AKAKAGE / DJ 伊藤陽一郎のオフィシャル・ブログ

PROFILE

YOICHIRO ITO a.k.a. AKAKAGE

DJ、プロデューサー。"AKAKAGE, Natural Essence ..."といったいくつもの名義で、自らのアルバムをコンスタントに発表し続けている。プロデューサーとしては、 ワールドミュージックからJ-Popまでと幅広い音楽性に対応し、DJ的なスキルとスタイリッシュな感覚でオリジナルな世界を表現。過去にはルパン三世やGoldfinger99(郷ひろみ)などの膨大なリミックス作品、様々なアーティストへのプロデュースやアレンジも精力的に手掛ける。DJとしては、ジャズやラテン音楽をベースに持ちつつも、ロックやパンクの感覚を併せ持ち、最近では和モノの世界にも存在をアピールした独自の選曲感でジャンルやフィールドを越えたAll Mixのプレイを得意とする。又、海外も含む都内外のCLUB、DiorなどのBrand Party等でのDJ、個人名義でのMix-CDも多数リリースしている。一昨年発売されたNew Album「Peace Maker」も好評を博した。毎週土曜日bayFMカウントダウンレディオ内にてDJ-Mix「AKAKAGE MIX 5minute FIX」(13:30頃 )も好評オンエア中である。

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大阪 九条「Asian Kitchen cafe 百福」トムヤムラーメン。

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大阪 九条「Asian Kitchen cafe 百福」。

さて、

週末の思い出を少しづつ。。。

今年2回目のコントート。

盛況とは言えませんでしたが、

楽しくDJさせてもらいました。

皆さんありがとー。

んでもって、

宿泊はなーんと、

樋口さん家にお邪魔させてもらい、

思い出に残る一夜に。。。

つーことで、

朝起きて、

近所でーのランチ。

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昼間からSEXYな、

松島新地の一角にあるコチラ。

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メインはダルバートランチかな?

ネパールのカレーが推しみたいやけど、

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やはり、

麺類をチョイス。

はは。

つか、

安すぎません?

トムヤムラーメン580円!

カオトム380円!

凄っ。

つーことで、

トムヤムラーメンに、

パクチー増しトッピングにてのオーダー。

そして、

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迎えビアも3種でオーダー。

いえい。

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どんっ。

真ん中のが一番香ばしくて好きやった。

アテには、

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アチャール。

3種のアチャール。

それぞれに違うスパイス感。

楽しいアテでした。

つか、

オススメ。

と、

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キタ。

ライトグリーンな丼が、

カフェな印象ですね。

トムヤムなイメージもあるね。

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中央にパクチー。

"増し"でこの量やから、

"増し"にして正解やね。

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海老デカいなぁ〜。

つまり、

トムヤム"クン"ラーメンやね。

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生姜もたっぷり。

でわ、

スープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

お、

旨いね。

ナイス。

旨いスープやわ。

ほどいい辛味と酸味。

甘みも感じるなぁ。

野菜かな?

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麺はフォーかな?

ずざざっ。

あ、

優しいな。

軽い二日酔いに優しいフォー。

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甲殻類には特に萌えないんだけど、

この海老旨かったなぁ。

そして、

何気にたっぷり入ってた玉ねぎもよかった。

パクチーは断然、

"増し"にすべしやね。

ははは。

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ご馳走さまでした〜。

旨かったー。

ゴチになりました。

んでもって、

この後に連れてってもらったエコノマ。

個人的に超楽しかったー。

ははは。

次回はゆっくり呑みたいっス。

さて、

次回はいつ行くかなぁ〜。

皆さん、

お元気で!

