけど、

何処か洗練された感ある柔らかなスープ。

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麺を。。。

ずざざっ。

旨いね。

しなやかさとコシ。

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箸で触ると崩れるチャーシュー。

柔らかだ。

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たっぷり餡のわんたんは、

ボリューム感もあって旨いねー。

最高やわ。

んでもって、

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鶏そぼろがいい感じだよね。

スープと一緒に頂きたいね。

して、

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海苔巻きなんかも、

愉しみつつ。。。

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〆はわんたんで。。。

ぱくり。

旨ひゃい。

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ご馳走さまでした〜。

旨かったー。

昨年は、

夜になかなか行けずやったけど、

今年はもっと行きたいなぁ。。。

近々。。。

でわ。




2017-02-02 19:16:38投稿者 : akakage
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