次回は連泊しよかなぁ。。。

ははは。

でわ。




2017-03-14 22:20:45投稿者 : akakage
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本日、東京に戻ります。そして、今週末は。。。

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blog2日サボってしまった。。。

ははは。

Anyway,

大阪、豊橋と楽しい週末でした。

出会った皆さま、

ありがとうございました。

そこら辺の食日記 etc...は、

明日以降にするとしまして、

本日東京に戻ります。

さて、

今週末 3/18(土曜日)は、

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RIDE 音 @幡ヶ谷SCUBA。

さらに強化した和モノで馳せ参じます。

是非遊びに来てくださーい。

でわ。




2017-03-13 12:21:16投稿者 : akakage
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今宵は東心斎橋コントートですよー。

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おはようございます。

昨夜のkong tongのPARTYのDJ、

みんなよかったなぁ〜。

オレは感じてたけど、

世間はどーなのかな?

ははは。

さて、

今宵は、

GOOD SOUND ROOM.

2017年二度目のコントート。

常に学ぶことばかりの大阪。

今回も勉強させてもらいまっせ。

んでもって、

楽しまっせ!

つーことで、

軽い気持ちで呑みにきてください。

絶賛二日酔い中デス。

ははは。




2017-03-10 12:38:22投稿者 : akakage
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大崎「The Outsiders」辛ソバ。

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大崎「The Outsiders」。

うーん、

結局、

何気に燃えてるんだな、

ポケモンGO。。。

ははは。

今朝は、

一度試したくて、

早起きお台場。

午前中の勝負。

はは。

釣果は、

イマイチっつーか、

アンノーン狙いやったから、

イマイチ。

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早々にサナギラスGETできたから、

まぁ、

悪くはないね。

ははは。

して、

AKAKAGE St から自転車で大崎経由でのお台場。

つーことで、

ランチは大崎。

つーことで、

数年ぶりに The Outsiders。

いやー、

この歳になって、

"ぐんっ"と二郎率がUPするとは、

思いもよらんかったなぁ。。。

ははは。

Anyway,

13:58pm

お台場離れるのが、

つい遅くなって。。。

入店すると、

先客2。

寧ろよかったのかな?

はは。

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店着くまでは、

カレーチーズと心に決めてたんだけど、

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新作!

しかも、

辛ソバ。

辛いメニューだぁぁぁぁ。

つーことで、

あっさりと鞍替え。。。

つか、

もしかして、

カレーやってなかった?

はは。

さて、

券売機に向かい、

"2"と"8"と押して、

食券GET。

「ニンニク入れますか?」

「無しで。。。」

今夜はkong tongのAnniversaryやからね。。。

して、

待つことしばし。。。

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キタ。

お、

少なく感じるな。。。

以前は、

"M"でも多く感じたんやけど、

オレ、

ここにきて成長してしまった?

ははは。

でも、

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縦に撮ると、

ソコソコに迫力でるね。

ははは。

た〜っぷりヤサイの裾野に、

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豚発見。

随分と控え目な豚だ。

はは。

もしかして1枚?

と、

引き出してみると、

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細長〜いのが1枚。

寧ろオレ仕様な1枚。

でも、

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ソコソコに厚みはあるでよー。

さて、

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スープ。

確かに紅いね。

どれぐらいのものかね?

ちょいと啜ってみると、

やや辛。

"激"や"超"ではない辛さなれど、

酸味がいい感じ。

つか、

旨いよ、

このスープ。

ずざざっ。

好きやわ。

さて、

麺を出しますかね。。。

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半天地返し。

ゴワゴワっとぶっといのが出てきましたよー。

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頂きまーす。

ずざっ、

ワシワシ。

久々に出会った剛麺。

あー、

なんだか久々にワシワシ感あるわ〜。

つか、

かーなりの剛麺やけど、

こんなんやったっけ?

ははは。

しかし、

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喜ばしいほどの剛麺。

超の付く"剛"。

ラオウやね。

ははは。

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ヤサイとの対比も明らかで楽しい。

そして、

スープがいいよ。

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脂少なめの豚はスープに浸しつつ頂いた。

やっぱ、

オレは1枚でいいなぁ。

ははは。

しかし、

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このスープ飲ますなぁ。。。

酸味がいい感じなんだよなぁ。

ベースがポン酢ってことはないよね?

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さて、

どーするよオレ?

汁完したら、

絶対喉乾くし、

太っちゃうんじゃないのぉ〜?

ははは。

ずざざっ。

ずざざっ。

ずざざっ。

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飲んぢゃった。。。

汁完フィニート。

はは。

ご馳走さまでした〜。

好きデス。

The Outsiders.

流石にアウトサイダーな一杯。

と、

喉乾きながら書いております。。。

はは。

さて、

今夜は、

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三宿 kong tong 14th Anniversary!

皆さま、

お待ちしております〜。

でわ。




2017-03-09 19:54:53投稿者 : akakage
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目黒「づゅる麺 池田」かつおだしの味噌らーめん。

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目黒「づゅる麺 池田」。

昨夜の池田さんのtweetで、

味噌らーめんが気になって、

本日のランチ。

つか、

今冬、

あちこちで味噌食ってんのに、

食ってなかったなぁ〜っと。

ははは。

11:29am

開店待ち4。

負けたー。

はは。

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かつおだしの味噌らーめん。

コレだ。

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ぽちり。

して、

池田さんが登場し開店〜。

久々にカウンター中央。

スタッフさんが見つかってよかったですね。

して、

待つことしばし。。。

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キタ。

池田らしいシンプルな盛り。

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パッと目を惹くチャーシュー。

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チャーシューの台座はヤサイ。

味噌にも好相性のキャベツともやし。

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細長いメンマもたっぷり。

そして、

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刻み葱。

でわ、

スープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

旨いね。

あっさり味噌なれど、

しっかりかつおだしのスープ。

軽めのスパイス感もあるね。

なんだろ?

池田さんならではのチョイスかな?

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気になってた味噌用の自家製麺。

ずざざっ。

池田らしい硬さとタッチ。

味噌用の麺は、

池田さん曰く、

かんすいが違うとか。

さらに、

5日ぐらい熟成したかったみたいだけど、

時間がなかったとか。。。

ホントはもっと硬く仕上げる予定らしい。

なるほど。

確かにその麺で食いたい。

ははは。

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食感のあるキャベツいいね。

量も多めで嬉しいな。

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チャーシューも旨かったな。

ほどいい食感と旨味。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

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さらっと汁完フィニート。

ご馳走さまでした〜。

旨かった〜。

爽やかな味噌。

しかし、

ほんとスタッフさんが入ってよかったですね〜。

また近々!

でわ。




2017-03-08 17:59:04投稿者 : akakage
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学芸大「麺処 びぎ屋」濃口醤油のノスタルジック醤油らーめん。




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学芸大「麺処 びぎ屋」。

月曜の夜。

日曜から始まったゲリラ限定を。。。

ちょい前にもやってたノスタルジック。

アレ旨かったから、

もう一度食いたくて。。。

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17:59pm

PP。

夜はまだまだ寒い3月、

しばし待ってーの開店。

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濃口醤油のノスタルジック醤油らーめん。

動物系スープに、

濃口醤油をベースにしたタレ。

ネオクラシックな一杯。

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ぽちり。

食券を渡し、

「前回と同じ?」と訊くと、

「麺がつけ麺用の平打ち麺です」

お、

そりゃいいね。

すぐさま、

昔の喜楽や大井町の永楽が脳裏に浮かんだ。

して、

待つことしばし。。。

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キタキタ。

丼の色味も雰囲気だよなぁ〜。

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ノスタルジックっつーことは、

"なると"は必携のアイテムだな。

下に敷かれた"もやし"も必携だな。

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スープに沈むチャーシューは、

炙りの入った豚バラが2枚。

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横に目をやると、

びぎーな味玉がご厚意にてのフル仕様。

アザス天国。

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青菜は小松菜かな?

刻み玉葱もネオクラシックな趣きか?

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海苔。

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下から覗くメンマ。

でわ、

スープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

旨ひゃい。

たまらん。

甘みあるスープ。

しっかりとしたボトム。

動物系スープに、濃口醤油ベースのタレ。

ネオクラシックやね。

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いい表情やわ。。。

ずざざっ。

旨ひゃい。

間違いないね。

ネオクラシック。

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炙りの入った豚バラも、

スープによく合ってる。

んで、

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刻み玉葱のみかと思いきや、

おろし玉葱も仕込まれてる。

ニクいなぁ。

んでもって、

スープによく馴染むよ。

ずざざっ。

旨ひゃい。

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海苔巻きもいい感じ。

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味玉もいつもと違った表情になるね。

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いい雰囲気だ。。。

そろそろ"なると"を頂くか。。。

ぱくり。

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ずざざっ。

旨ひゃい。

八王子ライクにご飯にも合いそうだな。。。

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ご馳走さまでした〜。

旨かった〜。

今回は、

ゲリラだから短いのかな?

旨いんで、

気になった方は是非。

夜に合う気もするなぁ。

ははは。

でわ。




2017-03-07 22:40:28投稿者 : akakage
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今週は東名阪でPLAYしまーす。

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表題の通り、

今週は木曜日から3DAYSです。

まずは、

木曜日、

三宿 Kong Tongです。

毎年恒例のAnniversary!

ついに、

14周年!

スゴいなぁ。。。

豪華出演陣にてーの、

2部制で、

19時から"HOME PARTY"として、

22時から"THE PARTY"として。

ボクは2部でDJしまーす。



続きまして、

金曜日は、

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大阪 コントート。

今年2回目。

ほぼホーム感ありますな〜。

ははは。

当然ですが、

"和モノ"ヤリマス。

いつも楽しくやらせて頂いております。



そして、

土曜日は、

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豊橋デス。

久々だな〜。

場所は、

Cafe Enbeach

"Art of Life vol.3"

19:00~24:00まで。

LIVEあり、DJあり、

早い時間のイベントです。

All MixでPLAYしまーす。



つーことで、

どのPARTYも楽しくなると思いますので、

是非お越しくださいませ〜。



そだ、

今週の"AKAKAGE's MIX 7minute FIX"は、

特別番組放送の為、休みになります。

また来週をお楽しみに!

でわ。




2017-03-06 10:29:12投稿者 : akakage
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九段下「二階堂」生姜とスパイス香る カリ〜味噌らあめん。

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九段下「二階堂」。

前回食べて好きだった二階堂。

どーやら、

評判のいい限定があるらしく。。。

この日は、

渋谷で用事を済ませつつ、

12:18pm

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コレだ。

冬季限定ってことで、

3月入ってもやってるか?

と、

ギャンブルやったけど、

勝ったね。

辛いもん好きとしては、

上の辛味噌をキメたいとこだけど、

すこぶる評判のいい、

カリ〜味噌らあめん。

さて、

ランチタイムど真ん中、

外待ち列んでるかと思いきや、

外待ち0。

いえい。

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入店すると、

背後霊2。

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ぽちり。

して、

僕もしばし、

背後霊と化しつつも、

ほどなくして席へ。

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ステンレス製のコップ。

ぐびり。

何気に冷たく感じるよね。

ははは。

その後の店は、

終始満席をKEEPする感じで、

帰り際に外に少し溢れたかな。

して、

カウンター端席やったから、

厨房内の作業が見えて楽しかった。

と、

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キタ。

生姜とスパイス香る カリ〜味噌らあめん。

旨ソーーーー。

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どんっ。

パッと目につく焼きトマト。

青葱と、

表題の刻み生姜が乗ってる。

彩り的にもいい感じ。

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手前には鶏チャーシュー。

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横に固茹でっぽいゆで卵。

んでもって、

裏面に回って、

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スープに浮きつ沈みつのメンマ。

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焼きトマトの台座は、

味噌ラーメンらしいヤサイ。

もやし&キャベツかな?

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フォトジェニックやから、

あちこち写真撮りたくなるね。

ははは。

でわ、

そろそろスープを。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

じぇじぇっ、

旨ひゃい。

確かに旨いぞ。

"カリ〜"って表現する通り、

品のいいスパイス感。

天竺までお経を取りにいきたくなります。

ははは。

辛味はほどほどですね。

して、

麺を持ち上げると。。。

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想像より太めの中太縮れ。

色も黄色くて気分増しだね。

頂きまーす。

ずざざっ。

おっ、

いいね。

タッチ、硬さ、縮れ、重さ、

素敵やわ。

味噌に合う麺だわ。

そして、

しっかりとカリ〜を纏ってる。

作業風景から察するに、

先にスパイスを麺に和えてる風だったなぁ。

つか、

好きだね。

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野菜もいい感じ。

さりげなく人参もインクルーズ。

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鶏チャーシューも柔らかで旨かったな。

さて、

焼きトマトは。。。

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ダイレクトに頂くと、

まんまなフレーバーなんだけど、

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スープに溶かしつつ食べると、

いい具合だね。

トマトの酸がスープにほどよく馴染むよ。

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固茹でのゆで卵は、

かなりハードなんだけど、

狙いを感じるな。

ナイスやわ。

そして、

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刻み生姜が実にいいね。

表題に値するアシスト。

つー感じで、

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スープ、麺、具と、

三角に愉しみたくなるから、

同じよーに食べ進むね。

ずざざっ。

旨ひゃい。

して、

気がつけば、

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汁完フィニート。

旨かったー。

ご馳走さまでした。

近所なら、

もう一度食いたいわコレ。

春には春の限定やるのかな?

ちょいと楽しみにしておこう。。。

ははは。

でわ。




2017-03-05 21:30:56投稿者 : akakage
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本日のA.7.M.F.は『ストリングス祭り』。

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おはようございます。

本日の「AKAKAGE MIX 7minute FIX」は、

作曲家ヴィバルディの誕生日にちなんで『ストリングス祭り』。

ストリングスが印象的な曲を、

SOUL, DISCO, ROCKetc..と混ぜ混ぜでMIX。

是非お楽しみください!

bayfm “countdown radio” 内にて14:00頃 On Air



また、

radikoのタイムフリーにて、

放送後1週間、

聴くことが出来るよーになりました。

いえい。

聴き逃された方も是非!

http://radiko.jp/rg/timefree/

気に入ってもらえたら、

シェアしてくださーい。




2017-03-04 09:50:56投稿者 : akakage
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大井町「ajito ism」ナチョソバ。

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大井町「ajito ism」。

某日

10:58am

気分で大井町。

いつも通りの時間に到着。

と、

先待ちアリ。

後客もアリ。

共に3人様。

して、

開店時間。

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この日のイレギュラーは、

ナチョソバ。

おー。

以前にも食べたかな?

ちわーっす。

「Dr. Strange観た?」

「いやまだ。。。」

前回来た時、

面白かったと勧めてもらったんだけど、

時間がななくて。。。

今月の映画の日も見逃してしまった。

ははは。

そんな感じで、

近況を聞きつつ、

待つことしばし。。。

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キタ。

素敵やん。

ソソるわ。

ajitoならではのismっスな。

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挽き肉にオリジナルソースが見え隠れ。

チーズソースの雰囲気がなんとも気分。

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ナチョスチップ。

主役っすな。

そして、

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サラダパート。

レタス、赤白のオニオン、トマト... 。

フライドエシャレットも降ってます。

でわ、

混ぜますか。。。

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まずは軽めに混ぜて。。。

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頂きまーす。

ずざざっ。

おー、

旨ひゃい。

めっちゃ旨いやん。

まさにメキシコ。

メヒコのスパイスにハポンの味噌。

スパイスと甘みのほどいい融合。

創作メキシカン。

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さらに、

ナチョスもバリバリ割ってね。

ずざざっ。

旨ぁ〜〜〜〜い。

圧倒的にメキシコ。

タコスっすな。

麺とのハマり具合も絶妙。

流石やね。

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残りひと口。。。

あっという間に食っちゃうね。

ずざざっ。

旨ひゃい。

たまらん。

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ご馳走さまでした〜。

最高やったわ。

好きっス。

また食いたいな。

ははは。

次回もまた楽しみだな〜。

つか、

なかなかピザソバにありつけんな。

はは。

そだ、

4月から土日休みになるそーですよ。

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でわ。




2017-03-03 09:04:37投稿者 : akakage
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